莊浪好吃的十燕里燕窩

好品質(zhì)的燕窩取決于燕窩的發(fā)頭燕窩的發(fā)頭就是指燕窩在泡發(fā)后前后重量的對(duì)比。

的燕條發(fā)頭一般在6倍以上，有的甚至能達(dá)到8~9倍，這要看燕窩的質(zhì)量、泡發(fā)的時(shí)間及技術(shù)等。而劣質(zhì)的燕窩，因經(jīng)過藥水處理，或者經(jīng)過刷膠，使燕窩的質(zhì)地被破壞，不容易泡發(fā)，泡發(fā)的發(fā)頭比較小，有的甚至根本泡發(fā)不起來。

好品質(zhì)的燕窩取決于燕窩的口感好的燕窩經(jīng)過燉煮后，會(huì)有蛋清香味，口感很軟化，如果是燕角，它的香味會(huì)更加濃郁，口感爽滑、Q彈。質(zhì)量不好的燕窩，一般都經(jīng)過藥水或者刷膠處理，燉好后，沒什么香味，口感也不好，有的甚至還會(huì)感覺有膠的味道，讓人頓時(shí)就沒有了吃的欲望。 十燕里燕窩：細(xì)膩的果肉，清甜的味道，每一口都是一種享受，每一天都是一種期待。莊浪好吃的十燕里燕窩

您還在為怎么吃燕窩，吸收效果會(huì)更好而煩惱么，就由我來為您解答。燕窩空腹吃，才能吸收燕窩中的營養(yǎng)成分。

這是因?yàn)槲覀兤綍r(shí)吃東西的時(shí)候，消化系統(tǒng)會(huì)分泌出多種的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，消化蛋白質(zhì)的等等。

吃單一食物時(shí)，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養(yǎng)成分供給人體，吸收效果較好.相反，如果同時(shí)吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會(huì)相對(duì)減弱。而很多明星就深諳燕窩養(yǎng)生之道，都會(huì)選擇燕窩當(dāng)早餐，例如擁有一身白滑皮膚的林依晨為了要兼顧及美容，她的妙方就是每天空腹吃燕窩。

她開心地笑說：“其實(shí)只要讓我睡滿8小時(shí)，我的皮膚就會(huì)明顯變好，不過平時(shí)我會(huì)在早上空腹時(shí)先吃水果，燕窩我也吃，通常會(huì)是在早上空腹吃水果之前喝，晚上也是睡覺前空腹喝，因?yàn)橥晖聿秃螅^4小時(shí)才能上床睡覺，所以睡前也算是空腹了。

”盛燕天下再次提醒：這里建議空腹食用只是就燕窩來講，不是一概而論的，因?yàn)椴煌澄锏奈镔|(zhì)含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而會(huì)造成身體不適。 臨潼區(qū)十燕里燕窩電話口感如冰鎮(zhèn)十燕里燕窩,果肉晶瑩剔透,香滑四溢,每一口都讓人如沐春風(fēng)般享受。

好品質(zhì)的燕窩取決于燕窩的干燥程度好的燕窩，要有很高的干度，稍微一折就會(huì)斷。干度越高，越容易存放，放在陰涼處密封保存不會(huì)發(fā)霉。而比較差的燕窩，干度不夠達(dá)標(biāo)，用手將其彎曲也不容易折斷，這樣的燕窩濕度大，占分量，而且不容易存放。

這里要指出的是，如果燕窩需要運(yùn)輸，那么就需要適當(dāng)噴點(diǎn)水，如果不噴水，足干燕窩就非常容易破碎，因此商家在足干燕窩稱重量后再噴水運(yùn)輸，可以稱得上是非常有良心商家！并不其燕窩品質(zhì)不好。

好品質(zhì)的燕窩取決于燕窩是否刷膠的燕窩在陽光下能夠看到清晰的紋路，也可能會(huì)有一定的縫隙，這是因?yàn)檠喔C中有羽毛，需要進(jìn)行挑毛處理，而人工挑毛后就可能產(chǎn)生縫隙，這樣的燕窩就是沒有經(jīng)過刷膠和補(bǔ)縫的處理。

而劣質(zhì)的燕窩，為了增加重量，也為了使燕窩顯得密實(shí)，在挑毛后會(huì)用刷膠來補(bǔ)充縫隙，陽光下看不清紋路，這樣的燕窩就很不劃算，分量里不知道有多少膠的含量，而且對(duì)身體也沒有益處，有可能還有害處。好品質(zhì)的燕窩取決于燕窩的顏色

燕窩和雪蛤的功效和作用不用我多說相信大家都知道。

所以在這個(gè)霧霾嚴(yán)重的冬季，多吃這個(gè)甜湯可以潤肺清肺。趕緊給家人做一個(gè)吧！食材燕盞一枚雪蛤2-3克枸杞適量雪梨一顆蜂蜜適量方法/步驟雪蛤浸泡的時(shí)間比較久，通常需要浸泡8-12個(gè)小時(shí)。燕窩浸泡時(shí)間通常是4-6個(gè)小時(shí)。燕窩泡好之后需要將其撕成細(xì)條狀。

雪梨去皮去核，切成小塊。泡好的雪蛤用漏勺漏起和撕好的燕窩一起倒入碗中。

放入切好的雪梨，加入適量黑枸杞。鍋中加入水，放入隔架，將碗放入隔架上蓋上蓋子隔水燉一個(gè)小時(shí)左右。

雪蛤燕窩燉好之后，加上同樣具有潤肺清腸功效的蜂蜜，攪拌均勻即可。 墨窩化石鎖煙苔, 巖上茅空煙又開。

鮮燉燕窩與即食燕窩的區(qū)別？

燕窩作為中華傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，自古就被大家認(rèn)可和喜愛，對(duì)燕窩的需求每年都在增加?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏的不斷加快，食用燕窩方便、美味、新鮮已經(jīng)成為趨勢。而這時(shí)候，滿足方便的罐裝即食燕窩，和滿足新鮮燉煮的鮮燉燕窩，就成為不可不說的話題了。一面是消費(fèi)者擔(dān)心罐裝即食燕窩沒營養(yǎng)，另一面是鮮燉燕窩市場紅火，原因都在哪里?

區(qū)別主要在于新鮮度和能否長期保質(zhì)，傳統(tǒng)工藝罐裝即食燕窩市場面臨的常見問題。

鮮燉燕窩，有別于傳統(tǒng)率央的罐裝燕窩，是實(shí)時(shí)鮮燉配送的燕窩產(chǎn)品。專業(yè)燕窩美食師傅調(diào)理燉制，因鮮燉現(xiàn)送，不含任何添加劑，不但充分完整保留了燕窩的營養(yǎng)價(jià)值及“鮮”的特性。也保持著燕窩香滑細(xì)膩的口感，確保達(dá)到“新鮮、營養(yǎng)、安全”的標(biāo)準(zhǔn)。

燕窩罐頭(即食燕窩)，是將經(jīng)過一定處理的燕窩裝入玻璃瓶(常見)或其它包裝容器中，經(jīng)密封殺菌，使瓶內(nèi)燕窩與外界隔絕而不再被微生物污染，同時(shí)又使瓶內(nèi)麗珠常不再滋生微生物或酶失去活力，從而消除虛距了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長期貯藏的保藏方法。一般保質(zhì)期在3-6個(gè)月不等。 燕大者如鳥,啖魚輒吐涎沫,以備冬月退毛之食。正寧好的十燕里燕窩怎么吃

十燕里其細(xì)膩的口感，優(yōu)雅的形態(tài)，使燕窩成為美食中的明珠，讓人贊不絕口。莊浪好吃的十燕里燕窩

辨別燕窩真假的方法

1、看外觀外觀飽滿，賣相好的基本上都是進(jìn)行過加膠處理的，連看不都不要看，肯定是假的。

試想一下，燕窩是金絲燕做的窩，多少都會(huì)帶一些燕毛或是樹枝等雜質(zhì)，再經(jīng)過人工挑撿后怎么可能會(huì)那么完美。

2、看大小對(duì)比價(jià)格單盞燕窩基本上都在3.8~8克之間。價(jià)格也是根據(jù)盞型的大小跟采摘時(shí)間來定的！

打比方：藥店或是專賣店的單盞燕窩在5克之間，而售價(jià)在50元/克左右，售貨小姐還跟你說：“如果要買的話可以給你打個(gè)內(nèi)部員工價(jià)之類的話語，那可想而知燕窩的品質(zhì)也好不到哪里去,肯定是有做一些手腳。

3、看包裝、保存好的燕窩可以在常溫下保存三年，無需要放到冰箱或是真空包裝。

如果售貨小姐跟你說：”燕窩買完后一定要放到冰箱里去保存”，而且還規(guī)定你要在一定時(shí)間內(nèi)吃完，要不會(huì)影響燕窩的營養(yǎng)價(jià)值之類的話。

那這種燕窩肯定是加了膠或是摻了水，以達(dá)到增重的目的。真空包裝的也是如此！ 莊浪好吃的十燕里燕窩

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