原料果進(jìn)入加工廠后,首先會經(jīng)過前處理段。這一環(huán)節(jié)的主要目的是對柑橘進(jìn)行徹底的清洗和預(yù)處理,為后續(xù)的加工環(huán)節(jié)打下良好的基礎(chǔ)。在前處理段,果實首先會經(jīng)過浮洗池。浮洗池內(nèi)調(diào)配好的洗液能夠有效地去除果實表面的污垢和農(nóng)藥殘留。經(jīng)過浮洗后,果實會由鏈?zhǔn)綆蚯皞魉停瑖娏茴^會對浮洗后的果實進(jìn)行進(jìn)一步的噴淋清洗,確保果實表面的每一個角落都被清洗干凈。清洗完畢的果實會被輸送至人工揀選設(shè)備。在這里,工作人員會仔細(xì)檢查每一顆果實,將雜質(zhì)、破損果和廢果挑選出來,確保進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的果實都是完善的。發(fā)展柑橘加工業(yè)可以提高產(chǎn)品的附加價值,增加效益,是一種必然趨勢。貴州各種柑橘加工生產(chǎn)線廠家
隨著柑橘工業(yè)的發(fā)展,解決柑橘皮渣的綜合利用問題迫在眉睫。國外一些國家,柑橘工業(yè)的皮渣副產(chǎn)物實現(xiàn)了全利用,開發(fā)出30多種產(chǎn)品,成為企業(yè)新的主要經(jīng)濟(jì)增長點。近兩年,國內(nèi)柑橘罐頭和果汁加工企業(yè)均已著手進(jìn)行皮渣的綜合利用產(chǎn)業(yè)化開發(fā),提高產(chǎn)品的附加值。柑橘工業(yè)的發(fā)展需要與之相配套的加工原料體系。標(biāo)準(zhǔn)化的加工型柑橘原料是柑橘工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),是產(chǎn)品品質(zhì)的保證。目前,我國加工型柑橘原料基地建設(shè)需要進(jìn)一步加強標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?;?,通過不同成熟期品種配套延長原料供應(yīng)周期,提高設(shè)備的利用率,創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。四川小型柑橘加工生產(chǎn)線代工多少錢原料的清洗和分級是柑橘加工生產(chǎn)線的首要任務(wù)。
榨汁設(shè)備是柑橘加工生產(chǎn)線的重要部分,用于將去皮后的柑橘進(jìn)行壓榨,提取果汁。杯式榨汁機是柑橘汁生產(chǎn)線的關(guān)鍵設(shè)備,它能夠?qū)麑嵾M(jìn)行去油(擠壓果皮中果油)、壓榨、去芯、取汁、去皮等一系列加工處理。杯式榨汁機采用多級壓榨技術(shù),通過逐步增加壓力,將果肉中的果汁充分?jǐn)D壓出來,同時去除果油、果皮和芯末等雜質(zhì)。該設(shè)備具有榨汁效率高、果汁品質(zhì)好等優(yōu)點。螺旋榨汁機也是常用的柑橘榨汁設(shè)備之一。它利用螺旋推進(jìn)器將果肉推入壓榨室,通過壓榨室內(nèi)的濾網(wǎng)將果汁分離出來。螺旋榨汁機適用于各種柑橘類水果,榨汁效率高,且能夠保持果汁的原有風(fēng)味和營養(yǎng)。
柑橘加工生產(chǎn)線適合產(chǎn)量50-500L/H。包裝形式,低產(chǎn)能設(shè)計,節(jié)約了原料的一次性投入,也可長時間批量生產(chǎn)。模擬工業(yè)化生產(chǎn),是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)??捎糜谛∨康纳a(chǎn)的教學(xué)情景演示,亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應(yīng)用、貨架期實驗及樣品的制作。部分單機設(shè)備的單獨性,既配套于生產(chǎn)線中也可單獨使用,無需附屬設(shè)施。柑橘加工生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)緊湊,控制系統(tǒng)完善,操作方便,自動化程度高,變換瓶形只需更換旋蓋部分星輪,弧形導(dǎo)板即可實現(xiàn)。柑橘加工生產(chǎn)線上的去皮設(shè)備通常采用機械去皮法。
柑橘加工生產(chǎn)線需要配備一些輔助設(shè)備,以確保生產(chǎn)線的正常運行和產(chǎn)品質(zhì)量。輸送設(shè)備用于將原料、半成品和成品在生產(chǎn)線上進(jìn)行輸送。常見的輸送設(shè)備包括傳送帶、提升機等。它們能夠?qū)⑽锪蠌囊粋€工序輸送到另一個工序,提高生產(chǎn)效率。清洗消毒設(shè)備用于對生產(chǎn)線上的設(shè)備和容器進(jìn)行清洗和消毒處理。它采用高壓水流、化學(xué)溶液或紫外線等方式,對設(shè)備和容器進(jìn)行徹底清洗和消毒,以確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)??刂葡到y(tǒng)用于對整個柑橘加工生產(chǎn)線進(jìn)行自動化控制。它采用PLC(可編程邏輯控制器)等先進(jìn)控制技術(shù),實現(xiàn)對生產(chǎn)線上各設(shè)備的精確控制和協(xié)調(diào)運行。通過控制系統(tǒng),可以實現(xiàn)對生產(chǎn)過程的實時監(jiān)控和故障報警,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。柑橘加工生產(chǎn)線上的廢水處理設(shè)備能有效減少環(huán)境污染。河南新鮮柑橘加工生產(chǎn)線
發(fā)展柑橘加工業(yè)需要注重開發(fā)新功能產(chǎn)品,提升柑橘利用率。貴州各種柑橘加工生產(chǎn)線廠家
利用微生物可以對柑橘皮中的物質(zhì)進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化,進(jìn)而生產(chǎn)飼料、果醬和果醋等。生物轉(zhuǎn)化能夠有效將果肉中的酸味特性保留下來,營養(yǎng)高于糧食醋,具有較高的保健價值。柑橘皮渣可以用來栽培食用菌。柑橘加工副產(chǎn)品中有比較多營養(yǎng)物質(zhì)是動物需要的,且容易處理,口感較好,可以加大發(fā)展柑橘皮渣系列的飼料,提供給反芻動物食用。發(fā)展柑橘加工業(yè)可以提高產(chǎn)品的附加價值,增加效益,是一種必然趨勢。發(fā)展柑橘加工業(yè)需要合理應(yīng)用加工技術(shù),不斷對工藝路線和方法進(jìn)行優(yōu)化和完善,還需要注重開發(fā)新功能產(chǎn)品,提升柑橘利用率。貴州各種柑橘加工生產(chǎn)線廠家