洞藏酒,顧名思義,就是在洞穴里面用陶罐將釀好的白酒封存?zhèn)€三五載的酒,這樣封藏的白酒的口感會更加優(yōu)良,會更加的香醇。吸收了天地的精華,日月的靈氣的洞藏酒,有一絲清涼,一絲甘甜,非常的可口,十分的爽心。白酒的品質(zhì)其實(shí)是受到了儲存的地方的影響的,白酒的儲藏是白酒制造的過程中必不可少的一道工序,白酒在釀造之后都要儲藏一年以上才能飲用。白酒品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)決定于三方面,一是釀造工藝、二是儲藏工藝、三是勾兌工藝。說酒的年份是指儲藏的時間,但是如果脫離了其他方面,**說個時間長短顯然是不行的。白酒的品質(zhì)不應(yīng)該*用時間來衡量,要看在什么地方儲藏。紅酒也一樣,時間只是其中一面,環(huán)境才是決定口感的大方向。從洞藏冬暖夏涼的特點(diǎn)對于好酒的作用來看,好酒是有生命的,良好的產(chǎn)品儲藏環(huán)境是對品質(zhì)生命的呵護(hù)。朝陽區(qū)高度洞藏酒廠家
很多人對洞藏酒這個名詞有些陌生,并不清楚其意義,傳說洞藏酒:“汲奇洞古巖之精華,天然陳釀,造化莫測,靜默老熟,堪稱絕世佳釀!”有白酒**也曾經(jīng)指出“中國人把酒在洞里儲藏是一大創(chuàng)造”究竟是不是如此呢?洞藏酒究竟有何意義呢?我們來了解一下洞藏酒的歷史起源土家族、苗族等少數(shù)民族聚居的湘西,地處湘、鄂、渝、黔交界的武陵山中,古為五溪蠻地。勾魂攝魄的楚巫文化使其蒙上了一層瑰麗奇譎的面紗,至今,被稱為“中國戲劇活化石”的土家“茅谷斯”還時時可觀賞,神秘的“放蠱”、“趕尸”習(xí)俗至今仍在歷史迷霧中影影綽綽……洞藏,便是湘西楚巫文化的一個特殊舉止。朝陽區(qū)高度洞藏酒廠家洞藏是白酒儲藏工藝的一個組成部分,洞藏工藝為白酒的老熟提供了很有利的外部環(huán)境,可以**提升白酒口感。
白酒的儲藏是白酒制造的過程中必不可少的一道工序,白酒在釀造之后都要儲藏一年以上才能飲用。眾所周知,酒時間越長越好,但是這種觀念是片面的,決定酒品質(zhì)的儲藏工藝有三大要素:時間、容器、環(huán)境。白酒品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)決定于三方面,一是釀造工藝、二是儲藏工藝、三是工藝。 說酒的年份是指儲藏的時間,但是如果脫離了其他方面,**說個時間長短顯然是不行的。白酒的品質(zhì)不應(yīng)該*用時間來衡量,要看在什么地方儲藏。 所以除了時間外,就是看儲藏的環(huán)境,是在地面常溫儲藏?還是在一般的車間、倉庫里面儲藏?還是在地窖里、山洞里儲藏?這對酒品質(zhì)的后天自釀、老熟是截然不同的。
2012年11月17日,在一片熱烈氣氛中,"中國藏酒***洞"基尼斯紀(jì)錄揭牌儀式在臨水玉泉合肥旗艦店現(xiàn)場隆重舉行。這標(biāo)志著中國"貯量比較大的單體藏酒洞"基尼斯記錄證書正式落戶安徽臨水酒業(yè)。據(jù)了解,此次被上海大世界基尼斯紀(jì)錄總部正式認(rèn)證為中國"貯量比較大的單體藏酒洞"的"臨水玉泉洞藏基地6號洞"位于六安市金寨縣境內(nèi),與金寨新火車站相望,是臨水酒業(yè)目前面積比較大的藏酒洞。經(jīng)**專業(yè)測繪機(jī)構(gòu)實(shí)地勘測,該藏酒洞洞內(nèi)面積達(dá)超萬平方米,洞內(nèi)比較大藏酒量近萬噸,單體洞穴面積以及洞內(nèi)原酒貯酒量目前均居中國之**。洞藏酒雖說是叫洞藏酒,但是,無論是包裝還是外觀來看都并不完全一樣。
“多神”觀念是楚巫文化的一個特點(diǎn),《漢書》說“楚人信巫鬼,重***祀”,舉頭三尺有神靈, 山有“山神”,樹有“樹神”,洞白然也有“洞神”是神就要祭拜,美酒是不可缺的重要祭品來年再 祭“洞神”時,才可將上一年的祭品拿出讓全寨人分享。湘西人發(fā)現(xiàn)了洞藏過的酒雜味去盡,白然“老熟”,馥郁芳香,洞藏一年即可與貯存數(shù)年老酒相媲美。雖不得其解,但此后便有了以洞穴藏酒的習(xí)俗,由此產(chǎn)生了中國**早的“洞藏酒”,其藏酒之法沿傳至今。目前白酒普遍采用的是窖藏,但是在天然的洞穴里儲藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長。余干清香型洞藏酒廠家直銷
作為傳統(tǒng)儲藏文化的一個細(xì)分領(lǐng)域,洞藏本身就是一種文化。朝陽區(qū)高度洞藏酒廠家
由艾瑞咨詢推出的《中國食品飲料行業(yè)營銷監(jiān)測報(bào)告》表述:在食品、飲料行業(yè)還會持續(xù)有資本關(guān)注,以及在線上渠道消費(fèi)增長之下,食品飲料行業(yè)廣告主展示類廣告投放心態(tài)積極,2021年1-3月總投入指數(shù)同比增長29.9%,整體投放趨勢向好。季節(jié)波動依舊明顯,細(xì)分行業(yè)波動趨勢各異,其中,土陶系列酒,瓶裝白酒,原酒,盒裝酒節(jié)日節(jié)點(diǎn)突出,飲料隨氣溫變化,酒飲節(jié)日禮品季火熱。土陶系列酒,瓶裝白酒,原酒,盒裝酒從天然元素中獲取靈感,進(jìn)一步創(chuàng)新。2021年,在生產(chǎn)型的熱潮下,零售食品的口味創(chuàng)新也迎來了“內(nèi)卷”??谖秳?chuàng)新呈現(xiàn)季節(jié)性變化,本土的土陶系列酒,瓶裝白酒,原酒,盒裝酒備受關(guān)注。并配合節(jié)日氣氛,上新更多季節(jié)產(chǎn)品。這幾年受到特殊時期的影響,社會消費(fèi)品零售總額增速有所放緩,隨著各省市逐漸恢復(fù)正常,市場銷售有望恢復(fù)增長態(tài)勢。在食品領(lǐng)域,健康生活、健康飲食理念持續(xù)升溫,有健康意識的消費(fèi)者更加關(guān)注自己的食品選擇,具有“無糖”、“有機(jī)”、“天然”、“零添加”等特點(diǎn)的食品受到青睞。軟飲料市場進(jìn)入成熟階段,行業(yè)增速趨于放緩。隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,居民消費(fèi)能力不斷提升,軟飲料行業(yè)將得到巨大發(fā)展現(xiàn)在大家的生活水平越來越高,對于在外消費(fèi)的品質(zhì)要求也越來越高。而且現(xiàn)在的消費(fèi)者非常擔(dān)心的就是在外吃東西不衛(wèi)生不安全的情況。所以消費(fèi)土陶系列酒,瓶裝白酒,原酒,盒裝酒一定要在日常經(jīng)營中確保整體的衛(wèi)生情況,特別是要隨時生產(chǎn)操作環(huán)境的衛(wèi)生情況,這樣才能讓消費(fèi)者更加的放心消費(fèi),也是為了讓消費(fèi)者有一個更好的消費(fèi)體驗(yàn)。朝陽區(qū)高度洞藏酒廠家
四川省邛崍市江洋酒廠是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**江洋供和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!