鳳凰茶是否開始于宋代,至今沒有找到確切的史料記載,所以不敢妄說。但鳳凰山上真的存在過“宋種”的古茶樹,生長在海拔1000多米處的烏崠山李仔坪草坪地巨石旁,枝繁葉茂,采摘時(shí)十人上樹只聞其聲不見其人,做出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良,當(dāng)?shù)厝藢⑺暈樯駱?,茶商能得到者把它供為?zhèn)店之寶。遺憾的是這棵茶樹于1928年枯死了?,F(xiàn)在鳳凰山仍有冠稱宋種的名叢4株。宋種單叢優(yōu)越的生態(tài)條件、良好的茶樹品種資源、精湛的采制工藝讓鳳凰宋種贏得了“茶中珍品,潮汕活化石”的美譽(yù)品質(zhì)特點(diǎn)單叢茶葉片大,芽葉肥大,成茶外形條索緊結(jié)重實(shí),條直粗壯,色黃褐似膳皮色,油潤有光;肉質(zhì)香氣馥郁,天然花香突出,湯色橙或橙黃,清澈明亮,口感香醇,滋味濃厚鮮滑潤喉回甘,飲畢聞杯,余香留底,大有“繞鼻三日不絕”之勢;葉底肥軟腹黃亮勻齊,紅邊明顯(老齡單叢有獨(dú)特的“高山韻”),素有綠葉紅鑲邊之稱。杏仁香茶葉廠家直銷。合肥雷扣柴茶葉
杏仁香鳳凰單叢產(chǎn)于烏崠下寮,有鋸剁仔、大庵杏仁、成廣桃仁等單叢品種,鴨屎香單叢的香氣也屬于杏仁香型。杏仁香鳳凰單叢因其成茶沖泡時(shí)有濃烈的杏仁味香氣而得名;當(dāng)?shù)厝擞址Q其為“鋸剁仔”,因其葉邊緣鋸齒小、深、利,形似小鐵鋸而得名。目前在鳳凰鎮(zhèn)的普遍認(rèn)識中,杏仁香就是鋸剁仔,且“鋸剁仔”為主要叫法。杏仁香單叢現(xiàn)在的資源系1966年由母樹取穗扦插培育的無性系植株,樹齡到現(xiàn)在50多年。早的母樹在1970年枯死,據(jù)說當(dāng)年的樹齡已經(jīng)有300多年,不過無從考證。南京東方紅茶葉報(bào)價(jià)鋸朵茶葉網(wǎng)上批發(fā)。。
茶葉香氣物質(zhì)知識點(diǎn)1、茶葉芳香物質(zhì)為多種不同成分的混合物。2、常溫下,多數(shù)芳香物質(zhì)為油狀液體,呈無色或微黃色,大多具有香氣(或特異氣味),極易揮發(fā)。3、芳香物質(zhì)易溶于各種有機(jī)溶劑、無水乙醇,但是在水中的溶解度極小。4、芳香物質(zhì)常壓下沸點(diǎn)一般在70-300℃之間;密度差異大,一般情況下比水更輕。5、芳香物質(zhì)對光、熱、氧氣極為敏感,易轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)或起氧化作用,失去香氣6、茶葉雖然香,但香氣物質(zhì)的含量很少,一般只占干物量的0.02%左右,但將香氣成分提取后,茶便會無茶味。所以茶的芳香物質(zhì)對茶葉品質(zhì)的形成具有重要作用。
杏仁香單叢因葉薄幼小比較嬌貴,采摘量較其他品種要小,曬青、搖青也要特別注意,毛坯茶的人工去根成本也比別的茶葉要高。因此,市場價(jià)格會高出同等級的其他香型不少。杏仁香單叢成茶條索緊卷,纖細(xì),重實(shí),黑褐色,油潤有光澤。成品茶素有“形美,色翠,香郁,味甘”四絕之稱。杏仁香單叢內(nèi)質(zhì)香氣清高持久,顯杏仁香味,湯色金黃明亮,滋味鮮爽,山韻蜜味獨(dú)特,回甘明顯,耐沖泡,葉底勻齊尚軟,帶紅鑲邊?!?烏龍茶 」杏仁香鳳凰單叢蘭花香茶葉零售。。。
如果你認(rèn)為現(xiàn)在流行的“宋種鳳凰單樅”得益于某個皇帝的賜名,那可是被歷史故事玩兒了障眼法。時(shí)間是條可愛的線索,看著遙不可及的歷史,往往埋藏著一條不易觸碰,卻距離現(xiàn)在很近的潛在隱線,與多數(shù)人玩兒著捉迷藏。這是時(shí)間開的玩笑,讀懂這則冷笑話,需要一些基本的演繹推理。1995年是個暖冬,臘月二十九的廣州街頭充斥著抓緊時(shí)間采辦年貨的人。摩托車與自行車,占據(jù)了大半個馬路,穿著紅色針織衫,喜氣洋洋的婦女領(lǐng)著孩子在路上穿梭前行。電器商店的電視上,正播著劉曉慶版的《武則天》,幾個路人忙里偷閑駐足觀看。撲面而來的九十年代氣息,與現(xiàn)在的時(shí)空距離看似很近卻異常陌生。桂花香茶葉產(chǎn)地桂花香茶葉報(bào)價(jià)。南通工夫茶葉促銷價(jià)格
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桂花香單叢,因成品茶具自然的桂花香味而得名。該茶樹生長在坐西向東的山腰,海拔1100米的烏崠管區(qū)李仔坪村下厝坑坑心的茶園里(圖),是管理戶文錫慶的先祖從鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株先育出來的。樹齡280年,樹高3.34米,樹冠3.61×2.74米,在距地面5厘米處有3個分椏,比較大分椏的莖周長45和40厘米,分枝密度中等,發(fā)芽密度中等,芽色綠、無茸毛。春牙萌發(fā)期在春分后,采摘期在谷雨前后。每年新梢2輪次,十月為營養(yǎng)芽休止期。春梢長度5厘米,著葉數(shù)4-5片,葉長7厘米,寬3.5厘米,橢圓形,葉色綠,葉面微窿,葉身平展,葉質(zhì)柔軟,葉尖漸尖,什齒粗、淺、利,有25對,葉脈分明,側(cè)脈8對。由于土地肥沃,養(yǎng)料充足,生長旺盛,近幾年來尚無花果。合肥雷扣柴茶葉
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