商用洗碗機的部件洗碗機由以下三部分組成:1.主要洗滌區(qū),高壓噴淋清洗餐具。2.清洗區(qū)域:清洗該區(qū)域的盤子。主清洗區(qū)的主要功能是去除盤子上的大顆粒污垢。洗滌水由洗滌泵從洗滌槽泵送至洗滌臂,經(jīng)過篩網(wǎng)后返回洗滌槽。清洗泵的泵送能力為500-1500l/min。盤子通過清洗區(qū)到達(dá)清洗區(qū)。漂洗區(qū)的主要任務(wù)是沖洗掉盤子上的臟洗滌水,并快速干燥。與主清洗區(qū)不同的是,在清洗區(qū),80-85℃的清潔水從清洗臂直接噴到盤子上,然后流入清洗槽和清洗槽,不循環(huán)。3.在干燥區(qū)域,可配置紅色紫外線燈對餐具進行高溫消毒??匆陨辖榻B后,我們對商用洗碗機的工作原理有一定的了解,主要通過機械傳動和操作進行批量清洗。這與家用洗碗機的原理不同,家用洗碗機更容易使用。如果你想買一臺商用洗碗機,你需要根據(jù)場地的大小和清洗餐具數(shù)量,以及參考價格和性能,選擇一臺適合自己的洗碗機。 商自動洗碗機的優(yōu)缺點。南京長龍洗碗機哪個牌子好
產(chǎn)品名稱:隧道式洗碗機—也稱籃傳式洗碗機、通道式洗碗機適用范圍:酒店宴會餐廳、工廠員工飯?zhí)?、賓館等餐飲場所產(chǎn)品特點01:本機采用歐美清洗盤碟技術(shù),主要部件均采用品牌元器件。02:雙缸噴淋,材質(zhì)-SUS304不銹鋼制造,堅固、耐用;水泵-品牌不銹鋼水泵,噴淋效果好,超凡耐用,強勁動力并長久耐用。03:內(nèi)置水循環(huán)系統(tǒng),可循環(huán)使用,確保省電節(jié)水;單缸噴淋,先進設(shè)計內(nèi)凹防堵塞噴嘴,超凡清潔能力;高溫水箱高達(dá)82-92°高溫水消菌清洗工作原理01:該機由單洗滌缸單水泵洗滌、由不銹鋼箱體、清洗系統(tǒng)、漂洗系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等組成。02:該機通過傳送系統(tǒng),由傳送系統(tǒng)將裝框的碗碟等首先進入預(yù)清洗區(qū),由上下噴洗臂噴清洗熱水進行清洗,徹底去除油漬等,下一步進入凈水漂洗,除去表面的污水,達(dá)到洗凈的要求,洗凈的碗碟從出口端取出。03:設(shè)有內(nèi)開關(guān)、進水閥、進汽閥、溫控儀等,確保了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。04:傳送系統(tǒng)進行了較大改進,由原來的步進方式改為連續(xù)傳送,不用人工將框推進隧道,一框也不用人工拉出。揭蓋洗碗機怎么選選擇廚房用歐倍力洗碗機,你要知道這些。
產(chǎn)品名稱:揭蓋式洗碗機—也稱罩式洗碗機、提拉式洗碗機適用范圍:本機適用于賓館、飯店、餐廳和食堂等衛(wèi)生洗滌餐具的場所。產(chǎn)品特點01:本機采用歐美清洗盤碟技術(shù),主要部件均采用品牌元器件。強水壓、大流量,確保了較佳的洗滌效果。02:自動控制部分采用機電控制系統(tǒng)和專業(yè)設(shè)計制體以及新穎的操作面板獲得較舒適的操作過程,可以滿足各類盤、碟、碗以及玻璃杯的高標(biāo)準(zhǔn)洗滌要求。主要結(jié)構(gòu)及工作原理01:該機主要由機電自動控制系統(tǒng)、低溫清洗系統(tǒng)、高溫漂洗系統(tǒng)、不銹鋼機架組成;02:該機由不銹鋼水泵將洗滌水從水槽中抽出加壓并循環(huán)使用。水槽內(nèi)的洗滌水溫控制在55±5℃。在洗滌過程中洗滌籃固定不動,上下洗滌臂由洗滌水推動旋轉(zhuǎn)。這種方式的優(yōu)點在于洗滌臂可從各個角度對碗、碟進行清洗,不存在死角,保證了洗滌質(zhì)量。03:洗滌程序完畢后是漂洗程序,漂洗臂噴出攝氏85±5℃的高溫凈水(洗杯時溫度控制為65℃)。漂洗時,用分配器自動加入催干劑,能迅速揮發(fā)餐具表面水分,不留痕跡,并能起到破壞細(xì)菌生存環(huán)境的作用。
商用洗碗機是不是智商稅很多餐飲業(yè)的廚房都在考慮是否購買商用洗碗機。只要了解洗碗機的清洗原理來選擇合適的洗碗機,才知道值不值得買。大家比較關(guān)心的問題給大家詳細(xì)介紹一下,以免大家掉進洗碗機的坑里。1、洗碗機干凈嗎?清洗干凈。這主要取決于噴淋設(shè)計和溫度,但前提是選擇合適的洗碗機。洗碗機內(nèi)部設(shè)計成上下噴水,可以簡單理解為機器上下都有水流沖洗臟碗,噴射出來的水流可以360清洗餐具。有些洗碗機可能只是簡單的幾根噴淋管,沖洗力度不夠,導(dǎo)致洗不干凈。只能說它們更適合油污較輕的餐具,不過一般建議一步到位。其次,洗碗機是否干凈,另一個關(guān)鍵點是水溫。水溫太低就不行;如果太高,擔(dān)心燙傷。洗碗機的溫度可以根據(jù)材質(zhì)進行調(diào)節(jié),從55°C到90°C不等,選擇范圍還是比較大的,比一些只能固定一個溫度的洗碗機更人性化。洗碗機會不會耗電耗水?不會。反而更省電省水。與手洗相比,洗碗機的用水量更可控,而且機器是系統(tǒng)化的,每次的用水量可以固定在一定量,所以會比手洗更省水。目前有一-些洗碗機有熱能回收系統(tǒng)”,用電量少,小編認(rèn)為這將是未來的趨勢或許商用洗碗機將來會考慮這個。 江蘇洗碗機服務(wù)哪家好,歡迎咨詢上海歐倍力商用電器。
商用自動洗碗機的殺菌效果重要嗎?用洗碗機的主要目的是想要達(dá)到殺菌清洗的效果,但并不是所有的洗碗機都具有清潔和殺菌效果。除渣、洗滌、浸泡、再次洗滌、高溫浸泡、烘干等一系列可以被稱為自動洗碗機。商用洗碗機也要看看是否健康,節(jié)能。清洗方法和清洗過程如環(huán)境保護、洗碗工人和損害消費者的健康。用更少的員工,與此同時更高的溫度和更少的洗滌劑和短的時間內(nèi)完成清潔和殺菌的過程中,從根本上解決了節(jié)約用電,節(jié)約用水,省錢,可以降低成本。集中式餐具消毒洗碗機,排渣,初步洗滌浸泡,再次噴淋,高溫度浸泡高溫干燥、無菌包裝車間過程,通過qc檢驗后再送到餐廳。但不少餐具消毒公司沒有真正做到餐具的殺菌,沒有保證餐具的安全。餐具消毒衛(wèi)生意識弱,公司沒有--組嚴(yán)格的規(guī)則和程序。人工清潔餐具破損率遠(yuǎn)高于商用洗碗機設(shè)備,相信每個人都知道這一點。許多餐飲單位在洗碗間用一盆水,,-塊布’洗盤子,使用這種方法,將會對消費者他們的健康造成傷害。使用自動洗碗機**降低了勞動力成本也提高洗碗的效率。洗碗機洗滌容量慢速每小時高達(dá)1000~2000。溫度控制功能以確保洗水溫度高于86度,有殺菌作用。長龍機將更加靈活。 黃山洗碗機售后服務(wù)哪家好,歡迎咨詢上海歐倍力商用電器。常州超聲波洗碗機
自動洗碗機與手洗的比較優(yōu)勢。南京長龍洗碗機哪個牌子好
產(chǎn)品優(yōu)勢01:省工省力:無需采用任何形式的初洗;02:盡美的洗凈效果:洗凈度高達(dá)100%,除菌率99.99%以上;03:節(jié)能環(huán)保:不用專門洗滌劑,不用催干劑,干燥效果明顯;不用高溫水清洗、漂洗,用電總功率只有長龍式清洗烘干一體機的50%左右;04:專業(yè)設(shè)計:除渣、清洗、除菌、消毒,自由選配,有完善成熟的組合方案;05:安全健康的守護神:海內(nèi)外30000多家客戶共同見證,好產(chǎn)品改變世界??梢圆挥萌魏螌iT洗潔精,避免化學(xué)消毒劑殘留對人體的損害,確保消費者的身體健康。南京長龍洗碗機哪個牌子好
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