淀粉酶是一種可以在消化道找到的酶。它的作用是分解食物中的淀粉，以便于身體將其轉(zhuǎn)變成能量。淀粉酶抑制劑是一種能阻止淀粉酶活動的物質(zhì)，白蕓豆等食物包含α-淀粉酶抑制劑?？茖W研究結(jié)果顯示α-淀粉酶抑制劑能幫助降低糖尿病患者的血糖水平，并對體重控制有一定積極影響。身體能將攝入的食物分解轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)和能量。淀粉是一種高能量食品，身體為此而設計出淀粉酶將其分解成可用的微粒。這種機制的缺點是淀粉能量容易導致飲食不健康者發(fā)胖和2型糖尿病。為了幫助糖尿病患者控制血糖和肥胖者體重控制，科學家正在研究包含淀粉酶抑制劑的單一物質(zhì)對人體的影響。許多天然物質(zhì)包含具有淀粉酶抑制劑作用的分子，小麥和白蕓豆就是主要來源之一。其中一個植物包含淀粉酶抑制劑的原因是這些分子一定程度上能抵御吃植物的昆蟲或動物。無錫華康生物科技有限公司專注開發(fā)生產(chǎn)富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物，您的信賴之選，歡迎來電！廣東小麥的淀粉酶抑制劑含量
我們一起來了解一下淀粉酶抑制劑。α-amylaseinhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制劑。如鏈霉菌YM-25菌株產(chǎn)生的hairm；鏈霉菌(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制劑，它們對不同來源的α-淀粉酶均顯示出強的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。國外α-淀粉酶抑制劑研究起步較早，早在上世紀四十年代就有小麥種子中α-淀粉酶抑制劑的報道。它是一種電遷移率為，分子量為21000的蛋白質(zhì)。但在隨后的25年間很少有這方面的報道。之后Shainkin和Birk提出小麥粉中存在兩種α-淀粉酶抑制劑，并闡述了它們的分離和性質(zhì)。它們的電遷移率不同，對不同來源的α-淀粉酶專一性不同。從后來的研究知道：它們在小麥種子中是多分子形式的蛋白質(zhì)，能不同程度的抑制昆蟲和哺乳動物的淀粉酶。 福建淀粉酶抑制劑飯前好吃看得見的白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，無錫華康生物科技有限公司活力更佳，歡迎來電！
大多數(shù)α-淀粉酶抑制劑已從微生物源（主要集中在鏈霉菌屬）、植物原（植物界中普遍存在，尤其實禾谷作物和豆類作物的種子中）獲得，少數(shù)從哺乳動物中獲得，而且也在合成物質(zhì)中發(fā)現(xiàn)過。天然存在的α-淀粉酶抑制劑有三種類型分別為：（1）微生物產(chǎn)帶一個寡生物胺單位的含氮碳水化合物；（2）微生物產(chǎn)多肽，如：paim（來自微生物的豬胰腺α-淀粉酶抑制劑）和Haim（微生物起源人α-淀粉酶抑制劑）；（3）在谷類、豆類以及其它較高等植物中發(fā)現(xiàn)的大分子蛋白質(zhì)抑制劑。通常的α-淀粉酶抑制劑都是些有機化合物，在化學結(jié)構上，它們可以是蛋白質(zhì)、多肽和碳水化合物。它們的化學物理性質(zhì)因來源的不同而不同。由多種不同的鏈霉菌屬種產(chǎn)生的淀粉酶抑制劑具有低的分子量，大約在500~2000Da（道爾）之間，而且是α-淀粉酶中非常有效的抑制劑，它們有三種類型（1）oligostatins寡糖制菌素：（2）amylosatins制淀粉酶素：（3）tresatins。它們共用有擬雙糖單元工寡生物胺或脫氫寡生物胺，不同數(shù)目α-D-葡萄糖基團以α-1，4糖苷鍵連接，而在tresatins中與一個α-1，1-糖苷鍵葡萄糖連接。這個含N個碳水化合物對幾個葡萄苷酶包括α-淀粉酶有抑制作用。
白蕓豆的營養(yǎng)價值與藥用價值白蕓豆營養(yǎng)豐富。據(jù)測,每百克白蕓豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣160毫克、磷410毫克、鐵。目前無錫華康生物開發(fā)出一種白蕓豆提取物產(chǎn)品重要成分是α-淀粉酶抑制劑，其主要作用是阻斷淀粉分解,減少葡萄糖吸收,從而起到降低餐后血糖升高,減少胰島素分泌。無錫華康生物科技有限公司是一家專注于富含α-淀粉酶抑制劑的白蕓豆提取物研發(fā)和生產(chǎn)，憑借專有技術供應品質(zhì)更佳、活力更高、風味更好的α-淀粉酶抑制。無錫華康生物不只是致力于讓大伙兒能夠吃得更飽，還要讓大家都能吃得更好，吃得更加健康、更加開心、快樂。吃是能夠讓人愉悅的一件事情，不能因為這不能吃、那不能吃就讓人生變得平平無奇吧？無錫華康為了您的奇跡綻放，一直在努力。 白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，專業(yè)、靠譜，還選無錫華康生物科技有限公司。
部分植物多酚類化合物能抑制淀粉酶，阻礙機體對淀粉的消化吸收，減少熱量的攝入，從而促進減輕體重，在很大程度上減少碳水化合物的攝入量，因此淀粉酶抑制劑具有幫助體重控制的藥理潛力。此外，淀粉酶抑制劑將降低碳水化合物的攝入，影響了碳水化合物的吸收，從而抑制餐后血糖升高，降低餐后血糖對胰島素的影響。這種調(diào)制機制可被用于糖尿病的臨床療愈。抑制a-淀粉酶還可增加回腸未消化的碳水化合物的積累而延遲胃排空。因此，抑制淀粉酶還可以調(diào)節(jié)胃腸道功能和腸肽釋放，加強飽腹感，減少食物攝入量。由于植物來源的天然多酚類化合物具有結(jié)構多樣性、低毒性、來源范圍較廣等特點，因此從植物中篩選新的副作用小的α-淀粉酶抑制劑一直是研究熱點。譬如，白蕓豆提取物中富含α-淀粉酶抑制劑。更好吃、更好用的白蕓豆提取物，富含α-淀粉酶抑制劑，還是無錫華康生物科技有限公司。安徽淀粉酶抑制劑能控制血糖嗎
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1945年，α-淀粉酶抑制劑在普通大豆上有過報道。1972年α-淀粉酶抑制劑曾經(jīng)在微生物上有過報道，因其在醫(yī)藥上的價值而被在較為大范圍的研究。α-淀粉酶抑制劑在20世紀70年代被深入研究，在20世紀80年代和90年代，由于發(fā)現(xiàn)其在醫(yī)學上的重要性，尤其在抑制糖尿病和血糖較高以及對昆蟲選擇性控制等方面具有重要作用而加速研究。70年代以來，已研究發(fā)現(xiàn)100多種來自植物和微生物的抑制α-淀粉酶的活性物質(zhì)，有的已經(jīng)進入臨床實驗。微生物來源的糖苷水解酶抑制劑的篩選研究在近些年來已成為比較活躍的領域之一，尤其在聯(lián)邦德國和日本。現(xiàn)已報道的這類酶抑制劑20~30種。Namiki等報道從一株鏈霉菌發(fā)酵液中分理出一種新的寡糖類α-糖苷水解酶抑制劑Adiposin。體內(nèi)實驗Trestatins對胰腺或唾液的α-淀粉酶有很強的抑制作用，并能****和血脂的濃度，是一種新的α-淀粉酶抑制劑。廣東小麥的淀粉酶抑制劑含量
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