對于很多酒商來說,**白酒現(xiàn)在成了燙手山芋,于是很多代理商都轉(zhuǎn)型開始做中低端白酒了,但是中低端白酒市場競爭非常激烈,要想代理中低端白酒**錢,首先就要選擇好品牌,下面小編為大家推薦幾款當前即**又好代理的中低端白酒品牌入如下: 啟壇香酒 啟壇香酒系列是四川省邛崍市江洋酒廠生產(chǎn)的品牌酒,到現(xiàn)在上市已經(jīng)有五的時間了,啟壇香酒傳承了一貫的濃香風格,入口綿柔、窖香濃郁、氣味協(xié)調(diào)等特點。啟壇香系列酒現(xiàn)在****多個地區(qū),市場火爆、**又好代理。濃香型白酒釀造好之后,還需要進行比較好的儲存與勾兌,這也是濃香型白酒釀造工藝中的重要環(huán)節(jié)。河北區(qū)原漿濃香型白酒哪里賣
濃香型白酒釀造工藝,2、出窖濃香型酒廠均采用多次循環(huán)發(fā)酵的酒醅(母糟、老糟)進行配料,“千年老窖萬年糟”說明濃香型白酒的質(zhì)量與窖、糟有密切關系。起糟出窖時,先除去窖皮泥,起出面糟、再起糧糟(母糟),面糟單蒸餾,蒸后作丟糟處理,蒸得的丟糟酒,?;仵l(fā)酵,再起五甑糧糟。當出窖起糟到一定的深度,會出現(xiàn)黃水,應停止出窖。(黃水是窖內(nèi)酒醅向下層滲漏的黃色淋漿水,它含有殘余淀粉、糖分、酒精、醋酸、腐植質(zhì)和酵母菌體的自溶物,它是制造人工老窖的好材料,促進新窖老熟,提高酒質(zhì))一般工廠把它集中后蒸得黃水酒,與酒尾一起回酒發(fā)酵。酒醅出窖時,要對酒醅的發(fā)酵情況進行感官鑒定,決定是否需要調(diào)整下一排的工藝條件。河北區(qū)原漿濃香型白酒哪里賣原容法工藝,又稱原窖分層堆糟法。采用該工藝類型生產(chǎn)濃香型大曲酒的廠家,有瀘州老窖、成都全興大曲酒等。
濃香型白酒的鑒別方法(1)通過嘗評可以了解酒的優(yōu)缺點,從而總結(jié)生產(chǎn)中存在問題,指導改進生產(chǎn),提高質(zhì)量。(2)通過嘗評驗收基礎酒,可以確定產(chǎn)品等級,便于按質(zhì)并壇,分質(zhì)、分庫貯藏,合理使用,且有利于掌握貯存中的變化規(guī)律。(3)通過嘗評確定酒質(zhì),以評定釀造工人績效,才能做到按質(zhì)計酬,提高員工工作積極性。(4)嘗評是勾兌的基礎,只有準確地確定酒的優(yōu)缺點,才能準確調(diào)味。嘗評的水平?jīng)Q定勾兌效率的高低,所以嘗評對于質(zhì)量的穩(wěn)定與提高起著非常重要的作用。(5)通過嘗評,與同類產(chǎn)品比較分清質(zhì)量檔次,確定市場定位。(6)通過嘗評,可以鑒別假冒產(chǎn)品。
濃香型的白酒以濃香甘爽為特點,以高粱為主的多種雜糧為原料,在陳年老窖或者人工培養(yǎng)的老窖里發(fā)酵,通過發(fā)酵產(chǎn)生乙酸乙酯,由于這種成分含香量較高,而且香氣突出,因此稱為濃香型白酒。濃香型白酒以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長”等風格特點名揚海內(nèi)外。具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,而判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)就是聞香味。飲用濃香型白酒對身體有不同的好處,你知道有哪些嗎?
濃香型白酒釀酒時所選用的原料多是以高粱為主,糯米、小麥、大米等,而發(fā)酵時必須采用混蒸續(xù)渣的傳統(tǒng)工藝。
醬香型白酒和濃香型白酒之間究竟有著怎樣的不同呢?首先來看的就是釀造工藝,我們知道質(zhì)量的醬香型白酒在生產(chǎn)的過程當中,需要秉持著三高三長的工藝。同時,在釀造的過程當中有著很反復的生產(chǎn)過程,需要經(jīng)過端午制曲,重陽下沙一年的生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,也足以看出這種白酒在釀造當中的確是有著較高的要求。同時,還需要三年以上的陳釀時間,從開始釀造到出廠裝瓶至少需要五年的時間,足以看出它在出場的時候就具備著一定的年份。因此可以看到醬香型白酒在生產(chǎn)的過程當中有著更長的生產(chǎn)成本,而濃香型白酒在釀造的過程當中,同樣有著非常復雜的工藝。一般來說質(zhì)量的濃香型白酒需要經(jīng)過的流程也是很復雜的,對原料進行處理同時進行攪拌,之后再是蒸餾,酒曲的加入,然后入窖,封窖,發(fā)酵等等,這是一個非常繁瑣嚴密的過程。市場上買到的濃香型白酒基本都是瓶裝,其中很大一部分是透明的玻璃瓶。趙縣糧食濃香型白酒生產(chǎn)廠家
醬香型白酒與濃香型白酒主要的區(qū)別是釀造工藝的不同。河北區(qū)原漿濃香型白酒哪里賣
食品、飲料行業(yè)相對來說受經(jīng)濟的影響要小一些,畢竟食品是生存的基礎條件,是具有很大剛性的需求。特別是對于人口大國來說,只要是被普遍認可的品牌,在這樣一個巨大的市場里是有很大的生存發(fā)展空間的。隨著我們生活水平和精神生活的不斷提高,順應“天然、健康、綠色”的消費趨勢,我公司在秉承傳統(tǒng)的古法釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代科技,相續(xù)開發(fā)出了有啟壇香牌啟壇香酒,川灑香牌川酒香酒,賴少鋒牌賴少鋒酒,川辣椒牌川辣椒酒等系列產(chǎn)品,具有窖香醇正、馥郁甘美、醇和綿爽、尾凈沉香等特點,產(chǎn)品一經(jīng)上市,便贏得廣大消費者的認可和厚愛。 全國進行銷售 經(jīng)營范圍:生產(chǎn)、銷售瓶裝白酒、散裝原酒,原漿酒、純糧白酒 主要渠道:電商 商店 酒店 餐飲 代理加盟作為健康產(chǎn)品,必然成為人們的更佳選項,也必將成為我國我公司在秉承傳統(tǒng)的古法釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代科技,相續(xù)開發(fā)出了有啟壇香牌啟壇香酒,川灑香牌川酒香酒,賴少鋒牌賴少鋒酒,川辣椒牌川辣椒酒等系列產(chǎn)品,具有窖香醇正、馥郁甘美、醇和綿爽、尾凈沉香等特點,產(chǎn)品一經(jīng)上市,便贏得廣大消費者的認可和厚愛。 全國進行銷售 經(jīng)營范圍:生產(chǎn)、銷售瓶裝白酒、散裝原酒,原漿酒、純糧白酒 主要渠道:電商 商店 酒店 餐飲 代理加盟的主導產(chǎn)品。民以食為天,食品、飲料行業(yè)是一個非常普通的行業(yè),每個人每天都離不開飲食,正所謂人是鐵、飯是鋼一頓不吃餓得慌,食品、飲料行業(yè)正是由于這種天然的熟悉感,由于人們的這種不可或缺性,其存在著巨大的價值。我國的加工市場發(fā)展?jié)摿o限,正在以每年10%—15%的年增長率迅猛發(fā)展,高于全球加工市場年均增速近6個百分點,消費潛力高達200億元。目前,我國優(yōu)勢企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的重要階段。河北區(qū)原漿濃香型白酒哪里賣
四川省邛崍市江洋酒廠是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎,也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**江洋供和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務來贏得市場,我們一直在路上!