沙拉醬生產(chǎn)原料有:油、水、淀粉、黃原膠、蛋液、鹽、醋、葡萄糖、香精、檸檬酸等,油相里有油(60%以上)、淀粉、黃原膠,其余都在水相罐。先將冷卻后的油跟純水分別計(jì)量輸送到油罐、水罐中,然后相應(yīng)的加入其他原料,分別在油水相罐里面進(jìn)行高速攪拌,然后將水相通過(guò)真空方式抽入乳化鍋內(nèi)進(jìn)行刮壁攪拌,同時(shí)開(kāi)均質(zhì),再將油相罐內(nèi)的料通過(guò)真空慢慢的吸入真空乳化鍋內(nèi),邊吸邊均質(zhì)攪拌。刮壁攪拌轉(zhuǎn)速:內(nèi)圈80rpm,外圈60rpm,均質(zhì)轉(zhuǎn)速9000rpm。沙拉醬真空乳化機(jī)成套真空乳化機(jī)采用先進(jìn)的德國(guó)均質(zhì)乳化技術(shù),罐體采用錐體罐與下面的均質(zhì)機(jī)精密結(jié)合,預(yù)混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機(jī),也就是當(dāng)物料在真空乳化鍋內(nèi)正常攪拌式,可以將攪拌機(jī)瞬間停止,然后反轉(zhuǎn),這樣可以使攪拌機(jī)與物料在瞬間形成對(duì)流,可以將預(yù)混時(shí)間**縮短,預(yù)混效果**改善。乳化機(jī)的功能運(yùn)用的領(lǐng)域。吉林乳化機(jī)型號(hào)
乳化機(jī)主要是針對(duì)化妝品企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,水、油相不能相融而研發(fā)的乳化設(shè)備,均質(zhì)頭的轉(zhuǎn)子與錠子通過(guò)每分鐘2800轉(zhuǎn)的高速旋轉(zhuǎn),使物料充分的破碎,混合均勻,從而使水相、油相物料相融合。乳化機(jī)就是通過(guò)與發(fā)動(dòng)機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),對(duì)物料進(jìn)行剪切,分散,撞擊。這樣物料就會(huì)變得更加細(xì)膩,促使油水相融。廣泛應(yīng)用于化妝品,沐浴露,防曬霜,等很多膏霜類的產(chǎn)品都要用到乳化機(jī)。食品行業(yè)中的醬,果汁等。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工,油漆涂料油墨等都會(huì)用到乳化機(jī)。好的乳化機(jī)配件乳化機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家有哪些?
常規(guī)乳化機(jī)與三級(jí)乳化泵的對(duì)比所在:1.三級(jí)乳化泵與常規(guī)乳化機(jī)的對(duì)比:三級(jí)乳化泵又叫管線式高剪切均質(zhì)乳化機(jī),它與常規(guī)乳化機(jī)的對(duì)比。常規(guī)式乳化機(jī)它通常需要搭配一個(gè)罐子,然而三級(jí)乳化泵卻不需要,這樣對(duì)比三級(jí)乳化泵無(wú)疑減少了廠家的成本,節(jié)約能耗、省時(shí)、高效,適合工業(yè)化在線的連續(xù)生產(chǎn),消除了批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異。2.三級(jí)乳化泵與單級(jí)乳化泵的對(duì)比:單級(jí)乳化泵它只有一個(gè)定轉(zhuǎn)子,而三級(jí)乳化泵擁有三組定轉(zhuǎn)子(粗齒8MM、中齒6MM、細(xì)齒4MM),所以三級(jí)乳化泵比單級(jí)乳化泵的加工細(xì)度更加的細(xì),可以滿足一些客戶對(duì)精度的要求。3.三級(jí)乳化泵與其他機(jī)械設(shè)備進(jìn)行組合:三級(jí)乳化泵的優(yōu)勢(shì),又可以與其他的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行組合。我們(百力仕)在三級(jí)乳化泵的基礎(chǔ)上發(fā)明了水粉配料機(jī),就是使用了輸送泵與三級(jí)乳化泵的結(jié)合,這樣的組合機(jī)器,使客戶的工廠流程效率提升了許多,滿足了許多客戶的需求。
工作原理:高轉(zhuǎn)速設(shè)計(jì)的高速在線式乳化機(jī),可以選擇6000rpm、9000rpm、12000rpm轉(zhuǎn)速高線速度,立式剪切腔體結(jié)構(gòu)有利于物料吸入和送出、噪音的大幅降低,并提供從單級(jí)到多級(jí)的各類工作頭供選擇。主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔內(nèi)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作,乳液經(jīng)過(guò)高剪切后,液滴更細(xì)膩,粒徑分布更窄,因而生產(chǎn)的混合液穩(wěn)定性更好。三組工作頭易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同型號(hào)的設(shè)備都有相同的轉(zhuǎn)速和剪切率,非常易于擴(kuò)大規(guī)?;a(chǎn),且符合CIP/SIP清洗標(biāo)準(zhǔn).乳化機(jī)有哪幾種類型?
乳化機(jī)結(jié)構(gòu),有一定輸送能力,可以處理高固含量有一定粘稠度物料,研磨分散乳化機(jī)的特點(diǎn):的特點(diǎn):1、線速度很高,剪切間隙非常小,當(dāng)物料經(jīng)過(guò)的時(shí)候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說(shuō)的濕磨。2、定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。3、定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離4、在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級(jí)都可以改變方向。5、高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。乳化機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣。購(gòu)買乳化機(jī)廠家
乳化機(jī)的生產(chǎn)廠家哪里有?吉林乳化機(jī)型號(hào)
乳化機(jī)是將一種液體分散到第二種不相溶的液體中去的過(guò)程.比較大一類的乳化劑是肥皂,去污粉和其他化合物,其基本構(gòu)造系末端是極性基團(tuán)的烷烴鏈.乳化作用由于表面活性劑的作用,使本來(lái)不能互相溶解的兩種液體能夠混到一起的現(xiàn)象稱為乳化現(xiàn)象,具有乳化作用的表面活性劑稱為乳化劑.乳化機(jī)理:加入表面活性劑后,由于表面活性劑的兩親性質(zhì),使之易于在油水界面上吸附并富集,降低了界面張力,改變了界面狀態(tài),從而使本來(lái)不能混合在一起的"油"和"水"兩種液體能夠混合到一起,其中一相液體離散為許多微粒分散于另一相液體中,成為乳狀液.起乳化作用的有乳化香料,賦予飲料以香氣和濁度,用高HLB值的聚甘油脂肪酸酯及皂樹(shù)皂苷,可調(diào)制成乳化香料。添加乳化香料的飲料多屬酸性,而聚甘油脂肪酸酯和皂樹(shù)苷耐酸性優(yōu),因而十分合適。親水性好與耐酸性高的卵磷脂也可使用。酒精飲料、咖啡飲料、人造煉乳可使用甘油酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯等低HLB值的親油性乳化劑和其他親水性乳化劑配合,可提高飲料及煉乳的乳化穩(wěn)定性。吉林乳化機(jī)型號(hào)