上海衡丞是集科研開發(fā)，加工制造、工程安裝于一體的民營科技企業(yè)。自2015年成立以來，發(fā)展迅猛，目前已成為全國微型自釀啤酒設(shè)備及大型不銹鋼成套設(shè)備工程安裝的名優(yōu)企業(yè)。公司始終堅持“顧客為中心、員工為伙伴、追求品質(zhì)”的經(jīng)營理念，以市場為導向，以科技開發(fā)為重點，擁有能夠進行自主研發(fā)的技術(shù)開發(fā)中心，匯集機械設(shè)計制造、機電一體化、釀造工藝等各學科、各行業(yè)的高素質(zhì)專業(yè)人才，科研設(shè)備齊全。自行開發(fā)研制出國內(nèi)外先進的麥汁啤酒小試實驗設(shè)備等一系列啤酒行業(yè)專業(yè)設(shè)備以及微型啤酒設(shè)備、和成套啤酒設(shè)備。公司技術(shù)力量雄厚，廠房位于宿州宿馬園區(qū)區(qū)。我公司加工技術(shù)達到國際先進水平。具有先進的縱縫及環(huán)縫自動焊接設(shè)備、大型自動拋光、自動切割、旋壓設(shè)備，各種數(shù)控機床等等。其薄壁不銹鋼管道焊接采用無填充自動熔焊的國際技術(shù)，產(chǎn)品加工質(zhì)量精良、管理先進。近年來公司不斷加大科技投入，形成了強大的產(chǎn)品開發(fā)能力，能夠為國內(nèi)外酒館賓館酒店、大專院校提供高科技的設(shè)備和技術(shù)服務。專業(yè)從事啤酒、飲料、食品、等行業(yè)全套設(shè)備生及安裝，在技術(shù)、裝備、施工隊伍等方面達到國內(nèi)較高水平，并且在追求新高。公司不僅追求產(chǎn)品高質(zhì)量，更重視服務體系、企業(yè)文化的建立。精釀啤酒設(shè)備采用質(zhì)優(yōu)的原材料和零部件，確保生產(chǎn)出的啤酒品質(zhì)優(yōu)良。溫州中小型精釀啤酒設(shè)備制造
我公司是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備生產(chǎn)制造企業(yè)，公司專業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)制造、安裝、調(diào)試各種啤酒設(shè)備及其配套設(shè)施。公司以“誠信為本，質(zhì)量至上”為經(jīng)營理念，本著“合作共贏、開拓創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，致力于打造國內(nèi)質(zhì)量較高的啤酒設(shè)備品牌。目前公司主要生產(chǎn)啤酒設(shè)備、啤酒廠設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、啤酒實驗設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、糖化設(shè)備、啤酒輔助設(shè)備、不銹鋼容器等產(chǎn)品。在為客戶提供好品質(zhì)產(chǎn)品的同時，公司還積極與國內(nèi)外科研機構(gòu)、高等院校進行啤酒設(shè)備的探討和研發(fā)，培養(yǎng)和吸引了一批上進的科研、生產(chǎn)人才，為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。我公司嚴格遵循德國啤酒設(shè)備生產(chǎn)工藝，并結(jié)合實際需求進行多年改良，設(shè)計制造出適用于國內(nèi)外客戶需求的啤酒設(shè)備。設(shè)備做工精細、性能優(yōu)良、操作方便，是釀造好品質(zhì)啤酒的上乘之選。從外觀到內(nèi)在質(zhì)量均達到了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的先進水平，同時還可以根據(jù)顧客要求，設(shè)計定做各種啤酒設(shè)備。公司生產(chǎn)的啤酒設(shè)備，外觀豪華、效能極好、類型多樣，按照德國《純凈法》，釀制出的大麥啤酒、小麥啤酒、黑啤酒等，深受國內(nèi)外消費者的好評。我們專業(yè)的科研開發(fā)人員，專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員，先進的加工設(shè)備來保證設(shè)備的高質(zhì)量。專業(yè)的釀造技術(shù)。吉林多功能精釀啤酒設(shè)備代加工我們注重客戶體驗和口碑建設(shè)，為您提供質(zhì)優(yōu)的服務和產(chǎn)品體驗。
糖化總時間一般會縮短30～60分鐘，每天釀造批次可達6批次，可以配備5-6倍的大發(fā)酵罐，可以很大程度上降低設(shè)備成本投入。②糖化/過濾槽和煮沸/旋沉槽使用新型加熱夾套，明顯的縮短糖化升溫時間，煮沸強度可達8～10％，有利于蛋白質(zhì)變性和凝聚并且可以減少不良呈味物質(zhì)的含量。③使用了螺旋輸送機，麥芽粉的傳送變得輕松簡單(不要小瞧這一點，一般來說1000L麥汁的投料量在200kg以上。。。。。。這是4袋化肥的分量呀)。④增加了麥汁平衡罐，可以實現(xiàn)麥汁自然過濾。其主要缺點為：此種產(chǎn)量的設(shè)備一般是工廠化設(shè)備，客戶會直接面對食藥監(jiān)，因此對設(shè)備加工的要求較高。大家在選擇此類設(shè)備的時候一定要多考察，價格是一個方面，質(zhì)量、售后服務、廠家發(fā)展情況都是十分重要的考察內(nèi)容。歡迎大家一起來交流，互通有無，一起進步，老付等著你。。。
釀造精釀啤酒需要一些技巧和知識，以下是一些關(guān)鍵技巧：掌握啤酒釀造的基本原理：了解麥芽的發(fā)酵過程、酵母的作用以及不同麥芽和酵母對啤酒風味的影響。1、溫度控制：掌握合適的發(fā)酵溫度，不同啤酒類型需要不同的溫度范圍。過高或過低的溫度都可能影響啤酒的風味和質(zhì)量。2、衛(wèi)生條件：保持釀造設(shè)備和環(huán)境的衛(wèi)生，避免細菌和其他污染物的侵入。使用合適的清潔劑和消毒劑清潔設(shè)備。3、麥芽磨碎：將麥芽磨碎成合適的粒度，以便提取麥芽中的淀粉和酶。4、麥汁煮沸：將磨碎的麥芽與水混合，進行煮沸。煮沸過程中，添加啤酒花和其他調(diào)味品，控制煮沸時間和溫度。5、發(fā)酵控制：將煮沸后的麥汁冷卻至合適的溫度，加入酵母進行發(fā)酵?？刂瓢l(fā)酵時間和溫度，以及酵母的數(shù)量，以獲得理想的風味。6、瓶裝和儲存：將發(fā)酵完成的啤酒瓶裝，并儲存在適當?shù)臏囟认逻M行二次發(fā)酵和陳化。控制瓶內(nèi)二氧化碳的壓力和溶解度，以及儲存時間，以獲得更好的口感和風味。7、品嘗和調(diào)整：定期品嘗釀造的啤酒，了解其風味和特點。根據(jù)品嘗結(jié)果，調(diào)整麥芽、酵母、啤酒花和其他調(diào)味品的比例，以改善啤酒的質(zhì)量和口感。以上是釀造精釀啤酒的一些基本技巧，釀造啤酒需要不斷的實踐和嘗試，以不斷提升技術(shù)和經(jīng)驗。精釀啤酒設(shè)備采用先進的科技，提高生產(chǎn)效率，降低成本。
目前國內(nèi)市場上微型啤酒生產(chǎn)線分國產(chǎn)，進口兩大類，各有優(yōu)劣。綜合性能，產(chǎn)品質(zhì)量相當。進口設(shè)備加工精美，儀器儀表采用國際品牌，但價格較高。國產(chǎn)設(shè)備造價低，售后服務好是其特點。生產(chǎn)設(shè)備主要有： １、混合糖化系統(tǒng) 微型啤酒生產(chǎn)基本遵循"純啤酒法"，即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設(shè)置糊化鍋。流行配置是：糖化過濾罐、煮沸沉淀罐。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁過濾；后者用于麥汁煮沸、暫存、分離酒花糟及熱凝固物；２、發(fā)酵設(shè)備系統(tǒng) 發(fā)酵主要采用錐形發(fā)酵罐和臥式發(fā)酵罐。前酵在錐形罐，后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐"一罐法"生產(chǎn)。 ３、輔助設(shè)備 蒸汽鍋爐 (可用燃油、燃氣、電等), 或用體外煮沸器；水處理系統(tǒng)；粉碎機、薄板熱交換器；制冷機組；CIP系統(tǒng)。 精釀啤酒設(shè)備可制作各種口味的啤酒，滿足不同消費者的需求。福建小型精釀啤酒設(shè)備批發(fā)
我們的團隊具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗和技術(shù)實力，為您提供專業(yè)的咨詢服務。溫州中小型精釀啤酒設(shè)備制造
整套啤酒設(shè)備主要包含粉碎、糖化、發(fā)酵、制冷、清洗、控制等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)實際項目需求，可以選配水處理設(shè)備、發(fā)酵后過濾設(shè)備、清酒設(shè)備、空壓機、實驗室設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備等等。啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1或者1:2售前和售后服務定制化設(shè)計生產(chǎn)全套釀酒設(shè)備;場地安裝及設(shè)備運營維護管理;教授培訓多種配方啤酒釀造工藝提供全套釀酒所需原料和及耗材;指導啤酒釀造和銷售策略管理;售后服務及培訓指導，設(shè)備交貨期根據(jù)實際配置情況而定。生產(chǎn)周期，一般來說，常規(guī)的1000L及以下的全套設(shè)備生產(chǎn)周期30天；1000L-5000L及設(shè)備生產(chǎn)周期60天；5000L以上設(shè)備生產(chǎn)周期3個月。如果選購單獨部件，所需工期另行溝通。設(shè)備包裝方式會根據(jù)運輸方式及客戶需求而定。常規(guī)包裝是PU薄膜纏繞包裝后用扎帶加固。也可選用木箱或其它包裝。溫州中小型精釀啤酒設(shè)備制造