天津進(jìn)口滅菌鍋

來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-06-20

單層滅菌鍋是利用細(xì)菌微生物不耐高溫的特性對食品采取的一種提高保質(zhì)期的方法。高溫殺菌就是將細(xì)菌加熱致死的過程。實(shí)現(xiàn)這一過程的設(shè)備是高溫高壓滅菌鍋,又稱滅菌釜。本設(shè)備主要作用是延長保質(zhì)期方便運(yùn)輸和儲存高壓熱水的原理,作多種食品的高溫,快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,縮短殺菌時(shí)間,從而達(dá)到高溫、短時(shí)殺菌效果,穩(wěn)定產(chǎn)品,普遍應(yīng)用于休閑食品,肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。滅菌鍋適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè),科研,農(nóng)業(yè)等單位。天津進(jìn)口滅菌鍋

天津進(jìn)口滅菌鍋,滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌法的注意事項(xiàng):利用耐熱的非致病性細(xì)菌芽胞作指示菌,以測定熱力滅菌的效果。菌種用嗜熱脂肪桿菌,本菌芽胞對熱的抗力較強(qiáng),其熱死亡時(shí)間與病原微生物中抗力強(qiáng)的肉毒桿菌芽胞相似。生物指示劑有芽胞懸液、芽胞菌片以及菌片與培養(yǎng)基混裝的指示管。檢測時(shí)應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)包,每個(gè)包中心部位置生物指示劑2個(gè),放在滅菌柜室的5個(gè)點(diǎn),即上、中層的各一個(gè)點(diǎn),下層的前、中、后各一個(gè)點(diǎn)。滅菌后,取出生物指示劑,接種于溴甲酚紫葡萄糖蛋白胨水培養(yǎng)基中,置55-60℃溫箱中培養(yǎng)48小時(shí)至7天,觀察終結(jié)果。若培養(yǎng)后顏色未變,澄清透明,說明芽胞已被殺滅。達(dá)到了滅菌要求。若變?yōu)辄S色混濁,說芽胞未被殺滅,滅菌失敗。脈動(dòng)真空滅菌鍋多少錢殺菌鍋的日常維護(hù):滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。

天津進(jìn)口滅菌鍋,滅菌鍋

滅菌鍋:利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽能維持壓力的裝置,滅菌鍋又名蒸汽滅菌鍋,實(shí)驗(yàn)室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體,壓力表,排氣閥,安全閥,電熱絲等組成。適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè),科研,農(nóng)業(yè)等單位,對醫(yī)療器械,敷料,玻璃器皿,溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌,是理想的設(shè)備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠。不同類型高壓蒸汽滅菌鍋對排放冷空氣的不同要求。

以下是有關(guān)于高壓蒸汽滅菌鍋的一些正確使用方法:連續(xù)操作:如果出現(xiàn)滅菌物品較多的時(shí)候,需要進(jìn)行連續(xù)操作的時(shí)侯,首先應(yīng)該先進(jìn)行檢查水位。在保證里面有足夠水量時(shí),可以連續(xù)的使用。如果需加水、應(yīng)該把總閥調(diào)至“全排”,打開進(jìn)水閥加水后繼續(xù)進(jìn)行操作。保養(yǎng):每次滅菌完畢后,關(guān)閉電源,停止加熱,隨后將總閥調(diào)至“全排”,排出套層內(nèi)的蒸汽。開啟鉑門少許,散發(fā)剩余蒸汽,使消毒室內(nèi)壁經(jīng)常保持干燥,同時(shí)排除蒸汽發(fā)生器內(nèi)的余水。滅菌鍋蒸汽收集瓶:3L,聚乙烯材質(zhì);

天津進(jìn)口滅菌鍋,滅菌鍋

蒸汽滅菌鍋按照樣式大小可分為手提式蒸汽滅菌鍋、立式壓力蒸汽滅菌鍋、臥式高壓蒸汽滅菌鍋等幾種,按照蒸汽滅菌鍋的種類可分為下排氣式壓力蒸汽滅菌鍋以及脈動(dòng)真空壓力蒸汽滅菌鍋,下排氣式壓力蒸汽滅菌鍋用的很普遍,當(dāng)壓力上升到1.05個(gè)大氣壓,溫度達(dá)到121度的時(shí)候,只要將溫度保持12-20分鐘就可以達(dá)到比較好的滅菌目的。脈動(dòng)真空壓力蒸汽滅菌鍋是目前為止較為優(yōu)先的滅菌器,蒸汽壓力可以兩個(gè)大氣壓,溫度可以達(dá)到132度以上,只要維持十分鐘就有很好的滅菌效果,可以殺死所有的病菌以及具有頑抗抵抗力的芽孢,而且時(shí)間也較大縮短了。手提式蒸汽滅菌鍋分為18L、24L以及30L等三種,立式壓力蒸汽滅菌鍋的范圍就多了,從三百到兩百升的都有,每個(gè)滅菌鍋都有幾種規(guī)格,包括手輪型、翻蓋型和智能型等三種,智能型的是標(biāo)準(zhǔn)配置,還有蒸汽內(nèi)排、真空干燥型等,還可以根據(jù)客戶需求加配打印機(jī);臥式高壓蒸汽滅菌鍋就是臥躺著在地面上進(jìn)行滅菌消毒,兩者原理是一樣的,滅菌效果都是一樣的。高壓滅菌鍋能殺滅多數(shù)微生物。內(nèi)蒙古蒸汽滅菌鍋

滅菌鍋使用:在外層鍋內(nèi)加適量的水,將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋,蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。天津進(jìn)口滅菌鍋

肉制品滅菌鍋設(shè)備的用途:是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,以便于產(chǎn)品能在正常的溫度下,存放更長的時(shí)間,用戶可大批量的生產(chǎn)。更利于長途運(yùn)輸,在一定的時(shí)間內(nèi),產(chǎn)品不會和外界接觸,使產(chǎn)品得以長期保存而不變質(zhì)。噴淋式、水浴式滅菌鍋適用于罐頭、肉類、魚類、玉米、蔬菜、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產(chǎn)品,回轉(zhuǎn)式滅菌鍋主要用于八寶粥等產(chǎn)品的制作,在高溫殺菌過程中使產(chǎn)品在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀。天津進(jìn)口滅菌鍋