一場秋風(fēng)伴著一場秋雨，氣溫馬上就降下來了。這個(gè)時(shí)候煮一鍋紅糖糯米丸子真的太合適不過了。再臥兩個(gè)雞蛋，甜滋滋，暖脾胃，也別有一番風(fēng)味。眼下也正是南瓜好吃的時(shí)候，蒸一蒸，兌上糯米粉搓成糯米丸子，營養(yǎng)又豐富了很多。這道甜品的靈活性特別強(qiáng)，可以搭配醪糟一起煮，美味又暖身。做法也非常簡單，想吃可以隨時(shí)做。天氣漸漸冷了，喜歡的朋友把它端上你家餐桌吧。南瓜糯米丸子【食材】糯米粉、南瓜、雞蛋、紅棗、紅糖、淀粉【具體做法】1，南瓜去皮，切成薄片，上鍋蒸熟。2，倒掉盤子里的水，趁熱壓成南瓜泥。再少量多次加入糯米粉，揉成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)。3，把面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)大小均勻的小丸子。4，水開下入丸子，用勺子沿著鍋底推動(dòng)幾圈，大火煮開。5，根據(jù)自己的口味，放入適量紅棗碎和紅糖，再煮2~3分鐘，將丸子煮熟。喜歡吃醪糟的可以放些進(jìn)來一起煮。6，少量多次淋入淀粉水，調(diào)成自己喜歡的稠度，再大火煮開。7，關(guān)火后待湯不沸騰了，放入雞蛋，扣蓋燜5分鐘左右。8，雞蛋燜熟就可以盛出享用了。丸子軟軟糯糯，湯清甜絲滑，配上荷包蛋，一碗下肚，暖胃又飽腹。 廣東批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。天津江米粉生產(chǎn)品牌
紅薯糯米餅的做法：備用食材：紅薯1個(gè)，糯米粉1碗，面粉少許，白砂糖30克，白芝麻少許；制作過程：第一步，紅薯足夠大，用一個(gè)就可以了，削去皮，切成薄片，隔水放入在開水鍋中，蒸制10分鐘，用筷子扎一下，熟了就出鍋；第二步，蒸好的紅薯盤子里可以看到有水，需要將水倒掉，然后趁熱在紅薯中加上白砂糖，用叉子壓碎，壓成泥就可以了；第三步，再向其中加上糯米粉和面粉，按照2:1的比例加，揉成一個(gè)面團(tuán)，如果覺得干了可以加上點(diǎn)牛奶；第四步，面團(tuán)揉至光滑并且不會開裂的狀態(tài)，揉搓分成小圓團(tuán)子，輕輕壓成餅，兩面粘裹上少許的白芝麻，不喜歡也可以不放白芝麻；第五步，餅的表面刷上一層薄油，放入事先預(yù)熱好的烤箱中，上下火180度，烤20分鐘，就可以出爐了，趁熱吃香甜軟糯。小編總結(jié)：紅薯的吃法可是非常多的，因此大家不要總是局限于簡單的吃法，多學(xué)習(xí)幾種，這款紅薯餅便是不錯(cuò)的選擇，平常的紅薯餅多是選擇油炸而成，雖說是好吃，但卻比較油膩，不符合少油的健康飲食理念，其實(shí)選擇用烤制的方法代替油炸，口感同樣會很好，但卻要比油炸的健康多了，紅薯別總是煮著吃了，加1碗糯米粉做成紅薯餅，極具特色，學(xué)會了紅薯餅的這個(gè)做法。 上海糯米粉生產(chǎn)重慶批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。
【紫薯糯米糍】資料：水磨糯米粉150g牛奶150ml煉乳60g紫薯粉8g糖粉50g豆沙餡110g椰蓉15g紫薯糯米糍的做法步調(diào)：1、將椰蓉和豆沙餡以外的全部資料夾雜平均。2、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鐘。3、具體情況不一樣，能夠蒸的工夫有是非，蒸熟的糯米面團(tuán)，該當(dāng)具備充沛的彈性和光芒。在蒸制的進(jìn)程中，假如不清晰糯米能否熟透，能夠開蓋持續(xù)察看。4、將糯米面團(tuán)聯(lián)系搓圓，可分了11個(gè)出來，每一個(gè)恰好30g。5、把糯米球撐開至扁平，將豆沙餡包入，然后收口。沾上椰蓉便可！
【雪媚娘】資料：糯米粉100克牛奶180克生果兩個(gè)糖70克玉米淀粉60克黃油50克淡奶油200克糖20克雪媚娘的做法步調(diào)：1、先隨便抓點(diǎn)糯米粉出來，炒熟，做手粉。2、黃油提早熔解成液體，牛奶稱出來。3、糯米粉玉米淀粉糖拌勻，漸漸倒入牛奶。4、用打蛋器拌勻至無顆粒，然后放入鍋里中火蒸20分鐘。5、20分鐘后拔開來看一下，是否液體，沒有，色彩平均就熟了。6、把蒸熟的面團(tuán)倒入黃油里，戴上手套揉啊，以避免燙到。7、揉完后，放冰箱冷藏半小時(shí)。8、這時(shí)候就開端打奶油，稍硬點(diǎn)，好定型。9、切好本人想要的生果餡。10、半小時(shí)后掏出，拿個(gè)小碗，撒上粉，倒出，把皮放進(jìn)去，放上奶油。11、放上餡，抓起來就能夠了，捏緊完成。拉薩批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。
紅糖糍粑-[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉，用280毫升70°左右的熱水和面，邊倒邊攪拌。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性，不容易開裂。2.攪至沒有干面粉后，下手揉成面團(tuán)。糯米面團(tuán)不好揉光滑，揉成形以后可以拿起來，用手拍打光滑，然后蓋上蓋醒10分鐘。3.小碗中加2勺紅糖、2勺白糖、適量蜂蜜，倒入半碗清水，化開備用。4.揪一塊糯米面團(tuán)，用手揉圓，然后再壓扁，這樣一個(gè)生坯就做好了，放到撒了一點(diǎn)干糯米粉的面板上。5.鍋中少放一點(diǎn)油，油熱以后放入生坯，煎至底面微黃翻一面，煎至另一面微黃再翻一面。6.煎至糯米餅鼓起，倒入調(diào)好的紅糖水7.紅糖水燒開以后，把糯米餅翻一面繼續(xù)煮，可以這樣來回多翻幾次，讓兩面都更入味。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了，盛到盤子里，可以直接吃，也可以淋上一些湯汁、撒上一些熟芝麻或糖桂花。這樣我們的紅糖糍粑就做好了，聞著非常的香，顏色看著也很誘人，香甜軟糯，甜而不膩，非常的好吃武漢批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。天津雪媚娘粉品牌
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豐糧糯米粉。桂花南瓜餅主料：南瓜（適量）、糯米粉（適量）調(diào)料：面包糠（適量）、桂花糖（適量）、油（適量）做法：1、南瓜去皮切塊，放微波爐，中高火四分鐘。2、南瓜塊熟后，壓成南瓜泥。3、加入適量的桂花糖，攪拌均勻。4、適量的糯米粉，和成面團(tuán)。5、面包糠倒入盤中。6、取一小塊面團(tuán)，揉成球，放入面包糠內(nèi)。7、用手把面團(tuán)按扁，兩面粘滿面包糠。8、油鍋燒熱，加入做好的南瓜小餅。9、中火煎到兩面金黃。10、控去多余油，擺盤即可。天津江米粉生產(chǎn)品牌