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InSitu原地釀酒師珍藏干紅西拉2016采摘和品種人工采摘:90%西拉,10%赤霞珠釀酒師:HoracioVicente氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,受到白天溫暖陽光的照射和安第斯山脈徐徐涼風的吹拂,使得葡萄能夠溫和的生長,釀造出與眾不同,更具優(yōu)雅個性的葡萄酒。加工過程手工采摘挑選的葡萄,在恒溫的不銹鋼桶(25oC)中發(fā)酵并浸泡16天,50%的葡萄酒保存在不銹鋼桶中,50%的葡萄酒在225升法國和美國橡木桶中陳釀。裝瓶后,該葡萄酒還要在酒窖陳釀至少3個月。數(shù)據(jù)分析酒精度:13,5%vol.總酸度:5,3克/升(酒石酸)酸性揮發(fā)0,52克/升(醋酸)pH:3.7含糖量:2.4克/升*分析數(shù)據(jù)可能因生產(chǎn)批次不同而改變口味明亮的紅色與透亮深紫色。深色漿果,李子和花香的香氣與柔和的香草味完美融合。豐富的質(zhì)地,縈繞著微微的橡木味。食物搭配建議這款時尚的葡萄酒搭配辛辣的印度美食或辣椒燒肉會讓人回味無窮。適用溫度在16o到17oC之間。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒,歡迎您的來電!澳洲干紅葡萄酒酒莊
QV2015InSitu原地QV的靈感來自法語Cuvée特釀之意,用于表示的混釀葡萄酒。已生產(chǎn)數(shù)量:150箱收獲和品種:手工采摘:40%味兒多,30%赤霞珠,20%品麗珠,10%馬爾貝克。氣候和土壤高海拔(海拔870米)和山坡藤蔓種植的結(jié)合使得葡萄能夠溫和生長成熟,并且提供了貧瘠的巖石土壤,釀造出阿空加瓜山谷與眾不同,更具優(yōu)雅個性的葡萄酒。加工過程這款通過手工采摘的葡萄生產(chǎn)的葡萄酒在不銹鋼桶中發(fā)酵,經(jīng)過25天的浸泡處理,以塑造酒體和結(jié)構(gòu),然后在法國橡木桶中陳釀18個月,以完善單寧的質(zhì)地。數(shù)據(jù)分析酒精度:14%vol.總酸度:5.89克/升(酒石酸)pH:3.62含糖量:2,5克/升口味這款酒讓人感受到鮮花,覆盆子和黑醋栗的清新香氣??诟袧庥?,具有濃濃的李子和雪茄味,以及優(yōu)雅的單寧。食物搭配建議適飲溫度16o和18oC.所得獎項羅伯特-派克評分:90分(2014年釀制)PatricioTapia評分:92分(2014年釀制).羅伯特-派克評分:91分(2013年釀制)JamesSuckling評分:91分(2013年釀制).PatricioTapia評分:91分(2013年釀制).普羅旺斯葡萄酒價格上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,歡迎新老客戶來電!
菲尼特拉赤霞珠梅洛西拉混釀干紅葡萄酒2010菲尼特拉干紅葡萄酒精心挑選庫奇諾馬庫爾酒莊的赤霞珠,梅洛和西拉,清晰展示邁坡山谷的風土條件。經(jīng)過數(shù)百次對這些葡萄種類組合的品嘗而釀成了這款水果,酸度,單寧,酒精和法國橡木達到理想平衡的混釀干紅葡萄酒。(參照2013年的)釀酒師筆記這年寒冷的冬季使得葡萄的發(fā)芽比往年延遲了15天時間。的水壓管理使葡萄的集中度達到比較好??偠灾?,葡萄酒展現(xiàn)出非常好的集中度和顏色??诟写济?,單寧細膩。
釀酒過程經(jīng)過精心的人工采摘后,葡萄汁在10°C(50°F)的溫度下進行7天的低溫浸漬。然后使用不同的酵母菌株將葡萄汁在恒溫26℃(79°F)下發(fā)酵9至10天。發(fā)酵后浸漬處理20天,以增強口味和香氣,并使得單寧更加柔和。這款葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個月,并在桶中進行蘋果酸乳酸發(fā)酵,隨后過濾裝瓶。品嘗筆記這款梅洛干紅呈優(yōu)雅的紅櫻桃色并帶有一些紫羅蘭色調(diào),果香味突出,尤其以藍莓和桑椹等黑色水果為主。其柔順新鮮的質(zhì)感,中等的酸度,絲滑般的單寧得到了完美的平衡。入口飽滿,余味更悠長而優(yōu)雅。葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,讓您滿意,歡迎新老客戶來電!
賽美蓉(SEMILLON)無花果·柑橘·羊毛脂·酒體飽滿·豐富我們之所以在這里列出賽美蓉,是因為它可以釀成品質(zhì)極優(yōu)異的甜酒,特別是產(chǎn)自蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)這兩個產(chǎn)區(qū)的賽美蓉,經(jīng)常以4:1的比例混合長相思以及一點兒密斯卡岱(Muscadelle)品種來釀酒。賽美蓉(在法國以外地區(qū)拼寫為Semillon,但在阿根廷拼寫為Semijon)的皮特別薄,因此非常容易霉菌,如果遇到適宜的天氣條件便會奇跡般的貴腐菌,從而濃縮葡萄的甜度。在波爾多,特別是在佩薩克-雷奧良(Pessac--Leognan)產(chǎn)區(qū),賽美蓉被用于釀造帶橡木味的質(zhì)量于白葡萄酒。澳大利亞的獵人谷(HunterValley)則用非常早采收的賽美蓉葡萄釀出陳年潛力強、風味復(fù)雜但酒體輕盈的干白葡萄酒。南非也種植著一些老藤賽美蓉葡萄樹。葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,用戶的信賴之選,歡迎新老客戶來電!德國紅酒怎么選
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葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個非常講究技術(shù)的年份,對于釀酒師的經(jīng)驗和知識是一個考驗。這個年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份熱浪來襲,收獲之前又發(fā)生了火災(zāi),加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的濃度。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后,我們釀造出我們預(yù)期的高質(zhì)量葡萄酒,得到了一致的好評。釀酒師筆記這款空加瓜山谷的佳美娜呈深紅寶石色并帶有一些紫羅蘭色調(diào)。優(yōu)雅的香氣,香味復(fù)雜,有著草莓,青椒,香草和烘烤的香氣。入口單寧柔和并持久,酒體豐膄,酸度適中,口感飽滿,余味圓潤且甜美。食物搭配適合與烤金槍魚,烤制咖哩羊肉和特制豬肉搭配。建議適飲溫度16°C。澳洲干紅葡萄酒酒莊
上海茗燕教育科技有限公司分公司位于亭衛(wèi)公路6495弄168號5幢3樓4568室,是一家專業(yè)的公司坐落在中國的經(jīng)濟中心城市-上海,也是國際有名的港口城市。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢,為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障。公司擁有先進的經(jīng)營理念、堅韌不拔的開拓精神、有經(jīng)驗的管理團隊,以進口葡萄酒為主營業(yè)務(wù),銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚葡萄酒文化,滿足更多時尚健康人士的品質(zhì)生活需求。公司。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗,熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,致力于發(fā)展圣艾斯坍布,VSE,原地,In Situ的品牌。公司不僅*提供專業(yè)的公司坐落在中國的經(jīng)濟中心城市-上海,也是國際有名的港口城市。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢,為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障。公司擁有先進的經(jīng)營理念、堅韌不拔的開拓精神、有經(jīng)驗的管理團隊,以進口葡萄酒為主營業(yè)務(wù),銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚葡萄酒文化,滿足更多時尚健康人士的品質(zhì)生活需求。,同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,為客戶提供良好的紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進口葡萄酒,從而使公司不斷發(fā)展壯大。