鳳凰茶是否開(kāi)始于宋代，至今沒(méi)有找到確切的史料記載，所以不敢妄說(shuō)。但鳳凰山上真的存在過(guò)“宋種”的古茶樹(shù)，生長(zhǎng)在海拔1000多米處的烏崠山李仔坪草坪地巨石旁，枝繁葉茂，采摘時(shí)十人上樹(shù)只聞其聲不見(jiàn)其人，做出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，當(dāng)?shù)厝藢⑺暈樯駱?shù)，茶商能得到者把它供為鎮(zhèn)店之寶。遺憾的是這棵茶樹(shù)于1928年枯死了?，F(xiàn)在鳳凰山仍有冠稱宋種的名叢4株。宋種單叢優(yōu)越的生態(tài)條件、良好的茶樹(shù)品種資源、精湛的采制工藝讓鳳凰宋種贏得了“茶中珍品，潮汕活化石”的美譽(yù)品質(zhì)特點(diǎn)單叢茶葉片大，芽葉肥大，成茶外形條索緊結(jié)重實(shí)，條直粗壯，色黃褐似膳皮色，油潤(rùn)有光;肉質(zhì)香氣馥郁，天然花香突出，湯色橙或橙黃，清澈明亮，口感香醇，滋味濃厚鮮滑潤(rùn)喉回甘，飲畢聞杯，余香留底，大有“繞鼻三日不絕”之勢(shì);葉底肥軟腹黃亮勻齊，紅邊明顯(老齡單叢有獨(dú)特的“高山韻”)，素有綠葉紅鑲邊之稱。蜜蘭茶葉網(wǎng)上批發(fā)烏葉茶葉多少錢。上海鴨屎香茶葉多少錢
(杏仁香單叢鮮葉)品質(zhì)特點(diǎn)：條索緊卷，黃褐色，曾有“玉葉金邊”之稱；具有自然的杏仁香味，香氣清高持久；老叢韻明顯；滋味醇爽，回甘力強(qiáng)，耐泡。2、烏葉單叢烏葉單叢俗名鴨屎香單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農(nóng)稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤(rùn)，故稱為烏葉單叢茶。(烏葉單叢)據(jù)已八旬的茶農(nóng)魏春色介紹：這名叢是的，原從烏崠山引進(jìn)的，種在“鴨屎土”（其實(shí)是黃壤土，但含有礦物質(zhì)的白堊）茶園里，長(zhǎng)著烏藍(lán)色（即墨綠色）的茶葉，葉長(zhǎng)得像剛畝（學(xué)名鴨腳木）葉一樣。鄉(xiāng)里人評(píng)價(jià)這茶香氣濃，韻味好，紛紛問(wèn)是什么名叢，什么香型。魏怕人家偷去，便謊稱是鴨屎香。但還是有人想方設(shè)法獲得了茶穗進(jìn)行扦插、嫁接。結(jié)果“鴨屎香”的名字便傳開(kāi)去，茶苗也隨著迅速在鳳凰鎮(zhèn)、潮州茶區(qū)擴(kuò)種。九十年代嫁接種植多。金華蘭花香茶葉多少錢一斤銀花香茶葉多少錢一斤。
鳳凰單叢，是眾多優(yōu)異鳳凰水仙品種單株的總稱。各個(gè)單株的形態(tài)和品質(zhì)各有特點(diǎn)，是一個(gè)資源類型復(fù)雜而且熟期早晚不一、葉態(tài)殊異的地方群體品種。因此，自起至今，世代累積，形成了約有上百個(gè)株系、品系和品種名稱。因此才有了“一樹(shù)一花香，花型豐富的鳳凰單叢讓人迷戀”。但就成茶的自然花香近似或相似于某種花香而命名的就有：蜜蘭香、梔子花香、桂花香、柚花香、夜來(lái)香、茉莉香、米蘭香、橙花香等。還有根據(jù)沖泡后品味口感特征而命名的有：香番薯、咖啡香、杏仁香、肉桂香、楊梅香、蘋果香、水蜜桃甜、姜母香等。
鳳凰茶區(qū)處于海拔350—1498米間的叢山峽谷之中，生長(zhǎng)在海拔600—1498米間的鳳凰單叢茶具有獨(dú)特的“山韻”，且海拔越高“山韻”越顯。并印證了“高山云霧出好茶”之說(shuō)。當(dāng)然，海拔較低的地方只要生態(tài)條件優(yōu)越，也能產(chǎn)出質(zhì)量單叢茶。但制出的茶葉品質(zhì)較高山的差，且一般無(wú)“山韻”味。杏仁香是屬于單叢中的名貴品種，產(chǎn)量也不是特別高，杏仁香以海拔高的質(zhì)量為佳，對(duì)于焙火程度比較講究，常備以溫熟香火候，而不做清香火候茶，復(fù)焙過(guò)的杏仁香，茶性溫雅，因?yàn)檫@種并不是蘭花香高香類型，溫熟香火候才能表現(xiàn)出其口感溫雅順滑的特性！蜜蘭茶葉貨源蜜蘭茶葉促銷價(jià)格。
杏仁香鳳凰單叢，是根據(jù)沖泡后品味口感滋味有相似或近似杏仁的香和味，而命名為杏仁香鳳凰單叢。主要有老杏仁香單叢、烏葉單叢（俗名鴨屎香單叢）、鋸剁仔單叢等。老杏仁香因品質(zhì)具有中藥材杏仁的香和味，從殺青、揉捻、烘焙到成茶沖泡的過(guò)程都強(qiáng)烈的表現(xiàn)出來(lái)而得名。該茶樹(shù)長(zhǎng)于烏崠山海拔1100多米的烏崠管區(qū)中心寅村北的茶園，樹(shù)齡200多年。葉片長(zhǎng)11.4CM，寬4CM，呈長(zhǎng)橢圓形。葉面微隆，葉色綠，葉身平展，葉質(zhì)柔軟，葉尖漸尖，葉齒粗淺利。烏葉茶葉多少錢一斤。溫州雷扣柴茶葉多少錢
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村民的房屋是白色的三層樓房，既是住宅也是制茶場(chǎng)所。從這里望去，鳳凰山群峰綿延起伏，云霧繚繞，四周是滿山翠綠的茶園，植被茂密，山泉淙淙流淌，鳥(niǎo)語(yǔ)啾啾。這里的空氣極為清新，氣溫則比山下要低幾度，有些涼意。清晨，飄來(lái)蕩去的云像魔術(shù)師般將群山和村莊悄悄隱藏，忽而飄下淅淅瀝瀝的細(xì)雨，雨中墨綠色茶樹(shù)枝頭綻放著一層嫩黃色的枝芽。采茶的村婦們?cè)缭缇推鹕砹?，她們背著竹筐?xì)心采摘著新生的茶芽。這里地處云霧山中，當(dāng)然是地地道道的"高山云霧茶"啦。上海鴨屎香茶葉多少錢
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