起初,由于國(guó)家提倡大面積種植柑橘,所以柑橘的市場(chǎng)達(dá)到飽和。較高的時(shí)候全國(guó)柑橘產(chǎn)量達(dá)到360萬(wàn)噸,現(xiàn)在減少到了70萬(wàn)噸,是當(dāng)時(shí)的百分之二十左右。在360萬(wàn)噸產(chǎn)量時(shí)期,7家世世代代種植柑橘的農(nóng)戶結(jié)成了約定。當(dāng)時(shí),由于整體的柑橘產(chǎn)量過(guò)剩導(dǎo)致比較多農(nóng)民較終選擇放棄種植柑橘,再加上早和果樹園采用了溫室種植,使柑橘在夏天收獲。因?yàn)楦涕僮匀簧L(zhǎng)的話,需要等到冬天才會(huì)有收獲,正是因?yàn)檫@種錯(cuò)季上市,他們種植的柑橘比傳統(tǒng)種植方法下自然生長(zhǎng)的柑橘銷量高比較多。因此,有比較多繼承者愿意繼承這種溫室種植的方法。國(guó)內(nèi)柑橘罐頭和果汁加工企業(yè)均已著手進(jìn)行皮渣的綜合利用產(chǎn)業(yè)化開發(fā),提高產(chǎn)品的附加值。廣西濃縮柑橘加工生產(chǎn)線公司
柑橘品種繁多,都具有營(yíng)養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點(diǎn)。其汁富含檸檬酸、氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、脂肪、多種維生素(維生素食品)、鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)等營(yíng)養(yǎng)成分,是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克,維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質(zhì)以鈣為較高,磷的含量也超過(guò)大米。柑橘的皮、核絡(luò)都是有名的中藥。常吃柑橘可以預(yù)防壞血病及夜盲癥。但是,柑橘好吃,不可多食。孕婦每天吃柑橘不應(yīng)該超過(guò)3只,總重量在250克以內(nèi)。各種柑橘加工生產(chǎn)線價(jià)格柑橘加工生產(chǎn)線開始加工前需要對(duì)原料進(jìn)行選擇。
我國(guó)柑橘罐頭占國(guó)際市場(chǎng)80%以上份額,也是柑橘果汁、果膠、香精油和類黃酮消費(fèi)大國(guó)。全國(guó)每年有柑橘皮渣1300多萬(wàn)噸,內(nèi)含果膠13萬(wàn)噸、香精油3萬(wàn)噸、類黃酮1萬(wàn)噸,總價(jià)值高達(dá)200億元以上。但存在加工原料集中上市、供應(yīng)期短,鮮果化學(xué)保鮮,噸產(chǎn)品耗水量大,堿脫囊衣和去皮嚴(yán)重污染環(huán)境,綜合利用率低等問(wèn)題,而國(guó)內(nèi)所需的柑橘果汁、果膠、香精油、類黃酮等主要依賴進(jìn)口。針對(duì)此問(wèn)題,團(tuán)隊(duì)開展了系統(tǒng)的科學(xué)研究與技術(shù)示范,研制了系列新產(chǎn)品。發(fā)明了柑橘酶法去皮脫囊衣技術(shù)及全自動(dòng)化配套新裝備,實(shí)現(xiàn)了柑橘罐頭加工堿廢水零排放。在腐爛的柑橘皮渣土壤中分離了142個(gè)初始菌株,從中篩選了具有較強(qiáng)產(chǎn)酶性能菌株16株,選育了3株高產(chǎn)酶活性菌株?;诟涕倜阜ㄈテさ募夹g(shù)原理,發(fā)明了黃桃酶法取代傳統(tǒng)90℃熱堿噴淋去皮工藝。
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)設(shè)計(jì)和銷售果蔬加工設(shè)備的公司,具有豐富的工程項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)、比較強(qiáng)的技術(shù)攻關(guān)能力和新產(chǎn)品的開發(fā)能力。公司通過(guò)整合吸收歐美先進(jìn)的機(jī)械設(shè)計(jì)理念,在果汁、果醬、果干、果脯、飲料等的加工工藝及設(shè)備改進(jìn)方面,較全實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。柑橘加工生產(chǎn)線系統(tǒng)特點(diǎn):1.整條生產(chǎn)線還可以處理特性相同的水果,如柑橘、橙,檸檬等。2.有3種型號(hào)的榨汁機(jī)可供選擇、根據(jù)需要客戶可以自行決定是否需要精油分離系統(tǒng)。3.能夠先進(jìn)的酶解澄清分離系統(tǒng)保證了產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量、保證原始的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。4.全程采用人機(jī)界面控制,生產(chǎn)過(guò)程直觀容易控制和操作,自動(dòng)化程度高,降低勞動(dòng)力成本。5.電控系統(tǒng)采用西門子、施耐德等國(guó)際品牌,生產(chǎn)自動(dòng)化程度高。柑橘果粒飲料包括果粒橙和果粒懸浮飲料。
柑橘的工藝:殺菌。封罐后,在100沸水中煮10分鐘,然后保持恒溫5分鐘。冷卻。用熱水迅速冷卻到35以下。擦罐、入庫(kù)、貼商標(biāo)。擦干罐身水分,在20的庫(kù)房中存放一周,經(jīng)檢驗(yàn)合格后,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。桔片表面具有與原果肉近似的光澤,色澤較一致,糖水較透明,允許有極輕微的白色沉淀及囊衣碎屑存在;具有本品種糖水桔子罐頭有的風(fēng)味,酸甜適口,無(wú)異味;組織軟硬適度,桔片形狀完整,大小均勻一致;糖水濃度為注意事項(xiàng)。若無(wú)真空封罐機(jī),可以放入排氣箱中加熱排氣后,在封罐機(jī)上封口;柑橘酸處理需用的酸液濃度,因產(chǎn)品種類、原料品種及處理溫度不同而異;含酸量低的柑橘原料在裝罐時(shí),糖液中應(yīng)加入適量的檸檬酸,以調(diào)整成品至適宜的含酸量一般含量為0。柑橘品種繁多,都具有營(yíng)養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點(diǎn)。重慶柑橘加工生產(chǎn)線代工價(jià)格
生物轉(zhuǎn)化能夠有效將果肉中的酸味特性保留下來(lái),營(yíng)養(yǎng)高于糧食醋,具有較高的保健價(jià)值。廣西濃縮柑橘加工生產(chǎn)線公司
罐頭一直在生活中有著不可替代的作用,尤其是美味的柑橘罐頭。柑橘罐頭生產(chǎn)線成套設(shè)備,是我公司的主要產(chǎn)品之一,其技術(shù)、制作質(zhì)量以及使用效果,多年來(lái)一直處于國(guó)內(nèi)水平,得到用戶的高度贊譽(yù)。該柑橘罐頭生產(chǎn)線主要**設(shè)備有:原料分級(jí)機(jī)、燙桔清洗機(jī)、柑橘剝皮機(jī)、柑橘分瓣機(jī)、酸堿處理流槽、桔瓣分級(jí)機(jī)、挑選網(wǎng)帶、漂洗水槽、燈檢裝置、瀝水網(wǎng)帶、裝罐橫輸送帶等;殺菌后的玻璃罐頭要用冷水分段冷卻至35~40℃。擦罐、保溫:擦去罐頭表面水分,放在20℃左右的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貯存7天,即可進(jìn)行敲驗(yàn)。貼商標(biāo)、裝箱后出廠。廣西濃縮柑橘加工生產(chǎn)線公司
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司位于安亭鎮(zhèn)墨玉路185號(hào)1層JT1732室,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。在上海果豐機(jī)械設(shè)備近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌Gofun等。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,多年來(lái)一直專注于公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),100多個(gè)國(guó)內(nèi)外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn)。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動(dòng)化控制技術(shù),到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn),果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營(yíng)產(chǎn)品包括:果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來(lái),一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供良好的水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線,從而使公司不斷發(fā)展壯大。