一個成熟行業(yè)的運(yùn)營體系應(yīng)該能夠克服不斷出現(xiàn)的各種困擾,自身凈化,持續(xù)性地保持生產(chǎn)效能。這些年來,我們太熱衷,也談了太多“高大上”的問題,創(chuàng)造了許多“迷人”的概念和定律,但是,透過衛(wèi)生門事件,我們可以看到兩大結(jié)構(gòu)性問題已擺在面前,從根本上制約了行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步?,F(xiàn)代酒店業(yè)的制度設(shè)計起源于工業(yè)時代,其組織機(jī)構(gòu)設(shè)計遵循了生產(chǎn)制造行業(yè)設(shè)計的基本思想和邏輯。隨著時代變遷,商業(yè)迭代,客觀上已經(jīng)出現(xiàn)了生產(chǎn)過程與組織框架的脫節(jié);加之全行業(yè)發(fā)展缺乏頂層戰(zhàn)略設(shè)計,在宏觀環(huán)境的急劇變化中,面對新的環(huán)境、新的市場、新的需求、新的技術(shù)等社會變革,酒店現(xiàn)行的運(yùn)營模式已經(jīng)跟不上時代的前進(jìn)步伐與節(jié)奏了,突出表現(xiàn)為管理滯后,效率低下,自身修復(fù)能力低下。尷尬的餐飲布草與尷尬的酒店客房布草。餐飲布草是酒店對客服務(wù)中重要的一環(huán),也是酒店客戶體驗(yàn)感中關(guān)鍵的一項(xiàng)。浙江快捷餐飲布草廠家
很多酒店客房布草采購的朋友,有過個這樣的一個疑惑,酒店客房布草,多少為合適?采購多了,占了倉庫,浪費(fèi)了資源,采購少了,跟不上酒店使用,挨了老板的訓(xùn)斥。想問,又沒地方問去,要問老板,又怕老板說沒工作能力。處理的不妥當(dāng),苦干實(shí)干了,往往換來自己滿肚子的委屈。作為酒店客房布草的配比量,就象個人的衣著,多了,錢受不了,少了,外出沒面子。對于酒店也是一樣的道理。總不能等客人需要更換的時候,卻沒有干凈的布草為客人更換,那客人重則發(fā)火,輕則心中不悅,總而總之,結(jié)果受到損害的是酒店的聲譽(yù)。而老板追究責(zé)任,自然找到采購人員。所以,酒店客房布草的配比量的合理性,既為酒店聲譽(yù)做了保障,又為酒店的管理成本合理的節(jié)約了。這也是餐飲布草在酒店中應(yīng)用的重要實(shí)例??旖莶惋嫴疾菔袌鰞r健康高質(zhì)量的餐飲布草因?yàn)槟軌蚪o用戶提供舒適的條件,很多程度上會增加用戶體驗(yàn),進(jìn)而給酒店形象加分。
臟的餐飲布草的送洗1、客房服務(wù)員在做房結(jié)束后要認(rèn)真填寫《客房服務(wù)員工作報表》,并不定時地核對換洗的數(shù)字是否與工作間的數(shù)字相符,同時在做完房間后負(fù)責(zé)集中存放臟布草并分類清點(diǎn)(將床單、被套、枕套與浴巾、布巾、地巾分類存放,這樣可以避免差錯及第二次污染);2、客房服務(wù)員如在做房時發(fā)現(xiàn)存在洗滌不干凈或洗滌損壞的布草應(yīng)單獨(dú)打結(jié)處理或另外存放,洗滌公司人員收取布草時要求其返洗或做退回處理,同時須讓洗滌公司人員簽字確認(rèn)??头糠?wù)員對于需做特殊處理的布草(血跡、鞋油、紅酒污染等)要與其它臟布草分開堆放,并在洗滌公司收布草時說明,請其做特殊處理;3、洗滌公司人員到達(dá)樓層收取臟布草時,樓層服務(wù)員應(yīng)先核對當(dāng)天臟布草數(shù)字并分類記錄在《樓層布草洗滌交接表》,客房服務(wù)員應(yīng)和洗滌公司工作人員一起清點(diǎn)好臟布草并與《樓層布草洗滌交接表》記錄進(jìn)行核對,無誤后由對方開具布草送洗單并雙方簽字確認(rèn),客房服務(wù)員收取送洗單第2聯(lián)。如有需回洗的須在《布草洗滌交接表》中另外注明類別及數(shù)量;4、與洗滌公司人員清點(diǎn)布草無誤后,客房服務(wù)員應(yīng)監(jiān)督對方人員將臟布草分類用布草袋封裝,并及時運(yùn)離樓層。
酒店餐飲布草為什么大部分是白色的?酒店賓館無論是高質(zhì)量還是低檔,都是采用白色的床單和被褥和毛浴巾,這個是為什么呢?1、干凈整潔。賓館酒店的床上用品是很多人在使用的,采用白色可以讓大家感覺干凈整潔,也不容易隱藏污垢。讓入住的人不用擔(dān)心衛(wèi)生問題,有什么污垢可以一眼看出來。2、避免多樣性。每個人都有不同的喜好,假如不采用同樣的床單顏色,大家入住的時候就會挑剔,喜歡什么顏色不喜歡什么顏色之類的。全部用一個顏色就省去了入住者個性化篩選過程,避免客源流失。3、容易清洗。在清洗的時候會采用漂白粉,不管什么污漬,一漂白就干干凈凈的了。所以我們發(fā)現(xiàn),所有的床單被褥上沒有任何一丁點(diǎn)污漬,那全都是漂白的功勞,假如只用洗衣粉的話,不可能達(dá)到這個效果。4、襯托作用。大多賓館和酒店都有地毯,地毯是其它顏色。但是地毯一般不會太干凈,用白色不僅可以襯托出到處都是干凈的,還可以轉(zhuǎn)移入住者的注意力,因?yàn)榇蠹叶枷矚g看干凈的東西。餐飲布草破損的主要原因,28.57%的被調(diào)查者認(rèn)為是由于漂白過程不正確所導(dǎo)致。
我們常說的40s,60s,80s,100s,打個比喻來說吧,大家都吃過牛肉拉面,就是一公斤的面,如果拉升40米,就把它定義為40s的紗,如果拉升60米,就定義為60s的紗,當(dāng)然如果拉伸80米就是80s的紗,拉伸的越長它的紗線就越細(xì),織出來的布就越密實(shí),當(dāng)然這對于紗線的等級是有要求的,如果說40s的紗線想要拉伸60米,就斷了,所以紗織的數(shù)字越大織出來的布就越細(xì)膩,組織結(jié)構(gòu)就越緊密。有人就會問,那100s的布是不是就比較好,不能這樣去評判,因?yàn)榉彩露际窍鄬Χ缘?,我們要根?jù)酒店的風(fēng)格和定位去配比,不能說**貴的就是比較好的,我們主張給客戶較合適的,才是比較好的,當(dāng)然100s的紗線織出來的無論是從手感和觸覺來說都是前列的,但是它的耐洗滌程度就沒有60s*40s的好,60s*40s的性價比是比較好的一款。江蘇國沃紡織品有限公司專業(yè)研發(fā)睡眠產(chǎn)業(yè)用品,供應(yīng)餐飲布草等產(chǎn)品。餐飲布草不達(dá)標(biāo)原因之一是使用劣質(zhì)洗滌劑,第二是漂洗的環(huán)節(jié)縮水,第三,可能沒有高溫消毒??旖莶惋嫴疾菔袌鰞r
了解餐飲布草洗滌劑的基本特性和使用方法,避免棉織品直接接觸具有強(qiáng)酸性或腐蝕性的化學(xué)品。浙江快捷餐飲布草廠家
酒店餐飲布草洗滌清潔很重要,為了使客人能用衛(wèi)生的酒店布草,特別是酒店餐飲布草的合理清潔和使用達(dá)到降低損耗,江蘇國沃紡織品有限公司提醒您需要做到以下幾點(diǎn)要求。嚴(yán)禁餐廳布草與客房布草混合洗滌,要求洗衣房人員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),對于不夠量洗的情況下,在籌建初期購買部分小型機(jī)器,用于洗滌餐廳用的方巾。餐廳布草也應(yīng)該嚴(yán)格分類,插入桌布與墊巾可以同時洗滌,但是接觸客人臉部的方巾(熱毛巾)類,一定要采取小機(jī)器分類清洗,避免交叉接觸及污染,方可做到安全衛(wèi)生。浙江快捷餐飲布草廠家
江蘇國沃紡織品有限公司總部位于觀音山街道新勝路208號6號樓3層,是一家紡織品、機(jī)械設(shè)備、針紡織品、服裝、服飾的設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)及銷售;紡織原料及輔料、日用品、玻璃制品、皮革制品、塑料制品、家居飾品、工藝品、廚房用品的銷售(含通過網(wǎng)絡(luò)銷售);紡織領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)咨詢;自營和代理上述商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù),(國家限定公司經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)的公司。國沃紡織作為紡織品、機(jī)械設(shè)備、針紡織品、服裝、服飾的設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)及銷售;紡織原料及輔料、日用品、玻璃制品、皮革制品、塑料制品、家居飾品、工藝品、廚房用品的銷售(含通過網(wǎng)絡(luò)銷售);紡織領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)咨詢;自營和代理上述商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù),(國家限定公司經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)的企業(yè)之一,為客戶提供良好的酒店布草,酒店棉紡織品,學(xué)生床上用品,餐飲布草。國沃紡織不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。國沃紡織始終關(guān)注紡織、皮革行業(yè)。滿足市場需求,提高產(chǎn)品價值,是我們前行的力量。