滅菌鍋的工作特點:1、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。2、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。3、本滅菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機制。根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到較小,盡可能完美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在較佳狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。高壓滅菌鍋的滅菌特點是穿透力強。湖北雙扉滅菌鍋
有關(guān)滅菌器的分類:手提高壓滅菌器可以分為普通型和自動型。自動型:密封性能比較好,可以有效地防止蒸汽的外泄;配備的壓力表能直觀地指示工作壓力和對應(yīng)溫度,有利于掌握滅菌效果;配置了安全閥,可以確保使用的安全;自動型一般配置了原裝進口斷水器件,能在很快的時間反應(yīng)出內(nèi)腔缺水情況,相對較安全可靠;自動型能自動控制所需壓力,無需人工看守掌握;自動型能掌握滅菌時間;普通型:雙刻度二類計數(shù)壓力表,超壓自泄,低水位電熱管,電加熱方式。生物安全型滅菌鍋定制高壓滅菌鍋使用時的注意事項:當(dāng)滅菌室有壓力時,聯(lián)鎖手柄不能提起。
高壓蒸汽滅菌鍋開關(guān)輕松簡便,電子鎖只在通電時才可開啟,避免因斷電或關(guān)機時意外泄漏未滅菌物質(zhì)。高壓蒸汽滅菌鍋可清晰顯示所處的狀態(tài),如溫度、壓力、程序及操作過程中的其它相關(guān)信息。高壓蒸汽滅菌鍋脈沖空氣凈化反復(fù)進行,直至壓力高于對應(yīng)溫度而產(chǎn)生過飽和蒸汽壓保證滅菌效果。高壓蒸汽滅菌鍋可根據(jù)被滅菌物質(zhì)的情況調(diào)整蒸汽排放情況,高壓蒸汽滅菌鍋具備快速冷卻功能可使滅菌后快速降溫到80℃以下的安全溫度。高壓蒸汽滅菌鍋通過真空泵及經(jīng)0.2um的濾膜過濾后的熱空氣快速干燥樣品,使其快速可用。
高壓滅菌鍋又叫做高壓蒸汽滅菌鍋,采用的是濕熱滅菌法來進行殺菌的,它不光可以殺死帶有病原體的微生物,還可以殺死不帶病原體的微生物,總之它是可以為我們創(chuàng)造一個無菌環(huán)境的工具,尤其在醫(yī)療衛(wèi)生方面,我們會經(jīng)常使用到這種滅菌工具。高壓滅菌鍋是分為內(nèi)外兩層的,在外層我們是用來加水的,內(nèi)層呢就是要放入我們需要殺菌的物品了,準(zhǔn)備工作完成以后,蓋緊鍋蓋就可以進行加熱了,當(dāng)在壓力表上顯示壓強達到三十五千帕左右以后,就可以把排氣閥打開了,這個環(huán)節(jié)為的就是讓冷空氣排出鍋內(nèi)使壓力表上的壓強降為零千帕后關(guān)閉閥門再次加熱,將鍋內(nèi)壓強增加到所壓強就是我們的滅菌過程了。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認(rèn)證的必備檢驗設(shè)備。
高壓滅菌鍋的使用方法:1、在外層鍋內(nèi)加適量的水,將滅菌物品放入,蓋好蓋子,對稱扭緊螺旋。2、加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸汽,當(dāng)壓力表達到33.78kPa時打開排氣閥,將冷空氣排出。再當(dāng)壓力表指針下降至0的時候,將排氣閥關(guān)好。3、繼續(xù)加熱,鍋內(nèi)蒸汽增加,壓力表指針上升,當(dāng)鍋內(nèi)壓力達到所需壓力的時候,將火力減小,按照滅菌物品的特點,使得蒸汽壓力維持所需壓力的時間范圍,然后將滅菌器斷電,讓其自然冷卻,再慢慢打開排氣。了解了高壓滅菌鍋的使用方法,那使用注意事項也要了解。兩者息息相關(guān)。我們來看看高壓滅菌鍋的使用注意事項。1、滅菌物品放置不宜捆綁太緊。2、冷空氣要排除干凈,否則鍋內(nèi)溫度達不到規(guī)定的溫度,影響滅菌效果。3、滅菌完畢之后,不可放氣減壓。否則瓶內(nèi)液體會沸騰溢出,導(dǎo)致容器爆裂。殺菌鍋有靜置式和回轉(zhuǎn)式兩大類。安徽快速冷卻滅菌鍋
滅菌鍋優(yōu)勢:滅菌鍋操作流程就是十四步,滅菌鍋如今已經(jīng)智能化了許多。湖北雙扉滅菌鍋
高壓滅菌鍋使用細(xì)節(jié):一、滅菌鍋使用前要水加到水位線;二、將需滅菌的培養(yǎng)基、蒸餾水或其它器皿放入滅菌鍋內(nèi),關(guān)閉鍋蓋,檢查排氣閥、安全閥狀態(tài)(上下排氣閥打開安全閥關(guān)合然后加熱,方便空氣排出,上、下排氣閥都同時處于開啟狀態(tài)待有水蒸汽從上、下閥溢出,此狀態(tài)保持7、8分鐘后,即排出空氣后上排氣閥關(guān)合,下排氣閥調(diào)小,安全閥保持關(guān)合狀態(tài));三、打開高壓滅菌鍋電源,檢查參數(shù)設(shè)置是否正確,然后按下“work”鍵,滅菌鍋開始工作;自動派冷氣,到105℃時,底部排氣閥門自動關(guān)閉,然后壓力開始上升;四、壓力升至0.15MPa(121℃)時,滅菌鍋再次自動放氣,然后開始記時,一般培養(yǎng)基滅菌20min,蒸餾水滅菌30min;五、達到規(guī)定的滅菌時間后,關(guān)閉電源,打開放氣閥緩慢放氣;當(dāng)壓力指針降至0.00MPa時,放氣閥無蒸汽排除時,方可開啟鍋蓋。六、注意事項。1、汽未放盡前,不得開啟高壓鍋;2、如果滅菌后的培養(yǎng)基在鍋內(nèi)不及時拿出,需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開,切忌將培養(yǎng)基封閉在鍋內(nèi)過夜。3、壓力表指針在0.05MPa以上時,不能過快放汽,以防止壓力急速下降,液體滾沸,從培養(yǎng)容器中溢出。4、操作過程,注意安全,小心燙傷。湖北雙扉滅菌鍋