攝影術(shù)語(yǔ)：曝光補(bǔ)償（Exposure Compensation）：一般曝光補(bǔ)償都是用在自動(dòng)或者半自動(dòng)曝光模式中的，如果是全手動(dòng)曝光模式，很少采用曝光補(bǔ)償，因?yàn)橐揽靠扉T(mén)和光圈的調(diào)節(jié)，也可以改變進(jìn)光量了。在復(fù)雜的光線(xiàn)及強(qiáng)對(duì)比高反差的環(huán)境中，利用自動(dòng)曝光或者快門(mén)、光圈優(yōu)先模式，有時(shí)很難照顧完善，無(wú)法突出主題，達(dá)到預(yù)期的效果，這時(shí)就需要拍攝者手工對(duì)設(shè)備進(jìn)行相應(yīng)的曝光參數(shù)調(diào)整，這就是曝光補(bǔ)償，也稱(chēng)±EV。對(duì)于初學(xué)者來(lái)講，曝光補(bǔ)償一般用于靜物、景物拍攝的場(chǎng)合。這個(gè)場(chǎng)合適合從容進(jìn)行參數(shù)調(diào)整，用不同的補(bǔ)償方案拍攝多張照片以供挑選。不過(guò)在存在反差極大的畫(huà)面中，曝光補(bǔ)償很難照顧完善，容易顧此失彼。寫(xiě)實(shí)攝影是現(xiàn)實(shí)主義創(chuàng)作方法在攝影藝術(shù)領(lǐng)域中的反映。北京活動(dòng)策劃拍攝大概多少錢(qián)
攝影用光，光線(xiàn)主要包括四種特性——光線(xiàn)的強(qiáng)度，光線(xiàn)的性質(zhì)，光線(xiàn)的方向性，光線(xiàn)的色彩。我們主要講一講光線(xiàn)的方向性，也就是我們常說(shuō)的順光、側(cè)光、逆光和漫射光。1、順光又叫正面光、平光。光線(xiàn)從被攝者正面照射，特點(diǎn)是被攝者全部受光，光線(xiàn)亮度高，影像平淡，色彩還原較好，但光比較平，很難表現(xiàn)出立體感。2、側(cè)光，光線(xiàn)來(lái)自被攝者的側(cè)面，通常又分為前側(cè)光和后側(cè)光，特點(diǎn)是被攝者有明顯的立體感，影調(diào)層次、線(xiàn)條輪廓等都更為豐富，能較好地刻畫(huà)人物的外型特征和表情神態(tài)。3、逆光又稱(chēng)為“背光”。光線(xiàn)從被攝者的背面或斜后面射來(lái)，特點(diǎn)是光線(xiàn)能為被攝者勾勒出漂亮的輪廓線(xiàn)，可使人物與背景區(qū)別開(kāi)，表現(xiàn)出很強(qiáng)的空間感。4、直射光又稱(chēng)為“硬光”。在室外一般是指晴天太陽(yáng)發(fā)出的光，特點(diǎn)是方向性強(qiáng)，照射到被攝者身上能形成較強(qiáng)的明暗對(duì)比和立體感，有一種比較硬朗的效果。5。散色光又稱(chēng)為“軟光”。在室外一般是指陽(yáng)光透過(guò)云層，或被地面、墻面等反射，特點(diǎn)是無(wú)明確的方向性，照射到被攝者身上明暗關(guān)系不十分明顯，中間過(guò)渡層次豐富，影像較為柔和。這種光線(xiàn)是攝影人像比較理想的光線(xiàn)，人物皮膚層次的表現(xiàn)非常豐富。安徽美食攝影后期制作費(fèi)用廣告攝影都是一項(xiàng)綜合性的集體活動(dòng)（包括廣告創(chuàng)意、美術(shù)設(shè)計(jì)以及文稿寫(xiě)作創(chuàng)作過(guò)程）。
美食攝影的角度與“動(dòng)感”。有時(shí)候，你只需要稍微改變一下攝影角度，就會(huì)感覺(jué)整個(gè)畫(huà)面的展示效果完全不一樣了——但并不是所有類(lèi)型的作品，都能有如此明顯的效果?！捌胀ā钡囊暯遣⒉荒苷宫F(xiàn)出美食的動(dòng)感，而稍微改變一下角度，整個(gè)畫(huà)面一下子就會(huì)變得富有動(dòng)感，更“生動(dòng)活潑”：之所以會(huì)產(chǎn)生如此明顯的效果，“功勞”并不在于菜肴和餐具本身，而在于背景——背景中含有大量定向的線(xiàn)條。在“普通”視角下，背景中的線(xiàn)條是橫平豎直的，有種“穩(wěn)定”的感覺(jué)，而調(diào)整一下角度讓背景的線(xiàn)條變傾斜，就能讓畫(huà)面產(chǎn)生動(dòng)態(tài)的感覺(jué)。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)背景中存在大量線(xiàn)條（或定向的紋路）時(shí)，不妨嘗試改變一下食物擺放和攝影的角度，讓背景的線(xiàn)條變傾斜，或許會(huì)有意外之喜。
寫(xiě)實(shí)攝影是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的攝影流派，延綿至今，仍是攝影藝術(shù)中基本的、主要的流派。它是現(xiàn)實(shí)主義創(chuàng)作方法在攝影藝術(shù)領(lǐng)域中的反映。該流派的攝影藝術(shù)家在創(chuàng)作中恪守?cái)z影的紀(jì)實(shí)特性，在他們看來(lái)，攝影應(yīng)該具有“與自然本身相等同”的忠實(shí)性，畫(huà)面中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，只有具有“數(shù)學(xué)般的準(zhǔn)確性”，作品才能發(fā)揮他種藝術(shù)媒介所不具有的力和說(shuō)服力。另一方面，他們又反對(duì)象鏡子那樣冷漠地、純客觀地反映對(duì)象，主張創(chuàng)作應(yīng)該有所選擇，對(duì)所反映的事物應(yīng)該有藝術(shù)家自己的審美判斷。寫(xiě)實(shí)攝影大師說(shuō)過(guò)這樣的名言：“我要揭露那些應(yīng)加糾正的東西；同時(shí)，要反映那些應(yīng)予表?yè)P(yáng)的東西?！笨梢?jiàn)他們崇尚藝術(shù)應(yīng)該“反映人生”的觀點(diǎn)。他們敢于正視現(xiàn)實(shí)，創(chuàng)作題材大都取于社會(huì)生活。藝術(shù)風(fēng)格質(zhì)樸無(wú)華，但具有強(qiáng)烈的見(jiàn)證性和提示力量。人像攝影以刻畫(huà)和描繪被攝者的外貌與神態(tài)為自己的表現(xiàn)任務(wù)。
“有追求”的美食攝影師，都會(huì)以自然光作為光源；但同樣是使用自然光，也存在直射光和散射光的區(qū)別。你可以用反光板引導(dǎo)光線(xiàn)，直接從側(cè)面照在主體上，這樣會(huì)有一種“自然”的氛圍；你也可以用柔光板“過(guò)濾”光線(xiàn)（或者把菜品放在靠近光照區(qū)域的陰影處）來(lái)獲取散射光，這樣的光線(xiàn)會(huì)更“柔”，產(chǎn)生的陰影更少。使用小光圈（如f/22），整個(gè)畫(huà)面都是清晰銳利的，背景和環(huán)境中的其它景物元素都會(huì)很清晰；但這也意味著背景元素可能會(huì)分散觀眾注意力。使用大光圈（如f/2.8），背景會(huì)變模糊，細(xì)節(jié)和紋理開(kāi)始看不清，但主體變得很突出。時(shí)裝攝影的特殊功能是能展現(xiàn)時(shí)裝的魅力以及人們?cè)谀骋粫r(shí)期的穿著方式。浙江宣傳片拍攝需要多少錢(qián)
靜物攝影時(shí)三腳架和角度取決于光線(xiàn)條件，有可能需要也可能不需要。北京活動(dòng)策劃拍攝大概多少錢(qián)
選擇一個(gè)好的背景對(duì)你的攝影起著非常重要的作用。選擇的背景盡量能夠簡(jiǎn)單但是漂亮，這樣不會(huì)對(duì)你所攝影的物體產(chǎn)生很大的影響。一面素色的墻或者一張大的白色或者素色的紙是比較不錯(cuò)的選擇。需要仔細(xì)考慮一下如果選擇背景來(lái)承托實(shí)物，你是想要中性的背景呢，還是需要和實(shí)物相匹配色調(diào)的背景。對(duì)于一些比較小的實(shí)物，有可能用不上使用背景，可以使用一個(gè)襯底來(lái)代替，例如黑色的天鵝絨會(huì)是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗軌蛭展饩€(xiàn)，使襯底看起來(lái)是純黑色的。北京活動(dòng)策劃拍攝大概多少錢(qián)
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