《白豆中提取的α一淀粉酶抑制劑調(diào)節(jié)高脂血癥的研究》作者：袁娟，衛(wèi)娜，徐勇，寇秀穎，廣東省食品工業(yè)研究所。文中提到高脂血癥主要是指高膽固醇血癥或高甘油三脂血癥，造成體內(nèi)、HDL-C濃度的降低。從白豆中提取的α-AI能減輕體重，降低高脂血癥大鼠血清，顯著提高血清HDL-C的含量，同時也明顯降低大鼠體內(nèi)脂體比，抑制脂肪的合成，則對調(diào)節(jié)大鼠的血脂有較好的效果，同時其效果較小麥中提取的α-AI****效果更好。由于α-AI能與α一淀粉酶在相互作用中直接結(jié)合而改變α一淀粉酶的構(gòu)象使酶失活，從而使其失去分解淀粉的能力，故α-AI能減輕體重，降低高脂血癥的主要原因可能為α-AI能有效地抑制胃腸道內(nèi)唾液及胰淀粉酶的活性，降低淀粉糖類物質(zhì)的分解吸收，達(dá)到減輕體重，降低脂血癥的作用;此外，通過抑制淀粉糖類物質(zhì)的消化，使體內(nèi)糖類物質(zhì)不足，則使一部分脂類轉(zhuǎn)化成糖以供機(jī)體生理的需要，從而起到降低血脂的作用。因此，從白豆中提取一種天然、安全的α一淀粉酶抑制劑，其可作為一種自然、健康的調(diào)脂產(chǎn)品為開發(fā)降血脂保健食品提供基礎(chǔ)，具有良好的應(yīng)用前景。無錫華康生物科技有限公司專業(yè)、專注研究、生產(chǎn)白蕓豆提取物，活性高，口感好，值得信賴。 白蕓豆提取物就選無錫華康生物科技有限公司。安徽控卡白蕓豆提取物
咖啡是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為世界主流飲品。2021年，全球咖啡市場“漲”聲一片。這是各種因素交叉作用的結(jié)果，巴西的咖啡產(chǎn)量占世界咖啡供應(yīng)量的20%至40%，遭受了近一個世紀(jì)以來嚴(yán)重的干旱，又遭遇霜凍，兼之全球COVID-19肆虐、航運(yùn)連續(xù)暴擊。中國市場以飲用速溶咖啡產(chǎn)品為主，與全球以飲用現(xiàn)磨咖啡為主的消費(fèi)結(jié)構(gòu)有極大差異。據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院資料，目前，中國咖啡消費(fèi)市場規(guī)模約1000億元左右，其中速溶咖啡占72%，現(xiàn)磨咖啡占18%，即飲咖啡占10%。如果你習(xí)慣早晨上班、上學(xué)前，先喝杯咖啡，2022年你可能需要先掂量一下錢袋子了。作為亞洲人均咖啡消耗量比較大的單一市場，韓國人迎來了咖啡昂貴時刻：以星巴克為首的多家咖啡品牌在韓國市場進(jìn)行調(diào)價，據(jù)悉部分韓國星巴克門店單品價格將上漲約2元。近年，全球速溶咖啡矩陣，出現(xiàn)了白蕓豆提取物的身影?；旌习资|豆提取物的速溶咖啡，作為體重控制飲品，在海外風(fēng)靡一時。無錫華康生物科技有限公司是專業(yè)的白蕓豆提取物供應(yīng)廠家，沉心鉆研、用心琢磨，只為提供活力更高、風(fēng)味更佳的產(chǎn)品。 低GI白蕓豆提取物廠家無錫華康生物科技有限公司致力于白蕓豆提取物的原創(chuàng)研發(fā)、專有生物酶解技術(shù)生產(chǎn)，活力高，歡迎新老客戶！
白蕓豆提取物的功能因子α－淀粉酶抑制劑你了解多少？白蕓豆提取物的功能因子是α－淀粉酶抑制劑，從營養(yǎng)學(xué)角度看，屬于蛋白酶抑制劑。蛋白酶抑制劑（proteaseinhibitors,PI）是一類普遍存在于植物、動物和微生物體內(nèi)，通過抑制各種蛋白酶的活性和功能而發(fā)揮免疫調(diào)劑、抗氧化、保護(hù)心血管、抗病蟲害等作用的化合物。植物蛋白類蛋白抑制劑存在于植物中，尤以豆類、谷類等植物種子中含量較多。蛋白酶抑制劑的作用機(jī)制包括抑制蛋白酶活性和調(diào)控蛋白酶基因表達(dá)兩個方面。蛋白酶抑制劑可與靶酶的催化點(diǎn)或活性中心附近的區(qū)域結(jié)合而競爭性低抑制其活性，還可通過下調(diào)各種蛋白酶的表達(dá)水平而降低其生物活性。蛋白類蛋白抑制劑的主要作用方式是抑制靶酶的活性。無錫華康生物用先進(jìn)的生物科技技術(shù)制造出了對維護(hù)人體健康、調(diào)節(jié)生理機(jī)能和預(yù)防疾病發(fā)揮重要作用的高含量食物生物活性成分（bioactivefoodcomponents），為您的健康保駕護(hù)航。
WHO介紹糖尿病是一種慢性疾病，發(fā)生于胰腺不能產(chǎn)生足夠的胰島素或身體不能有效利用其產(chǎn)生的胰島素時。胰島素起調(diào)節(jié)血糖的作用。血糖較高或血糖升高是糖尿病失控的常見后果，隨著時間的推移，會對身體的許多系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害，尤其是神經(jīng)和血管。全世界有超過十億的成年人超重，因此，他們患心血管疾病、糖尿病和其他各種慢性疾病的風(fēng)險更高。許多人相信，使用天然膳食補(bǔ)充劑可以幫助對抗肥胖。所謂的“淀粉阻滯劑”被列為天然體重控制補(bǔ)充劑。理論上，它們可以通過干擾復(fù)雜碳水化合物的分解，從而減少或至少減緩碳水化合物產(chǎn)生的熱量的消化利用率和/或通過向下胃腸道提供抗性淀粉來促進(jìn)體重控制。《含有標(biāo)準(zhǔn)菜豆提取物的膳食補(bǔ)充劑會影響超重男性和女性的身體成分》（PMID:17299581）結(jié)論：結(jié)果表明，菜豆提取物使體重明顯下降，并提示在保持瘦體重的情況下脂肪量減少。無錫華康生物科技有限公司精選特種白蕓豆，利用更安全的生物酶解方法，提取出高活力、口感棒的白蕓豆提取物。 無錫華康生物科技有限公司，專注研發(fā)生產(chǎn)白蕓豆提取物，精選特種白蕓豆，活力更高、口感更好，歡迎您！
白蕓豆提取物中起到關(guān)鍵作用的成分是α-淀粉酶抑制劑，能抑制淀粉酶的活性。我們在吃米飯、意大利面、面包、披薩、蛋糕等淀粉類食物時，淀粉需要被唾液或胰腺中的淀粉酶分解為低聚糖。淀粉消化酶有點(diǎn)像是剪刀將大分子的淀粉剪成容易被人體吸收利用的小段，而α-淀粉酶抑制劑會讓“剪刀”卡殼不靈光。α-淀粉酶抑制劑是植物自我保護(hù)的一種機(jī)制，并不只存在于白蕓豆中，為了防御蟲害，很多禾谷類作物和豆科作物的種子都含有淀粉酶抑制劑，抑制哺乳動物和昆蟲的α-淀粉酶活性，防止種子被消化破壞。上世紀(jì)40年代科學(xué)家從植物中獲得α-淀粉酶抑制劑，后來白蕓豆也被發(fā)現(xiàn)淀粉酶抑制劑含量和活性相對都比較高。在過去幾十年內(nèi)白蕓豆提取物的保健及醫(yī)藥價值被大面積研究。2006年，經(jīng)過美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）審查白蕓豆提取物被允許宣傳以下兩種功能：可能會減少酶對膳食中淀粉的消化；當(dāng)與合理的飲食和鍛煉計(jì)劃結(jié)合使用時，可能有助于控制體重。同年,在《美國膳食補(bǔ)充劑健康與教育法案》里經(jīng)過動物實(shí)驗(yàn)，白蕓豆提取物被認(rèn)為是安全的。在一些國家，白蕓豆提取物也被叫做“碳水阻斷劑”。無錫華康生物是一家利用生物酶解技術(shù)，專注生產(chǎn)白蕓豆提取物的研發(fā)型工廠供應(yīng)商。 無錫華康生物科技有限公司提供白蕓豆提取物，歡迎來電！控卡白蕓豆提取物搭配
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高脂血癥(Hyperlipidemia,HLP)是指血液中一種或多種脂質(zhì)成分的含量異常增高的病癥，是一種慢性病，需要長期甚至終生服藥調(diào)理，如果藥物的不良反應(yīng)很大，會產(chǎn)生耐藥性反應(yīng)，病人被迫停藥。近年來，a-淀粉酶抑制劑(a-AI)成為各國學(xué)者研究的熱點(diǎn)，它屬于糖(苷)水解酶抑制劑中的一種，它能有效地抑制腸道內(nèi)唾液及胰淀粉酶的活性，阻礙食物中碳水化合物的水解和消化，減少糖分的攝取，****和血脂含量水平，合食后不會發(fā)生血糖偏高狀態(tài)，間接產(chǎn)生脂肪合成降低，體重減輕的結(jié)果。a一淀粉酶抑制劑可以作為防止和調(diào)理肥胖癥、脂肪過多癥、糖尿病等疾病的有效藥物同。目前己經(jīng)從小麥、豆類、野生覺屬等植物種子中分離得到a-AI，但是不同來源，a-AI活性不同，則對防止和調(diào)理肥胖癥、脂肪過多癥、糖尿病等疾病效果不一樣，其中從白豆中提取一種天然、安全的a-AI，活性較高。無錫華康生物科技有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)白蕓豆提取物的廠家，活性高、風(fēng)味佳，為追求低GI食品廠家提供強(qiáng)力支撐。 安徽控卡白蕓豆提取物
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