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馬鈴薯顆粒全粉生產(chǎn)特別強(qiáng)調(diào)保持馬鈴薯細(xì)胞的完整性,所以在工藝中采用了回填、調(diào)質(zhì)等特殊的生產(chǎn)工藝處理,很大限度地保護(hù)了馬鈴薯果肉的組織細(xì)胞不被破壞,更好地保全了馬鈴薯的風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可使復(fù)水后的馬鈴薯顆粒全粉能更好地呈現(xiàn)出新鮮薯泥的性狀:具有濃郁的鮮薯泥香味和滑潤(rùn)的沙質(zhì)口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。馬鈴薯顆粒全粉外觀呈淺黃色沙粒狀,細(xì)胞完好率在90%以上;馬鈴薯雪花粉外觀呈乳白色、微細(xì)片狀,細(xì)胞相對(duì)被破壞較多,保持養(yǎng)分及風(fēng)味物質(zhì)大約在60%左右。雪花粉在釣魚(yú)時(shí)需要注意。食品級(jí)馬鈴薯雪花全粉定制
雪花粉釣魚(yú)餌料的一種,是由薯類經(jīng)脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物,又被稱為馬鈴薯粉,因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名。其材質(zhì)比重小且霧化效果好,通常作為輔助型的餌料使用,被稱為狀態(tài)餌。雪花粉是很多餌料的基礎(chǔ),但現(xiàn)在有的餌料,如麩類的就不含有雪花粉。雪花粉因?yàn)槠涓姐^性差,很少單獨(dú)使用,通常是作為狀態(tài)而配合其他餌料使用,以增加餌料的霧化性減輕餌料的比重改善餌料的入口性。含雪花粉的餌拌和后,用手揉捏,搓餌會(huì)有類似彈性的感覺(jué)。搓到鉤上看著很大,到底后只有很小的體積了。膨化食品雪花全粉顆粒粉需要控制好雪花粉在餌中所占的比例。
馬鈴薯,又叫土豆,是一種常見(jiàn)的糧食類作物,因含有大量的淀粉和蛋白質(zhì),味道清香,且容易生長(zhǎng)高產(chǎn),2015年,我國(guó)將馬鈴薯納為除稻米、小麥、玉米外的一大主糧。將馬鈴薯做成餌料,其主要的特點(diǎn)是馬鈴薯壓成泥后不黏,松散度好。這也是很多商品品魚(yú)餌中,也含有馬鈴薯粉的原因,還有一種雪花粉,主要用來(lái)調(diào)整餌料狀態(tài)的餌料,其實(shí)也是馬鈴薯加工而成。若是用馬鈴薯做餌,首先應(yīng)將馬鈴薯蒸熟,然后去皮,搗成馬鈴薯泥。但單獨(dú)使用馬鈴薯泥做釣餌不妥,因?yàn)轳R鈴薯的泥不黏,入水容易脫鉤,所以應(yīng)摻些面粉或豆粉,玉米面來(lái)做成面餌再使用。
雪花粉的在拉餌釣快魚(yú)之后,釣魚(yú)人發(fā)現(xiàn):在雪花粉中加入20%~30%拉絲粉,加水?dāng)嚢韬缶陀辛遂F化和持鉤性的統(tǒng)一。雪花粉招魚(yú)是因?yàn)樗缮?,比重小,入水后被水溶化了也不?huì)立即下沉,處于懸浮狀態(tài)。拋鉤頻率快了,10秒鐘拋一次鉤,前一竿溶散的餌料還沒(méi)有下沉,后一竿又來(lái)了,如此一竿連一竿,20竿就成了窩。雪花粉適合釣小魚(yú),釣?zāi)切┯緦硬环€(wěn)、時(shí)上時(shí)下、還沒(méi)有形成固定習(xí)性和攝食習(xí)慣的幼魚(yú),所以它很容易被競(jìng)技釣魚(yú)接受。比如釣時(shí)速300尾、400尾的小鯽魚(yú)都是用雪花粉。其實(shí),除釣特種魚(yú)的魚(yú)餌外,常用的魚(yú)餌中都或多或少含有雪花粉。雪花粉入水后被水溶化了也不會(huì)立即下沉。
馬鈴薯雪花顆粒粉:雪花顆粒粉是在顆粒粉生產(chǎn)流程中用雪花粉替代顆粒粉回填,因而具有介于雪花粉、顆粒粉之間的品質(zhì)特性。速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)過(guò)程中除加少量護(hù)色劑之外,不添加任何其它物質(zhì);生產(chǎn)過(guò)程連續(xù)化和操作控制自動(dòng)化程度很高;必須建立貯運(yùn)冷鏈;而且對(duì)加工用薯有特定要求,一般對(duì)原料薯的控制指標(biāo)包括:還原糖含量低于0.25,耐低溫貯藏,比重介于1.085~1.100之間,淺芽眼,長(zhǎng)橢圓型或長(zhǎng)圓型。國(guó)內(nèi)薯?xiàng)l加工專業(yè)用薯產(chǎn)量不足,制約了薯?xiàng)l生產(chǎn)的發(fā)展。馬鈴薯雪花粉可作為香腸等多種食品的添加料。天然馬鈴薯粉價(jià)格
雪花粉通常是作為狀態(tài)而配合其他餌料使用。食品級(jí)馬鈴薯雪花全粉定制
雪花粉是釣魚(yú)餌料中的一種,它通常是由薯類經(jīng)脫水、干燥、膨化而制成的片狀物,有時(shí)候也會(huì)被稱為馬鈴薯粉,因其的形狀、材質(zhì)像雪花而得名。其材質(zhì)比重小而且霧化效果好,通常會(huì)被作為輔助型的餌料使用,通常稱呼它為狀態(tài)餌。雪花粉是很多餌料的基礎(chǔ),但在現(xiàn)在有的餌料里,如一些餌料就不含有雪花粉。雪花粉因?yàn)槠涓姐^性差,很少被單獨(dú)使用,通常是作為狀態(tài)餌去配合其他餌料使用,用來(lái)增加餌料的霧化性減輕餌料的比重改善餌料的入口性。食品級(jí)馬鈴薯雪花全粉定制
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