在脫水蔬菜的加工過程中，可先用離心脫水機(jī)將新鮮蔬菜附著在表面的污泥等雜物去掉，再利用烘干機(jī)達(dá)到一定的干燥程度使蔬菜體積縮小，便于運(yùn)輸。以上優(yōu)點(diǎn)也決定了脫水蔬菜的適應(yīng)廣，也方便調(diào)節(jié)供應(yīng)。因此脫水蔬菜也成了人們方便，便捷食品的shou選。 蔬菜脫水機(jī)是利用離心力原理設(shè)計(jì)的，用來脫去蔬果所含多余水分的機(jī)器，其主要應(yīng)用于食品加工業(yè)、可連接至蔬菜清洗機(jī)，一般使用于食品加工廠、學(xué)校及酒店的大型食堂，該機(jī)適用于蔬菜之根、莖、葉類及水果等產(chǎn)品的脫水。食品脫水機(jī)其轉(zhuǎn)鼓的形狀一般有好幾種，比如圓筒形、圓錐形以及筒錐結(jié)合形等。四桿式蔬菜脫水機(jī)多少錢一臺(tái)
干燥原理 經(jīng)過清洗、切分及護(hù)色處理后的蔬菜、山野菜、食用菌產(chǎn)品及需要脫水干燥的塊根、塊莖類作物，通過輸送機(jī)送入干燥機(jī)內(nèi)，經(jīng)過分鋪裝置均勻地將物料放在不銹鋼網(wǎng)帶上；物料被網(wǎng)帶帶入干燥機(jī)的高溫干燥區(qū)內(nèi)，濕物料與熱風(fēng)爐送來的熱干空氣進(jìn)行對(duì)流熱交換。在進(jìn)行熱交換的過程中，物料表面的水分和內(nèi)含的自由水被蒸發(fā)排出。在高溫干燥區(qū)內(nèi)，物料75%～80%的水分被蒸發(fā)出去。隨后，物料進(jìn)入冷卻回軟緩蘇區(qū)段。在這個(gè)區(qū)段內(nèi)，已經(jīng)減縮的物料被冷風(fēng)機(jī)（具有一定的出口壓力的冷風(fēng)機(jī)）的氣流輸送到干燥機(jī)的上方另一出口處。物料在被冷風(fēng)機(jī)輸送的過程中，溫度下降，此過程稱為緩蘇現(xiàn)象。通過冷卻緩蘇，物料的內(nèi)部結(jié)合水會(huì)很快地向外表層轉(zhuǎn)移擴(kuò)散，為下一步低溫干燥創(chuàng)造了條件。在緩蘇過程中，物料的水分可減少3%左右。物料經(jīng)過降溫回軟脫水之后，進(jìn)入低溫干燥區(qū)段，此區(qū)段溫度控制在35°～40℃左右，物料內(nèi)部結(jié)合水將進(jìn)一步被提取蒸發(fā)。在此區(qū)段內(nèi)，物料是被一組震動(dòng)篩輸送，脫水5%～8%，使物料達(dá)標(biāo)而出。變頻蔬菜脫水機(jī)風(fēng)干機(jī)若離心時(shí)有玻璃試管破裂,會(huì)引起較大震動(dòng),應(yīng)立即停機(jī)更換新試管。
蔬菜脫水設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，是個(gè)集齊優(yōu)點(diǎn)于一身的脫水設(shè)備。但同時(shí)也存在著技術(shù)落后的一些問題，但是區(qū)別于傳統(tǒng)的老式機(jī)械，它已經(jīng)有了很大的進(jìn)步。一些行業(yè)人士認(rèn)為，該設(shè)備在未來甚至以后都會(huì)產(chǎn)生很大的變局，主要的變局不在技術(shù)上，而是市場(chǎng)規(guī)模，市場(chǎng)銷售體制，管理制度等方面的整合。 全自動(dòng)脫水機(jī)主要用于各類蔬菜的脫水，包裝與儲(chǔ)存是蔬菜脫水專業(yè)機(jī)，適用于餐廳酒樓、休閑食品、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品加工及中yang廚房等使用。 蔬菜脫水機(jī)的特點(diǎn)： 1、籃筐式脫水。接料方便，非傳統(tǒng)的袋裝脫水，有利于保護(hù)原料。 2、脫水過程可調(diào)節(jié)速度和時(shí)間適于不同的菜品需求不同的轉(zhuǎn)速。 3、合適的機(jī)臺(tái)及菜籃高度，減少操作時(shí)的搬運(yùn)疲勞。設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜籃內(nèi)蓋，可保證物料不會(huì)向外飛濺，造成浪費(fèi)。
蔬菜是地區(qū)性和季節(jié)性很強(qiáng)、容易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)前我國蔬菜從采購儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售到流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，即從農(nóng)田到餐桌這個(gè)過程中的損耗高達(dá)20%～30%以上。與國外相比，我國蔬菜從原料加工工藝、設(shè)備到包裝等加工技術(shù)仍然十分落后，大中城市的凈菜供應(yīng)剛剛開始，蔬菜深加工食品占全國蔬菜總產(chǎn)量還不到.. 10%，而名優(yōu)特高附加值、高科技含量商品化的綠色蔬菜食品的數(shù)量更少，功能性蔬菜制品的研究也剛剛起步。使廉價(jià)的蔬菜增值、制造出高附加值蔬菜制品的唯yi出路是對(duì)蔬菜原料進(jìn)行工業(yè)化深加工，天然無害、富有營養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特、有利健康、包裝精美、攜帶方便的蔬菜深加工食品已成為今后蔬菜產(chǎn)品加工的必然發(fā)展趨勢(shì)。高速蔬菜甩干機(jī)|食品脫水機(jī)放置水平,必須確保四個(gè)橡膠機(jī)腳均勻受力.
9.存放頻器購買后暫時(shí)不用或長期存放，應(yīng)注意以下事項(xiàng)： （1）避免將變頻器存放于高溫、潮濕或有振動(dòng)、金屬粉塵的地方，保證通風(fēng)良好。 （2）變頻器若長期不用，每兩年應(yīng)通一次電以恢復(fù)濾波電容器的特性，同時(shí)檢查變頻器的功能。通電時(shí)應(yīng)通過一個(gè)自耦變壓器足部增大電壓，且通電時(shí)間不少于5小時(shí)。 10保修：在保修期內(nèi)，由以下原因引起的故障，需收取一定的維修費(fèi)用： （1）不按操作規(guī)范引發(fā)的故障。 （2）未經(jīng)允許，自行修理，改裝所引起的故障。 （3）由于火災(zāi)、鹽蝕、氣體腐蝕、地震、風(fēng)暴、洪水、雷電等其它不可抗力引起的機(jī)器損壞。即使超過保修期，本公司亦提供終生有償維修服務(wù)。變頻式蔬菜脫水機(jī)具有運(yùn)轉(zhuǎn)安全可靠、操作簡便、噪聲低等明顯特點(diǎn)。工廠用蔬菜脫水機(jī)供應(yīng)商
準(zhǔn)確組裝蔬菜甩干機(jī)|食品脫水機(jī)轉(zhuǎn)子。四桿式蔬菜脫水機(jī)多少錢一臺(tái)
蔬菜脫水機(jī)特點(diǎn)： （5）脫水過程可調(diào)節(jié)速度和時(shí)間適于不同的菜品需求不同的轉(zhuǎn)速。 （6）合適的機(jī)臺(tái)及菜籃高度，減少操作時(shí)的搬運(yùn)疲勞。 （7）設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜籃內(nèi)蓋，可保證物料不會(huì)向外飛濺，造成浪費(fèi)。 （8）智能伺服系統(tǒng)控制，自動(dòng)起蓋，關(guān)蓋，啟動(dòng)，停止等人工操作動(dòng)作。提高工作效率，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。 （9）配置防夾手智能傳感器，速度傳感器。確保操作人員的人身安全。 （10）整機(jī)采用不銹鋼噴砂，真空無指紋處理。更加符合食品加工要求，減輕不銹鋼gao強(qiáng)度反光，降低視覺疲勞。四桿式蔬菜脫水機(jī)多少錢一臺(tái)