送餐機器人的工作流程是從取餐口把菜品運輸?shù)捷斎朐O(shè)定的位置,再返回取餐口等待下一次指令。在取餐口,由服務(wù)人員將要送到指定餐桌的菜品一一放在機器人的托盤上,在屏幕上輸入餐桌號或包廂號確定后,機器人開始送餐。到達指定位置后,再由服務(wù)員或顧客自己從機器人托盤上把菜端到餐桌上。機器人送餐的過程中可以通過自帶的避障裝置繞開障礙物,遇到移動的物體,比如在餐廳跑來跑去的小孩,機器人就會停下來,并語音提醒前方人員讓開。送餐到達后,根據(jù)餐廳自己定制的語音內(nèi)容,機器人可以向顧客報菜名。如果送餐過程中有人想在中途把菜拿走,送餐機器人也會進行語音提醒。餐機器人可以給商家?guī)砀嗟氖找妫瑴p少的人員的使用。廣東全自動送餐機器人作用
隨著餐飲業(yè)的發(fā)展,機器人對餐飲行業(yè)的滲透,特別是送餐機器人的普及,使送餐行業(yè)迎來了科技更新。由招工難到機器人送餐,變化有哪些?據(jù)公布的數(shù)據(jù)顯示,2021年1月至4月,服務(wù)機器人融資多達15個,占整個機器人產(chǎn)業(yè)融資金額的22%。餐飲業(yè)作為目前服務(wù)機器人規(guī)模大、需求量大的市場,受到服務(wù)機器人產(chǎn)業(yè)的追捧,大量送餐機器人涌向餐飲領(lǐng)域,而伴隨著本地化生活理念的興起,餐飲行業(yè)出現(xiàn)了勞動力短缺的問題,這使得送餐機器人成為了解放餐飲業(yè)工人的一個良策。福建小區(qū)送餐機器人租賃送餐機器人不僅沒有痛苦感,而且還不會產(chǎn)生情緒。
送餐機器人具有自動送餐、空盤回收、菜品介紹、自動充電等實用功能,這是集成了移動機器人、多傳感器信息融合與導(dǎo)航和多模態(tài)人機交換等技術(shù),能夠代替或者部分代替餐廳服務(wù)員為顧客服務(wù),能夠減少服務(wù)人員數(shù)量,提升餐廳的品牌形象,具有較高的經(jīng)濟價值,所以送餐機器人以后的研究方向會更與餐廳相融合。送餐機器人也在快速發(fā)展中,已經(jīng)經(jīng)歷了迭代更替,現(xiàn)在市面上的絕大部分送餐機器人只具有運動功能,它能在指定的區(qū)域中行走,到達用戶指定的位置,并根據(jù)周圍的信息躲避障礙,同時也可以通過遙控器控制其行走。
對于送餐機器人來說,非常重要的一點就是安全性,隨著激光雷達、深度視覺的發(fā)展,送餐機器人已經(jīng)可以實現(xiàn)在復(fù)雜場景下的靈活行走,確保在行進過程中的安全性。同時在效率方面,機器人相比服務(wù)人員有明顯提升,機器人并不會受到疲憊或者其他人為因素的影響,能夠穩(wěn)定的保持高效率工作。尤其是在網(wǎng)紅經(jīng)濟時代,流量已經(jīng)成為了餐飲業(yè)的又一獲客指標。送餐機器人的加入能夠直接提升餐廳的亮點及科技感,能夠大幅度提升餐廳的科技感,幫助餐廳獲客,加強宣傳優(yōu)勢。送餐機器人出現(xiàn)之初大部分都是模仿人形設(shè)計的。
用戶選擇使用機器人送餐是為了提高工作效率,節(jié)省成本,同時吸引更多顧客。目前市面上送餐機器人的選擇參考標準分析如下,餐廳選擇機器人送餐首先就要考慮成本問題。據(jù)我們調(diào)查了解,目前市面上使用的大多數(shù)送餐機器人的價格在2至3萬元每臺,如果選擇租賃方式大概在2000到2500元每月,也就是每天80元左右。送餐機器人的售價和一年的租賃價格相當,長久來看購買的方式成本更低,也有餐廳選擇在銷售旺季租機器人送餐。餐廳可以根據(jù)自己時使用需求選擇購買或者租賃使用。目前很多餐廳已投入使用送餐機器人功能齊全,性價比高。福建小區(qū)送餐機器人租賃
根據(jù)行業(yè)估計,一臺4層托盤的送餐機器人,一次能運送8盤至24盤的菜。廣東全自動送餐機器人作用
送餐機器人實現(xiàn)商業(yè)落地雖然機器人比人的送餐效率更高,但并不是所有餐廳都適合使用送餐機器人??紤]到成本、安全和效率等問題,火鍋餐廳就成了送餐機器人的主要“戰(zhàn)場”。因為除湯底外都是冷菜,上菜也比較集中,機器人可以一次性把所有菜品上齊。隨著送餐機器人自主導(dǎo)航、避障等功能的提升,機器人送餐的適用范圍也在不斷擴大。除了一些菜品上菜比較集中的場景,越來越多的普通餐廳也慢慢開始使用機器人送餐。希望以上的一些相關(guān)的介紹能夠幫助到你。廣東全自動送餐機器人作用
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