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過(guò)年北方人必吃的美食,餃子位列榜首毫無(wú)爭(zhēng)議。包餃子也成為了過(guò)年比較熱鬧的事情之一,只是不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),如今的面粉很多,不像以前只有兩種,一種雪花粉,一種標(biāo)準(zhǔn)粉,如今有普通面粉、特色面粉、雪花粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、麥芯粉……等,這些粉到底哪種適合做餃子呢?雪花粉,顏色很白,因?yàn)橄裱┗ㄒ粯樱越醒┗ǚ?,它質(zhì)地比較的細(xì),膳食纖維還有B族維生素含量都比較少,一般在中高級(jí)面點(diǎn)中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)。雪花粉吸水后仍然很輕,可以在水中呈懸浮的狀態(tài)。餌料土豆全粉
控制好雪花粉在餌中所占的比例。通常情況下,如果你將餌攪拌好用手揉它時(shí),有一種滑滑的和彈性差不多的感覺(jué),很可能表示餌中有雪花粉。用了雪花粉的餌,雖然從表面看個(gè)頭很大,但是等到入水沉底后餌的體積會(huì)變得很小。在用手搓帶有雪花粉的餌時(shí),不要一味追求手感,要把重點(diǎn)放在附著性能上邊。這就要求我們要嚴(yán)格控制雪花粉的比例。通常情況下,應(yīng)將雪花粉在餌中的比例控制在10%之內(nèi)。不然的話,餌很可能特別松散,若是到底后餌料極少,是對(duì)釣魚(yú)很不利的。膨化食品土豆雪花全粉經(jīng)銷(xiāo)商雪花粉較怕潮濕和高溫,因此夏季儲(chǔ)存要格外當(dāng)心。
雪花粉使用技巧:含雪花粉的餌拌和后,用手揉捏,搓餌會(huì)有類(lèi)似彈性的感覺(jué)。搓到鉤上看著很大,到底后只有很小的體積了。釣餌特別是用于手搓的餌料,既要講究手感,又要講究附著性。所以,加雪花粉雖然手感很好,但比例一定要控制好,否則餌會(huì)變的過(guò)于松散。到底鉤上殘留不夠,是不行的。霧化在底部,既招來(lái)小魚(yú),也能引來(lái)大魚(yú)。如果霧化成從上到下的立體霧區(qū)(雪花粉過(guò)量),就會(huì)造成小魚(yú)越聚越多,豈不是自尋煩惱。當(dāng)然釣鰱除外.將雪花粉和大比重的顆粒餌摻在一起,可以起到底部霧化聚魚(yú)的作用,釣浮到是可以適當(dāng)提高雪花粉比例。
雪花粉中的主要成分是什么?它的主要原材料為馬鈴薯粉、紅薯粉,通過(guò)一系列加工工藝,制作成我們平時(shí)使用的大雪花粉。我們?cè)谑褂盟{(diào)整餌料狀態(tài)時(shí),也等同于給餌料補(bǔ)充了精糧成份——薯粉,而且因?yàn)槠渥陨磉€會(huì)帶有薯類(lèi)特殊的香氣,所以我們?cè)谌粘4贯灥聂~(yú)餌中經(jīng)常能夠發(fā)現(xiàn)它的身影。為什么叫它雪花粉?它的名字是根據(jù)它的形狀來(lái)的,一片一片,形狀松松散散形似雪花。雪花粉的制作工藝與自制流程。生產(chǎn)廠家大概制作流程。首先將紅薯熟化,然后經(jīng)過(guò)打漿、立體旋轉(zhuǎn)烘干后再碎成同等規(guī)格的片狀,目前市面上的產(chǎn)品說(shuō)明上通常還會(huì)說(shuō)其制作過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)膨化這道工序。之后制成的成品會(huì)根據(jù)“雪花”的規(guī)格分成不同的“目數(shù)”。目數(shù)越低,它的片徑越大。一般20目的雪花粉片徑在5mm左右,40目雪花粉片徑2mm,60目的在1mm左右。雪花粉通常作為輔助型的餌料使用。
雪花粉非常容易制作,如果不想花錢(qián)買(mǎi),我們可以花點(diǎn)時(shí)間自己去做。以旺仔小饅頭為原料制雪花粉準(zhǔn)備適量的小饅頭,將其捏碎,就可以當(dāng)雪花粉來(lái)用了。小饅頭里除了蜂蜜外,絕大部分原料就是土豆粉。以土豆為原料制雪花粉。第一步,準(zhǔn)備好土豆,用清水將土豆洗干凈;第二步,用去皮刀將土豆皮削掉;第三步,將土豆切成薄片,放到開(kāi)水鍋里煮熟;第四步,將煮過(guò)的土豆片放在太陽(yáng)底下曬干,然后將其粉碎;第五步,過(guò)篩,雪花粉就制成了。雪花粉是一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料。面包用雪花全粉經(jīng)銷(xiāo)商
雪花粉雖然手感很好,但比例一定要控制好。餌料土豆全粉
馬鈴薯雪花粉既可做誘餌,也可去做釣餌,如果用于海竿鉤,應(yīng)加入適量的麥麩粉或餅粉,糠粉。馬鈴薯泥加芝麻醬去制作餌料需要的材料有:馬鈴薯500克,芝麻醬100克,馬鈴薯需要去皮,然后放到蒸籠里蒸熟,之后搗成馬鈴薯泥,加入芝麻醬,揉拌。有人用此餌做誘魚(yú),釣鯉魚(yú),鳊魚(yú)效果不錯(cuò),做誘餌的時(shí)候不要成團(tuán)的撒,應(yīng)將馬鈴薯泥掰成小圓粒散撒,其實(shí),這種餌料若加點(diǎn)面粉,豆粉也可做釣餌。加些麥麩粉或餅粉又可做海竿鉤用的釣餌。用雪花粉來(lái)做面食的話,我們可以將雪花粉當(dāng)做中筋面粉來(lái)使用,但外觀會(huì)更好一些,做出來(lái)面食看起來(lái)也更有食欲了。餌料土豆全粉
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