真空冷凍干燥機被廣泛應用于醫(yī)藥業(yè)和食品業(yè)，特別適用于批量制藥和血制品的生產。然而，真空冷凍干燥機一旦出現故障將嚴重影響生產，給企業(yè)帶來損失，故分析常見故障并加以解決對制藥企業(yè)生產尤為重要。筆者結合對客戶調試與維修真空冷凍干燥機的實際，通過常見故障的分析，提出了相應排除方法，以對制藥企業(yè)真空冷凍干燥機的維修提供一些借鑒。真空度不高產生原因：(1)泵溫太高，可能是泵的閥片或內腔刮傷磨損，轉子軸心產生位移造成單面磨損。(2)泵油有問題：1)油位過低，密封不嚴；2)油被污染呈乳黃色；3)油位正常，油路不通，泵腔內沒有保持適當的油量。(3)泵本身漏氣：密封圈、氣鎮(zhèn)閥墊圈損壞或未壓緊，排氣閥片損壞，造成密封不好。(4)進氣口過濾網被堵塞。凍干機在食品中的使用，歡迎咨詢上海滬析實業(yè)有限公司.浙江實驗室凍干機代理價格
冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉換又可以共存。當水在三相點(溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa)時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性極好、含水分極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法無可比擬的優(yōu)點，因此該技術問世以來越來越受到人們的青睞，在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣。血清、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。河北小型凍干機廠家直銷凍干機的種類，歡迎咨詢上海滬析實業(yè)有限公司.
凍干機如果用于果蔬、中藥材保健品、寵物糧、速溶飲品、方便食品等；凍干設備則考慮食品凍干機，目前國內食品凍干機主要分為傳統款的冷庫型凍干機、新款擱板預凍型凍干機。前處理設備主要根據食品特性配套設備，例如水果：前處理包括清洗、削皮、切片、去核；蔬菜的話，清洗、分切、漂燙等設備；后處理設備，主要是包裝設備。根據產品需求，例如果蔬凍干粉，則需要增碎設備，將凍干果蔬直接粉碎即可。新型食品凍干機，采用一體式設計，全不銹鋼材質，滿足食品安全。物料車和物料盤采用304不銹鋼材質，物料架進出運行穩(wěn)定，操作簡單輕松。采用進口品牌機組，一鍵式啟動，工藝設定、記錄存儲、遠程操作及監(jiān)控、數據追溯功能。凍干面積可選5平方到200平方，凍干處理量50公斤到2噸，市場報價在38萬到418萬不等。
冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將燥的物質在低溫下快速凍結，然后在適當的真空環(huán)境，使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程。冷凍干燥得到的產物稱作凍干物(lyophilizer)，該過程稱作凍干(lyophilization)。物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態(tài))，同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現象，避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在很大程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。冷凍干燥機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。本設備采用高效輻射加熱，物料受熱均勻;采用高效捕水冷阱，并可實現快速化霜;采用高效真空機組。上海滬析凍干機制冷迅速冷阱內壁溫度均勻，專業(yè)的氣體導流技術，補水效果好。
中試型的凍干機。國內一般中試型凍干機分兩種。一種是采用電加熱為加熱介質的升溫系統。一種是以硅油為加熱介質的系統。外形上看，有方艙和圓倉的，圓倉目前國內以基本淘汰。因為圓倉的不能做硅油加熱，而且凍干面積也做不大。咱們以方艙凍干機為例，討論下電加熱和硅油加熱。電加熱凍干機的擱板制冷是直接來自壓縮機的蒸發(fā)端。制冷迅速。溫度低。在加熱升溫過程中。由于制冷的迅速，導致制冷和加熱有點矛盾，溫度控制不均勻。溫度誤差比較大。凍干機的品種，歡迎咨詢上海滬析實業(yè)有限公司.廣東臺式凍干機價格
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從結構上分鐘罩型凍干機：凍干腔和冷阱為分立的上下結構，凍干腔沒有預凍功能。該類型的凍干機在物料預凍結束后轉入干燥過程時需要人工操作。大部分實驗型凍干機都為鐘罩型，其結構簡單、造價低。凍干腔多數使用透明有機玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。原位型凍干機：凍干腔和冷阱為兩個單獨的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復雜，制造成本高，但原位型凍干機是凍干機發(fā)展方向，是進行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產品的凍干。浙江實驗室凍干機代理價格
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