果蔬箱式烘干機（烘池、開口烘箱、烘箱）果蔬箱式烘干機（烘箱）是90年代引進國外新樣機，綜合國內(nèi)有關(guān)技術(shù)資料，專門為脫水蔬菜出口需求而設(shè)計的，是目前國內(nèi)主要、實用的蔬菜熱風(fēng)烘干設(shè)備。該機的工作原理是：采用常溫空氣經(jīng)熱交換器交換使其變成高溫干燥熱空氣，通過鼓風(fēng)機作用，讓熱空氣與物料進行熱交換而達到干燥效果。該機的比較大特點是操作方便，可人工（自動）調(diào)溫，預(yù)設(shè)風(fēng)量風(fēng)壓，適用范圍廣、實用性強。既可適用根莖類，葉菜類所有產(chǎn)品，也可適用因帶式等烘干設(shè)備不能加工的含糖類產(chǎn)品。蔬菜脫水機穩(wěn)定性。工作時，機臺下面有16根彈簧支撐，保持工作時的穩(wěn)定性。家用版蔬菜脫水機生產(chǎn)廠家
蔬菜脫水機是蔬菜等果蔬脫水的重要設(shè)備，在食品行業(yè)應(yīng)用，深受廣大消費者的喜受。下面我們看一下脫水蔬菜的生產(chǎn)操作示范：（1）脫水胡蘿卜的制作將10kg整條胡蘿卜去皮、洗凈，放在蒸氣鍋中蒸7min，其可溶性固形物含量為。取出，將其切成厚3cm的圓片，再置入脫水機烘至終凈重1160g，含水量12%為止。將干塊從脫水機取出，在室溫條件下，與338ml的飽和氯化鈉溶液充分混合，再加，使終的二氧化硫（SO2）含量為×10-3，這種溶液幾乎立刻燥后的胡蘿卜吸收。靜置15min后再放回到脫水機內(nèi)繼續(xù)干燥，直到凈重達1342g為止。終產(chǎn)品的含鹽量為8%，含水量為16%。20℃條件下復(fù)水的活性為。（2）脫水蘑菇的制作將5kg含可溶性固形物7%的新鮮蘑菇切成4mm厚的薄片，放在脫水機烘盤上。然后將烘盤放在錯流式脫水機里進行烘干，溫度為70℃，直到蘑菇的凈質(zhì)量為389g，含水量為10%時為止。從脫水機中取出蘑菇再將其放入滾筒攪拌機內(nèi)，一邊攪拌，一邊澆入149ml的飽和氯化鈉溶液，直到溶液被完全吸收（大約需要3min），然后再將蘑菇片放回脫水機內(nèi)以50℃的溫度繼續(xù)干燥一段時間，直到終凈質(zhì)量為497g為止。這時經(jīng)脫水后的蘑菇的含水量為20%，含鹽量為，20℃條件下復(fù)水的活性為。 真空蔬菜脫水機流水設(shè)備變頻式蔬菜脫水機運轉(zhuǎn)速度應(yīng)在本機允許的范圍內(nèi)調(diào)整，*高轉(zhuǎn)速為1200rpm。
蔬菜脫水機使用好處有哪些呢？1、干燥效果極好，成品率100百分，脫水迅速，完全保持物品原有顏色和本質(zhì)。（1）提供的熱風(fēng)是純凈的熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度根據(jù)物品需求提供，由50℃-160℃，設(shè)定溫度范圍自動控制。（2）烘干箱為五層及以上結(jié)構(gòu)，循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，模擬陽光下的人工翻曬。（3）第五層為較干的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較干的料接觸的是熱風(fēng)，較濕的料接觸的是濕熱風(fēng)，避免了較濕物品直接接觸干熱風(fēng)，減輕近似陽光暴曬對物品本質(zhì)和顏色造成的破壞。（4）多層翻轉(zhuǎn)烘干箱內(nèi)物品經(jīng)逐層循環(huán)脫水烘干，濕風(fēng)由頂層直接排空，濕風(fēng)與物品接觸時間極短（小于5秒鐘），完全避免了濕風(fēng)與物品接觸時間較長而出現(xiàn)的“漚”變現(xiàn)象，保證了物品的顏色。2、設(shè)備的燃燒室與立式多層烘干箱分開，隔離進行，進入烘干箱的是純凈的熱風(fēng)，毫無污染，更不會出現(xiàn)火災(zāi)隱患。3、燃料寬泛，可用木材下腳料、煤，也可用天然氣、煤油。4、設(shè)備分體設(shè)計，烘干層為不銹鋼材料，耐高溫，腐蝕。5、本設(shè)備按中藥材原理研制生產(chǎn)，對中藥、干果等的脫水干燥，其它干燥設(shè)備無可比擬。烘干后的產(chǎn)品不變色是本設(shè)備的特點。
果蔬箱式烘干機的工作原理是：采用常溫空氣經(jīng)熱交換器交換使其變成高溫干燥熱空氣，通過鼓風(fēng)機作用，讓熱空氣與物料進行熱交換而達到干燥效果。果蔬箱式烘干機比較好的特點是操作方便，可人工（自動）調(diào)溫，預(yù)設(shè)風(fēng)量風(fēng)壓，適用范圍廣、實用性強。既可適用根莖類，葉菜類所有產(chǎn)品，也可適用因帶式等烘干設(shè)備不能加工的含糖類產(chǎn)品。衛(wèi)生條件好，易清洗，易維護。食品接觸部分為不繡鋼或全不銹鋼制作，完全符合出口衛(wèi)生要求。該機結(jié)構(gòu)合理，噪音低，工作環(huán)境好，烘箱篩網(wǎng)采用了特殊工藝，平整度高，并使熱風(fēng)分布更均勻，提高了產(chǎn)品的成品率。蔬菜脫水機的轉(zhuǎn)子是蔬菜脫水機的基本的組成部件之一。
蔬菜甩干機|食品脫水機安裝要求：(1)臺面堅實.平整,防止高速蔬菜甩干機|食品脫水機在工作時產(chǎn)生振動或儀器移動.(2)電源具有du立地線,嚴(yán)禁零線與地線共用,防止電擊傷人.(3)高速蔬菜甩干機|食品脫水機四周應(yīng)無腐蝕性氣體及電磁場干擾,防止儀器外表保護層過早失效和對電氣元件的干擾.(4)高速蔬菜甩干機|食品脫水機放置水平,必須確保四個橡膠機腳均勻受力.注意事項：首先、高速蔬菜甩干機|食品脫水機在運轉(zhuǎn)時不得移動,也不要打開門蓋.第二、若離心時有玻璃試管破裂,會引起較大震動,應(yīng)立即停機更換新試管。蔬菜脫水機籃筐式脫水。接料方便，非傳統(tǒng)的袋裝脫水，有利于保護原料。家庭電動蔬菜脫水機生產(chǎn)廠家
在食品脫水機中，其部件是有不少。家用版蔬菜脫水機生產(chǎn)廠家
蔬菜甩干機|食品脫水機安裝要求：(1)臺面堅實.平整,防止高速蔬菜甩干機|食品脫水機在工作時產(chǎn)生振動或儀器移動.(2)電源具有du立地線,嚴(yán)禁零線與地線共用,防止電擊傷人.(3)高速蔬菜甩干機|食品脫水機四周應(yīng)無腐蝕性氣體及電磁場干擾,防止儀器外表保護層過早失效和對電氣元件的干擾.(4)高速蔬菜甩干機|食品脫水機放置水平,必須確保四個橡膠機腳均勻受力.注意事項：首先、高速蔬菜甩干機|食品脫水機在運轉(zhuǎn)時不得移動,也不要打開門蓋.第二、若離心時有玻璃試管破裂,會引起較大震動,應(yīng)立即停機更換新試管;家用版蔬菜脫水機生產(chǎn)廠家
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