法國起泡酒酒精度

Prosecco常被人誤解為便宜豪飲，品質(zhì)一般的酒款。按比例確實有很多普通的酒款，但它還有更高級別的superior版本，和更的Conegliano Valdobbiadene DOCG，當然superior級別中也并非全都是好酒，因為意大利管理中還比較寬泛，不過，那些Prosecco清爽、純凈、通靈又飽含花果香氣與礦物感，能讓人驚艷，品質(zhì)并不輸上好的香檳。Lambrusco這是難得的一種紅色起泡酒，產(chǎn)自意大利Emilia-Romagna大區(qū)，也使用大槽法釀造。Lambrusco帶有酸櫻桃、野草莓或藍莓等水果風味，甜型和干型都有，但都有典型的突出的酸度，很適合搭配意大利當?shù)氐幕鹜扰连斏衫?。茗鷲廊為您提供起泡酒，歡迎您的來電！法國起泡酒酒精度

這個說法主要起源之一是唐·培里儂的繼任者唐·格沃薩（Dom Groussard），他聲稱前者發(fā)明了起泡酒，后世人大多認為他的目的很可能是為教會贏得榮譽，以及推進香檳酒（Champagne）的銷售。當時，香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄酒既有起泡酒，也有靜止酒，而釀造靜止酒面臨的一大挑戰(zhàn)就在于避免二次發(fā)酵。因為該地冬季太過寒冷，酵母在分解完所有糖分之前就停止活動，但裝瓶之后，來年春天天氣回暖，發(fā)酵重啟，原本靜止的葡萄酒就變成了起泡酒。茗鷲廊。西班牙巴樂達起泡酒價格起泡酒，就選茗鷲廊，用戶的信賴之選，有想法可以來我司咨詢！

弗朗西斯克里卡特干型起泡葡萄酒(FrancescRicartBrut)沿用傳統(tǒng)的釀制方法，選用卡瓦產(chǎn)區(qū)(Cava)有代表性的葡萄品種?？ㄍ弋a(chǎn)區(qū)(Cava)仍然尊重傳統(tǒng)干型起泡葡萄灑釀制工藝的精髓，在酒瓶中陳釀14個月，但仍保持其新鮮口感，易于飲用，隨時品享。產(chǎn)區(qū):西班牙-卡瓦產(chǎn)區(qū)葡萄品種:夏雷洛/Xarel-lo馬卡貝奧/Macoabeo巴樂達/Parellada酒精度:11.5%vol葡萄園:選用佩內(nèi)德斯(Penedès)地區(qū)海拔250米以上甄選葡萄園的葡萄。工藝:傳統(tǒng)釀制方法，在酒瓶中陳釀14個月品鑒筆記:酒體呈現(xiàn)淺黃色，散發(fā)出花香和蜂蜜香，此款葡萄酒新鮮、平衡、帶果味，有細膩的起泡，是開胃的理之選。配餐:適合搭配米飯、魚類、海鮮、烤白肉或烤紅肉，易于飲用，隨時品享。

阿斯蒂（Asti）位于意大利皮埃蒙特（Piemonte）產(chǎn)區(qū)南部，位于塔納羅河（TanaroRiver）上游丘陵地帶，生產(chǎn)出的甜甜的起泡酒**全球，被國內(nèi)人親切稱之為“小甜水”。阿斯蒂在1967年被評為DOC法定產(chǎn)區(qū)，在1993年晉升為DOCG法定產(chǎn)區(qū)。據(jù)2016年數(shù)據(jù)，產(chǎn)區(qū)面積為9,700公頃，年產(chǎn)量為6,381萬升。主要種植葡萄品種為莫斯卡托（Moscato）。阿斯蒂靠近阿爾卑斯山，地貌溝壑縱橫，土壤主要為富含鈣質(zhì)的白堊土。這里氣候為大陸性氣候，但受到一些地中海的影響。起泡酒，就選茗鷲廊，讓您滿意，歡迎您的來電哦！

這里主要生產(chǎn)三種葡萄酒，一種是全起泡的阿斯蒂，使用100%莫斯卡托，這里被稱為Moscato Bianco，終釀成酒款的酒精度不得低于6%，比較高不得高于8%（而使用傳統(tǒng)法生產(chǎn)的起泡酒，比較低不得低于6%，比較高不得高于9.5%），將酒精度壓低是為了留存足夠的糖分。對于阿斯蒂的陳年這里也有要求，為少在發(fā)酵罐中存留一個月，而傳統(tǒng)法釀造的阿斯蒂起泡酒就要保證少9個月的酒泥接觸；第二種葡萄酒被稱為莫斯卡托·阿斯蒂（Moscato d’Asti），這種起泡酒被稱為微起泡酒，成酒后瓶內(nèi)壓力不得高于2.5個大氣壓（阿斯蒂葡萄酒大氣壓通常為5.5或6個），對于成酒后的莫斯卡托·阿斯蒂，比較低酒精度為4.5%，不得高于6.5%，正因為莫斯卡托·阿斯蒂的酒精度更低，那就酒款中殘留的糖分更高，酒體風格上表現(xiàn)的更加甜美；第三種為晚采收葡萄酒（Vendemmia Tardiva），同樣使用莫斯卡托釀造，但采收更晚，積聚的糖分更高，成品酒比較低酒精度為12%，同時短陳年時間為12個月。起泡酒，就選茗鷲廊，讓您滿意，歡迎您的來電！阿斯蒂干型起泡酒酒精度

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國際上較常見的三大高貴白葡萄品種分別是霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和長相思（SauvignonBlanc）。用這三個品種可以釀造出較的白葡萄酒，備受贊譽和喜愛。這三種白葡萄酒在顏色、香氣和口感上各有特色，下面我們就來看看它們之間的異同。霞多麗葡萄酒：比起長相思和雷司令葡萄酒，霞多麗葡萄酒的酒體和口感一般更為豐滿濃郁，其香氣特征包括檸檬、青蘋果、甜瓜、香草、檸檬奶油凍和榛子。有名的霞多麗葡萄酒產(chǎn)區(qū)有法國勃艮第（Burgundy）、加州索諾瑪谷（SonomaValley）和加州納帕谷（NapaValley）。法國起泡酒酒精度

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