不管顆粒全粉還是雪花全粉,都可以直接用80度開水調(diào)和后做成馬鈴薯泥,加20%的奶粉就成為全營養(yǎng)快餐;與面粉按7:3至5:5的比例和起來還可以做糕點;可以加入月餅餡或蛋糕中(10%左右的比例);還可以加工成薯條、薯片等等。添加了馬鈴薯雪花全粉的面包非常柔軟,并且在放置幾天后依然保持松軟,新鮮,口感良好。馬鈴薯雪花全粉除了能改善產(chǎn)品的風味和口感,使用雪花粉還能獲得良好的經(jīng)濟效益,提高7-11%的產(chǎn)率。對于面包和烘培行業(yè),我們推薦使用馬鈴薯雪花全(添加量4-10%)。愛味客提供適合各個市場的馬鈴薯產(chǎn)品(餐飲、零售和食品工業(yè)),有需要可前來合作。雪花粉制作的面食煮熟后不易粘連,易于食用。薯片用馬鈴薯顆粒全粉生產(chǎn)廠家
甘肅愛味客研發(fā)的馬鈴薯雪花粉品質(zhì)過關,不同粒度的馬鈴薯雪花粉對面條的水分擴散系數(shù)隨著馬鈴薯雪花粉粒度的減小先減小后增大,粒度的不同也會對水分擴散的系數(shù)存在一定的影響。擠壓處理對馬鈴薯雪花粉持水性、持油性及析水率會有影響。馬鈴薯雪花粉的持水性隨物料水分質(zhì)量分數(shù)的升高逐漸增大,隨擠壓溫度的升高,馬鈴薯雪花粉持油性逐漸降低。馬鈴薯雪花粉是一種低脂肪、低糖分,能較大程度的保持了馬鈴薯中原有的高含量維生素B1、維生素B2、維生素C和礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分的馬鈴薯制品,可制成嬰兒或老年消費者理想的營養(yǎng)食品。薯片用顆粒全粉雪花粉雪花粉是一種低糖食材,適合糖尿病患者食用。
馬鈴薯全粉可以作為嬰兒或幼兒的食物之一,但需要根據(jù)年齡和喂養(yǎng)情況來掌握。對于嬰兒,可以在4-6個月后開始嘗試。但需要注意的是,馬鈴薯全粉可能含有較高的淀粉質(zhì),容易引起脹氣和腹瀉等問題,因此建議在喂養(yǎng)前先咨詢醫(yī)生的建議。同時,需要確保馬鈴薯全粉的質(zhì)地細膩,易于消化吸收。對于幼兒,馬鈴薯全粉可以作為輔食之一,但同樣需要注意適量食用,避免過量攝入淀粉質(zhì)。此外,需要根據(jù)年齡和咀嚼能力來選擇適當?shù)鸟R鈴薯全粉質(zhì)地??傊?,馬鈴薯全粉可以作為嬰兒或幼兒的一種食物選擇,但需要根據(jù)個體情況和喂養(yǎng)經(jīng)驗來掌握正確的喂養(yǎng)方法和攝入量。在喂養(yǎng)前,可以先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
鈴薯,又稱地蛋、土豆、洋山芋等,屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物。馬鈴薯是糧食、蔬菜、飼料兼用的高產(chǎn)作物,由于塊莖含有較多的淀粉、豐富的維生素和賴氨酸等營養(yǎng)物質(zhì),是一種具有糧食和蔬菜、水果多重特點的優(yōu)良食品,具有較高的營養(yǎng)價值。我國是馬鈴薯生產(chǎn)大國,種植面積約為470萬公頃,年產(chǎn)量約6000萬噸,但由于受多種因素制約,對馬鈴薯的加工利用遠遠落后于發(fā)達國家,加工產(chǎn)品主要為粉條、粉絲、油炸馬鈴薯食品等。.鑒于國內(nèi)市場對馬鈴薯類食品的青睞,亟需開發(fā)我國馬鈴薯類加工產(chǎn)品。馬鈴薯雪花粉特點有賦形劑等。
雪花粉是一種釣魚中常用的修復類輔餌。我們這里提到的雪花粉是餌料制造商選擇一些馬鈴薯為原料進行清洗,然后用高溫蒸汽將其去皮,切片,烹飪到一定程度,將其粉碎,然后放入滾筒設備中進行熱風干燥,干燥之后,雪花粉半成品餌料制造商根據(jù)生產(chǎn)需要將其再次粉碎或直接包裝成袋。一些生產(chǎn)工藝復雜的制造商也會在馬鈴薯去皮后沖洗和漂白。生產(chǎn)的成品雪花粉主要呈現(xiàn)不同大小的雪花。因為看起來就像是自然界中的雪花,因此得名。由于生產(chǎn)工藝不同,我們在市場上看到的雪花粉的質(zhì)地也不同。打開袋子后,那些顏色淺黃色的,含有更多雜質(zhì),像雪一樣白的純度高,與餌料配合使用效果理想。雪花粉生產(chǎn)過程中,蒸煮、制泥工序。半成品用土豆全粉經(jīng)銷商
雪花粉主要應用于魚餌等;薯片用馬鈴薯顆粒全粉生產(chǎn)廠家
愛味客馬鈴薯雪花全粉為什么廣受歡迎?通過我司的馬鈴薯雪花全粉加工出來的即食薯泥與新鮮馬鈴薯相比,具有如下優(yōu)點:1、更少的貯存空間(節(jié)省大至60%的空間);2、更長的保質(zhì)期(長24個月);3、備餐時間短,出餐快(節(jié)省15-20分鐘的時間);4、口感穩(wěn)定;5、使用方便快捷,無須特殊技巧,可大批量備餐,減少人工成本,效率更高更經(jīng)濟實惠。經(jīng)馬鈴薯雪花全粉加工后用于餐飲渠道的即食土豆泥以其健康,天然,方便且易于備餐的特點被各個年齡層次的人們所喜歡,已成為主要膳食之一。薯片用馬鈴薯顆粒全粉生產(chǎn)廠家