茶氨酸(Theanine)系統(tǒng)命名為N-乙基-L-谷氨酰胺，是茶葉中的特征氨基酸，其含量與茶葉滋味與等級呈正相關(r＝0.789-0.867)。茶氨酸已被美國食品和藥 物管理局(FDA)確認為GRAS級(公認安全物質)(1985年)，日本等國近年來已開始在綠茶中添加合成的茶氨酸對茶葉，特別是茶飲料與其他制品進行人工調味，以改善中、低檔茶及其制品的滋味。
國外藥學家認為茶氨酸可能從目前的食品添加劑開發(fā)為藥 物。但是，幾十年來，國內(nèi)外茶氨酸的工業(yè)化生產(chǎn)一直無重大突破，大有一籌莫展的無奈。國內(nèi)外茶氨酸生產(chǎn)現(xiàn)況如下提取法生產(chǎn)茶氨酸*在我國華東地區(qū)有少量生產(chǎn)，但因流程過于繁雜，收率極為低下，難以實現(xiàn)較大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。 生活中常見的綠茶是茶氨酸含量很高的存在。蘇州食品茶氨酸
一些針對動物的研究結果顯示，茶氨酸對治癡呆癥，膽固醇等水平過高的疾病有幫助。此外，茶氨酸還能促進一些抗病藥的療效，并減輕它們的副作用。不過，茶氨酸保健品的這些好處是否也適用于人類還不得而知，仍然需要更深入研究加以確定。至今為止，還沒有茶氨酸治疾病的標準劑量，并且此類保健品所含成分差異也很大，因此很難設定一個統(tǒng)一標準。茶葉（尤其是綠茶）和蘑菇等食品包含茶氨酸。茶氨酸是一種獨特的氨基酸，因為它只能在用來制作茶的植物中找到。茶葉都是來自茶樹，而生產(chǎn)加工過程確定了茶葉的四種基本類型，分別是紅茶、烏龍茶、綠茶和白茶。茶是世界上排名第二的受歡迎飲料，僅次于水。辣木葉茶氨酸價格便宜茶氨酸是一種非蛋白性的氨基酸，主要存在于茶葉中，能提高人體多部位功能病能預防疾病。
在動物實驗中，還發(fā)現(xiàn)服用了茶氨酸的老鼠的學習能力和記憶力比對照群的好。動物實驗中發(fā)現(xiàn)給老鼠服用3-4個月茶氨酸后進行學習能力測試，試驗結果，服用茶氨酸的老鼠的多巴胺濃度高。學習能力測試有多種，其一是把老鼠放到箱子里，箱內(nèi)有一盞燈，燈亮時按一開關，就有食物出來。服用茶氨酸的老鼠能在較短時間內(nèi)掌握要領，學習能力高于不服茶氨酸的老鼠。其二是利用老鼠有躲到暗處的習慣，當老鼠跑到暗處時寸用電擊它，服用茶氨酸的鼠趨于徘徊在光亮處，以免遭電擊，表明對暗處的危險有較強的記憶?？梢?，茶氨酸有提高老鼠的記憶力及學習能力的效果。
L-茶氨酸（也稱為茶氨酸）是茶中發(fā)現(xiàn)的一種氨基酸，自古以來就有人說喝綠茶會帶來放松。負責放松感的物質是茶氨酸。茶氨酸可增加γ-氨基丁酸的腦水平，這是一種***的神經(jīng)遞質，而**可降低它。茶氨酸還影響腦中血清素和L-多巴胺神經(jīng)遞質的水平。5-羥色胺是主要的情緒增強神經(jīng)遞質之一，多巴胺是我們的“獎賞”神經(jīng)遞質。通過關閉“擔心”模式并提高集中注意力的能力，通過增加腦α波的產(chǎn)生來衡量，有些人認為茶氨酸甚至可以使學習更容易。以上便是茶氨酸的一些優(yōu)點，希望小編的介紹能夠對你有所幫助。以上就是L-茶氨酸在各個領域不可替代的作用。
L-茶氨酸是怎樣的一種物質呢?可能很多人還不是很了解這種物質，小編在這里告訴您，這種物質具有很多的優(yōu)點，使用它制成的產(chǎn)品您可以越活越年輕。為什么這樣講呢?它又是怎樣的一種物質呢?一般的來講，這種物質是天然的茶葉中會存在的物質，所以說這種成分是很天然的，也是無污染的，環(huán)保的。使用它是很安全的，當然了L-茶氨酸不僅*是具有安全這樣的一種特點，這種物質還有很多的優(yōu)點，這就是為什么說它可以讓您越活越年輕。L-茶氨酸來自天然，它可以加快人體的新陳代謝，有利于身體的排毒。在這種良性循環(huán)的效果下，您可以越活越年輕。這是它具有的一種功效，同樣的，用它制成的產(chǎn)品也是具備了這種物質的特點的，人體在吸收了這些有利的成分以后就能達到這樣的良好的效果，從而讓您越活越年輕。茶氨酸作為谷氨酰胺的競爭物，通過干擾谷氨酰胺的代謝來抑住病細胞的生長。綠茶茶氨酸生產(chǎn)公司
茶氨酸影響腦中多巴胺等神經(jīng)傳達物質的代謝和釋放。蘇州食品茶氨酸
茶氨酸的安全性也已經(jīng)的得到了實驗雁陣。有人曾對茶氨酸進行過一些安全性實驗。結果表明茶氨酸的大鼠急性毒性在5g/kg以上。他們對大鼠每天服用2g/kg茶氨酸在連續(xù)28天的亞急性毒性實驗中沒有觀察到任何毒性反應。此外，在突然變異的實驗中也沒有發(fā)現(xiàn)茶氨酸的任何誘變作用。在日本對于安全性高的茶氨酸沒有任何在攝取量上的限制。茶氨酸又名谷氨酰乙胺,英文名為L-Theanine Cas No.:3081-61-6；分子式:C7H14N2O3；質量標準:JP2000；含量:99% Min。外觀:白色或類白色粉末。熔點：202-215℃；pH值：5.0-6.5；來源：微生物發(fā)酵或者化學合成。蘇州食品茶氨酸
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