臺(tái)下式洗碗機(jī),也被稱(chēng)為嵌入式洗碗機(jī),是一種安裝在廚房臺(tái)面以下的洗碗設(shè)備。以下是對(duì)臺(tái)下式洗碗機(jī)的詳細(xì)介紹:一、特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)空間利用率高:臺(tái)下式洗碗機(jī)安裝在櫥柜內(nèi),不占用廚房臺(tái)面空間,使廚房更加整潔有序。容量大:相比臺(tái)式洗碗機(jī),臺(tái)下式洗碗機(jī)通常具有更大的容量,能夠同時(shí)清洗更多的餐具,包括鍋具等大件物品。美觀性好:臺(tái)下式洗碗機(jī)與櫥柜整體裝修風(fēng)格搭配性好,外觀簡(jiǎn)潔大方,提升了廚房的整體美觀度。功能齊全:現(xiàn)代臺(tái)下式洗碗機(jī)多具備多種洗滌模式、烘干功能、消殺功能等,能夠滿足不同家庭的需求。二、工作原理臺(tái)下式洗碗機(jī)的工作原理與其他類(lèi)型的洗碗機(jī)相似,主要通過(guò)水流、熱量和化學(xué)洗劑的聯(lián)合作用來(lái)清潔餐具。其主要組成部分包括水供應(yīng)管、洗滌劑盒、洗碗盤(pán)、噴水臂、循環(huán)泵、排水管和操控面板等。在工作過(guò)程中,水供應(yīng)管將自來(lái)水輸送到洗滌盤(pán)中,形成強(qiáng)壓水流;洗滌劑盒釋放洗滌劑和漂白劑,與水流混合形成清潔溶液;噴水臂自動(dòng)旋轉(zhuǎn)噴出清潔溶液和水流,將餐具徹底清潔;循環(huán)泵將清潔水回流到洗滌盤(pán)中循環(huán)利用;之后,排水管將洗滌過(guò)程中的廢水排出。三、使用與維護(hù)使用方法:打開(kāi)洗碗機(jī)門(mén),將待洗的餐具合理擺放在內(nèi)置的碗架上。商用洗碗機(jī)采用高效的節(jié)水設(shè)計(jì),如循環(huán)用水系統(tǒng)和智能水量控制,能大幅減少水資源的消耗。浙江小型洗碗機(jī)維修成本
通道式洗碗機(jī),也稱(chēng)為長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)或連續(xù)式洗碗機(jī),是一種自動(dòng)化的商用洗碗設(shè)備。它通常被用于大型餐飲場(chǎng)所,如酒店、食堂、連鎖餐廳等,以滿足大量餐具的清洗需求。通道式洗碗機(jī)的主要特點(diǎn)包括:連續(xù)清洗:餐具通過(guò)傳送帶或鏈條連續(xù)不斷地進(jìn)入洗碗機(jī),經(jīng)過(guò)預(yù)洗、主洗、漂洗、和烘干等多個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)連續(xù)不斷的清洗過(guò)程。節(jié)能:通道式洗碗機(jī)采用的噴淋系統(tǒng)和熱回收技術(shù),能夠在較短時(shí)間內(nèi)完成大量餐具的清洗,同時(shí)減少水和能源的消耗。容量大:由于采用連續(xù)式清洗方式,通道式洗碗機(jī)能夠處理大量的餐具,滿足大型餐飲場(chǎng)所的高峰期需求。自動(dòng)化程度高:大多數(shù)通道式洗碗機(jī)都配備了自動(dòng)化系統(tǒng),能夠自動(dòng)完成餐具的清洗、烘干等過(guò)程,減少人工操作,提高清洗效率。適應(yīng)性強(qiáng):通道式洗碗機(jī)適用于清洗各種類(lèi)型的餐具,包括盤(pán)子、碗、杯子、刀叉等,并且可以根據(jù)不同的清洗需求進(jìn)行參數(shù)調(diào)整。安全可靠:通道式洗碗機(jī)在設(shè)計(jì)時(shí)注重安全性和可靠性,采用的材料和制造工藝,確保設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中穩(wěn)定可靠,并且符合相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)。通道式洗碗機(jī)的使用能夠提高餐飲場(chǎng)所的餐具清洗效率,減少人工勞動(dòng),提升餐具的衛(wèi)生質(zhì)量。浙江小型洗碗機(jī)維修成本長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)可根據(jù)場(chǎng)地設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)彎,對(duì)場(chǎng)地的長(zhǎng)寬要求較為寬松。
食堂在選擇洗碗機(jī)時(shí),應(yīng)綜合考慮多種因素以確保選擇的洗碗機(jī)既符合實(shí)際需求,又具備節(jié)能、安全等特點(diǎn)。以下是一些關(guān)于選擇食堂洗碗機(jī)的建議:容量大?。焊鶕?jù)食堂每餐的餐具使用量,選擇合適容量的洗碗機(jī)。確保洗碗機(jī)能夠處理大量的餐具,以滿足食堂的洗滌需求。洗滌效果:確保洗碗機(jī)能夠去除油污和污漬。選擇具有高溫噴射水流和洗滌劑功能的洗碗機(jī),以確保餐具的徹底清潔。洗滌速度:洗碗機(jī)應(yīng)具備較快的洗滌速度,以滿足大量餐具的洗滌需求。這有助于減少等待時(shí)間,提高食堂的運(yùn)營(yíng)效率。節(jié)能:選擇具有節(jié)能和功能的洗碗機(jī),如節(jié)能電機(jī)、熱回收系統(tǒng)等,以降低水電資源的消耗,減少運(yùn)營(yíng)成本??煽啃院湍陀眯裕合赐霗C(jī)應(yīng)長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行,減少維修成本。選擇有名氣的品牌和具有良好售后服務(wù)的產(chǎn)品,以確保洗碗機(jī)的可靠性和耐用性。操作簡(jiǎn)便性:選擇操作簡(jiǎn)便的洗碗機(jī),方便工作人員使用和操作。這有助于提高工作效率,減少人為操作錯(cuò)誤。清潔方便性:選擇易于內(nèi)部清潔和維護(hù)的洗碗機(jī),以減少清潔工作量和時(shí)間。功能:確保洗碗機(jī)具有功能,保證餐具的衛(wèi)生安全。選擇具有高溫或紫外線功能的洗碗機(jī)。
食品加工廠工業(yè)化生產(chǎn):在食品加工廠中,餐具和工具的清洗是工業(yè)化生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。通道式洗碗機(jī)能夠滿足這種大規(guī)模、清洗需求。標(biāo)準(zhǔn)化操作:通道式洗碗機(jī)操作簡(jiǎn)單,安全方便,能夠確保清洗過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化和一致性,從而保證產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。其他需要洗碗的場(chǎng)合連鎖餐廳:連鎖餐廳通常擁有多個(gè)分店,每個(gè)分店都需要處理大量的餐具。通道式洗碗機(jī)能夠確保各分店在洗碗方面的效率和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)保持一致。宴會(huì)廳和會(huì)議中心:這些場(chǎng)所經(jīng)常舉辦大型活動(dòng),需要處理大量的餐具和廚具。通道式洗碗機(jī)能夠迅速完成清洗任務(wù),確?;顒?dòng)的順利進(jìn)行。通道式洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)節(jié)能:通道式洗碗機(jī)采用循環(huán)系統(tǒng)和能源利用技術(shù),能夠大幅降低能耗,同時(shí)減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。低噪音設(shè)計(jì):通過(guò)采用噪音隔音技術(shù)和優(yōu)化的機(jī)械設(shè)計(jì),通道式洗碗機(jī)在洗碗過(guò)程中產(chǎn)生的噪音較低,不會(huì)對(duì)餐廳或工廠的用餐環(huán)境和工作氛圍產(chǎn)生干擾。穩(wěn)定可靠:采用穩(wěn)定可靠的技術(shù),通道式洗碗機(jī)能夠保證長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不間斷,減少機(jī)械故障和維修頻繁的情況,降低運(yùn)營(yíng)成本。綜上所述,通道式洗碗機(jī)以其節(jié)能、低噪音和穩(wěn)定可靠的特點(diǎn)。食堂洗碗機(jī)采用噴淋系統(tǒng),通過(guò)水流對(duì)餐具進(jìn)行、無(wú)死角的清洗,確保餐具表面的污漬被徹底洗除。
在使用洗碗機(jī)的過(guò)程中,需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題以確保其正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命:正確放置餐具:餐具應(yīng)該按照洗碗機(jī)內(nèi)部的標(biāo)識(shí)和分隔架進(jìn)行擺放,不要過(guò)于擁擠或重疊,以便水能夠均勻噴灑到每個(gè)餐具上。避免將銳利或易碎的餐具放在噴臂附近,以防損壞噴臂或餐具。選擇正確的洗滌劑和用量:使用洗碗機(jī)的洗滌劑,不要使用普通的洗潔精或手洗洗滌劑,因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)產(chǎn)生過(guò)多的泡沫,影響洗碗機(jī)的正常運(yùn)行。按照洗滌劑包裝上的說(shuō)明添加適量的洗滌劑,不要過(guò)量或過(guò)少,過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致洗碗機(jī)內(nèi)部殘留泡沫,過(guò)少則可能影響洗滌效果。注意水質(zhì)和溫度:洗碗機(jī)需要接入冷水管,因?yàn)橄赐霗C(jī)會(huì)自動(dòng)加熱到適當(dāng)?shù)南礈鞙囟?。避免直接接入熱水管,以免損壞洗碗機(jī)的加熱元件。如果水質(zhì)較硬,可能會(huì)導(dǎo)致洗碗機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生水垢,影響洗滌效果和洗碗機(jī)的壽命。在這種情況下,可以考慮使用軟水器或定期使用洗碗機(jī)的除垢劑進(jìn)行清潔。避免洗碗機(jī)空轉(zhuǎn):洗碗機(jī)在沒(méi)有餐具的情況下空轉(zhuǎn)可能會(huì)對(duì)洗碗機(jī)的噴臂和其他部件造成損壞。因此,在沒(méi)有餐具需要清洗時(shí),不要運(yùn)行洗碗機(jī)。定期清潔和維護(hù):洗碗機(jī)使用一段時(shí)間后,內(nèi)部可能會(huì)積累食物殘?jiān)⒂蜐n和水垢。定期清潔洗碗機(jī)內(nèi)部。售后針對(duì)洗碗機(jī)周密安排維修,依據(jù)用戶需求與具體情況,迅速確認(rèn)服務(wù)時(shí)間,準(zhǔn)時(shí)上門(mén)提供專(zhuān)門(mén)服務(wù)。廣西酒店餐廳洗碗機(jī)推薦
商用洗碗機(jī)通常設(shè)計(jì)為長(zhǎng)壽命產(chǎn)品,能夠承受高頻率和長(zhǎng)時(shí)間的使用。浙江小型洗碗機(jī)維修成本
衛(wèi)生安全高溫消殺:長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)通常配備高溫清洗和消殺功能,能夠去除餐具上的油污,確保餐具的衛(wèi)生安全。無(wú)死角清洗:其獨(dú)特的灑水管設(shè)計(jì)和上下噴臂360度旋轉(zhuǎn)噴淋清洗方式,能夠確保餐具的每個(gè)角落都被徹底清洗干凈,不留死角。耐用性材質(zhì):長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)多采用SUS304不銹鋼材料制成,這種材質(zhì)耐腐蝕、易清潔,能夠避免對(duì)餐具形成二次污染,同時(shí)延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。部件質(zhì)量高:如采用凌霄水泵、法國(guó)施耐德電控元件等高精部件,保證了設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行和性能。智能性智能物聯(lián):部分長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)具備智能物聯(lián)功能,能夠?qū)崟r(shí)檢測(cè)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),提供故障自診斷顯示功能,方便用戶進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。人性化設(shè)計(jì):如光電開(kāi)關(guān)感應(yīng)餐具進(jìn)入自動(dòng)啟動(dòng)清洗和噴淋、水箱高低水位檢測(cè)、洗滌劑自動(dòng)抽取分配等功能,使得操作更加簡(jiǎn)便。六、靈活性可根據(jù)場(chǎng)地設(shè)計(jì):長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)可根據(jù)場(chǎng)地實(shí)際情況進(jìn)行轉(zhuǎn)彎設(shè)計(jì),對(duì)場(chǎng)地的長(zhǎng)寬要求較為寬松,便于在不同規(guī)模的餐飲場(chǎng)所中靈活安裝和使用。綜上所述,長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)以其節(jié)能、衛(wèi)生安全、耐用性、智能性和靈活性等特點(diǎn),在商用領(lǐng)域特別是大型餐飲場(chǎng)所中表現(xiàn)出了極高的應(yīng)用價(jià)值。然而。浙江小型洗碗機(jī)維修成本