隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，機(jī)器人對(duì)餐飲行業(yè)的滲透，特別是送餐機(jī)器人的普及，使送餐行業(yè)迎來(lái)了科技更新。由招工難到機(jī)器人送餐，變化有哪些？據(jù)公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年1月至4月，服務(wù)機(jī)器人融資多達(dá)15個(gè)，占整個(gè)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)融資金額的22%。餐飲業(yè)作為目前服務(wù)機(jī)器人規(guī)模大、需求量大的市場(chǎng)，受到服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)的追捧，大量送餐機(jī)器人涌向餐飲領(lǐng)域，而伴隨著本地化生活理念的興起，餐飲行業(yè)出現(xiàn)了勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題，這使得送餐機(jī)器人成為了解放餐飲業(yè)工人的一個(gè)良策。企業(yè)通過(guò)送餐機(jī)器人為企業(yè)打造無(wú)人配送智慧解決方案，幫助餐飲行業(yè)找尋適合自身的方式來(lái)應(yīng)對(duì)當(dāng)前局面。河源個(gè)性化送餐機(jī)器人誠(chéng)信為本
送餐機(jī)器人出現(xiàn)之初大部分都是模仿人形設(shè)計(jì)的，造型都是一個(gè)人形的輪式機(jī)器人雙手托著一個(gè)托盤。這種造型的機(jī)器人改進(jìn)后把手持托盤設(shè)計(jì)成了兩層。隨著用戶對(duì)送餐效率的要求越來(lái)越高，送餐機(jī)器人的設(shè)計(jì)也脫離了人形，更加注重容量和穩(wěn)定性?，F(xiàn)在市面上的送餐機(jī)器人大部分為三層托盤設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單的儲(chǔ)物隔層設(shè)計(jì)更加簡(jiǎn)潔高效。在更注重空間利用率的餐廳中，送餐機(jī)器人能否在狹小空間里通過(guò)也成為了一個(gè)很重要的問(wèn)題。對(duì)此，機(jī)器人廠商表示，為了能讓機(jī)器人更好的在復(fù)雜環(huán)境中前進(jìn)，他們使用了激光雷達(dá)、視覺(jué)傳感等技術(shù)，并在機(jī)器人的設(shè)計(jì)方面進(jìn)行了改良，即使是較窄的通道也能順利通過(guò)。佛山送餐機(jī)器人行情大部分送餐機(jī)器人有運(yùn)動(dòng)功能，它能在指定的區(qū)域中行走，到達(dá)用戶指定的位置。
餐飲企業(yè)現(xiàn)在有許多工具可以有效替代人工，這也促進(jìn)了餐飲企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)過(guò)程中不斷。餐飲企業(yè)的送餐機(jī)器人，絕不是簡(jiǎn)單的送餐加上收拾桌子，而是將機(jī)器人在餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)要素的配置中的優(yōu)化和集成作用充分發(fā)揮出來(lái)，與行業(yè)特質(zhì)深度融合，進(jìn)而提升餐飲企業(yè)的創(chuàng)新力和生產(chǎn)力。一、少人化，餐飲企業(yè)為降低人工成本，不斷提高生產(chǎn)率的要求，少人化將成為重要發(fā)展趨勢(shì)，這就帶動(dòng)了送餐機(jī)器人這樣的產(chǎn)品應(yīng)用。二、品質(zhì)化，由于用戶對(duì)送餐機(jī)器人產(chǎn)品要求日益提高，帶來(lái)對(duì)送餐機(jī)器人產(chǎn)品制造過(guò)程質(zhì)量控制更高的要求。三、個(gè)性化，由于用戶需求趨向于多樣化、個(gè)性化，細(xì)分化品類開(kāi)發(fā)已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，這就要求送餐機(jī)器人企業(yè)可以針對(duì)不同類型餐廳可以提供多樣化選擇。
隨著送餐機(jī)器人的興起，機(jī)器人生產(chǎn)企業(yè)可以借機(jī)進(jìn)入餐飲機(jī)器人的開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)領(lǐng)域。根據(jù)不同類型送餐機(jī)器人的需求，研制出高、中、低端的機(jī)器人服務(wù)員，開(kāi)發(fā)適用于餐廳服務(wù)的個(gè)性化功能，如語(yǔ)音點(diǎn)餐、送餐到桌、呼喚應(yīng)答等功能。通過(guò)科技的成熟推動(dòng)“送餐機(jī)器人”行業(yè)的成長(zhǎng)，進(jìn)而反哺于機(jī)器人上游產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展。針對(duì)目前送餐機(jī)器人的發(fā)展趨勢(shì)，有關(guān)主管部門應(yīng)根據(jù)餐飲業(yè)、商貿(mào)業(yè)的總體規(guī)劃對(duì)“送餐機(jī)器人”的發(fā)展給予指導(dǎo)，進(jìn)一步規(guī)范送餐機(jī)器人的設(shè)立條件和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)送餐機(jī)器人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題給予解決，通過(guò)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃、餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃等手段為送餐機(jī)器人的發(fā)展提供成長(zhǎng)空間。送餐機(jī)器人通常身高1.2~1.3米，行進(jìn)平穩(wěn)，可以實(shí)現(xiàn)餐廳中端盤送餐的服務(wù)。
很多企業(yè)通過(guò)送餐機(jī)器人為企業(yè)打造無(wú)人配送智慧解決方案，幫助餐飲行業(yè)找尋適合自身的方式來(lái)應(yīng)對(duì)當(dāng)前局面。相信在智能與餐飲企業(yè)的通力協(xié)作下，送餐機(jī)器人將為餐飲行業(yè)帶來(lái)一個(gè)嶄新的改變，注入新鮮血液，讓人機(jī)合作成為未來(lái)服務(wù)業(yè)的新方式。餐飲行業(yè)作為當(dāng)前服務(wù)機(jī)器人規(guī)模較大、需求多的市場(chǎng)，受到了服務(wù)機(jī)器人行業(yè)的追捧，大量送餐機(jī)器人涌入餐飲賽道，并且隨著本地生活概念的崛起，餐飲行業(yè)勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題更加凸顯，這導(dǎo)致送餐機(jī)器人成為解放餐飲勞動(dòng)力的良策。送餐機(jī)器人是所有服務(wù)型機(jī)器人中技術(shù)較為成熟的產(chǎn)品。揭陽(yáng)機(jī)電送餐機(jī)器人哪里買
送餐機(jī)器人為當(dāng)?shù)氐牟蛷d里吸引很多人氣。河源個(gè)性化送餐機(jī)器人誠(chéng)信為本
相比過(guò)去送餐機(jī)器人等新技術(shù)更多應(yīng)用在餐廳門面招攬客人，如今，送餐機(jī)器人更多地深入餐廳場(chǎng)為服務(wù)效率提升助力，另一方面也更多地走向趨勢(shì)化，為整個(gè)餐飲行業(yè)智能化升級(jí)直接提供智能支持。送餐機(jī)器人話題熱度不減的同時(shí)，關(guān)注焦點(diǎn)也發(fā)生了變化。餐飲行業(yè)對(duì)于送餐機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用的需求和使用程度也大幅提高，北上廣深等發(fā)達(dá)城市尤其明顯。而且，隨著人力成本的逐年增多，除了發(fā)達(dá)城市外，二三線城市對(duì)于送餐機(jī)器人的需求也將隨之增大，即將迎來(lái)普及時(shí)代。河源個(gè)性化送餐機(jī)器人誠(chéng)信為本
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