糯米的家常吃法，桂花糯米藕：食材：2根鮮藕、200g糯米、500g砂糖、20g干桂花、20枚紅棗、20g枸杞。做法：1、1將糯米洗凈，泡二個(gè)小時(shí)。2、將藕洗干凈。3、將藕洗凈去皮，將一頭切開。4、將糯米灌入藕的眼兒里，用筷子往里送入。5、將切下的那頭用牙簽固定在灌好米的藕上。6、將鍋中墊入粽子葉，放入藕，加入清水，末過藕即可。7、水開后加入砂糖，干桂花，大棗，枸杞，轉(zhuǎn)小火燜煮三至四個(gè)小時(shí)，收汁即可。叉燒糯米雞：食材：300g雞胸肉、400g糯米、適量醬油、適量鹽、適量食用油、適量白糖、適量叉燒醬。做法：1、雞胸肉切丁，洗凈，吸干水分。2、、放入一大勺叉燒醬。3、放入一勺醬油。4、放入一勺白糖。5、倒入少許食用油，攪拌均勻，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏一夜。6、糯米提前浸泡2小時(shí)以上。7、加入醬油、白糖、鹽，食用油，腌漬半小時(shí)以上。8、粽葉洗凈，放在篦子上面。9)碼一層糯米。10、碼一層雞肉。11、將剩余的糯米碼在上面。12、將粽葉包裹起來，用牙簽固定。13、蒸鍋燒水，將篦子放入，蒸1個(gè)小時(shí)后出鍋即可。石家莊糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。盤錦水磨糯米粉
許多的中式甜點(diǎn)制作都需要用到糯米，糯米自帶的軟糯特性，使得烹飪的食物口感軟糯，特別好吃，大小朋友都喜歡用糯米做的甜點(diǎn)小吃，糯米糍、紅棗糯米飯等等，包括年糕也是用糯米做的，不過這次要分享給大家的糯米做法，比平常吃的年糕口感還要好，1碗糯米加上1把紅棗，揉一揉蒸一蒸，軟糯香甜口感好的沒話說，這樣做的甜點(diǎn)便是非常有特色的一種傳統(tǒng)小吃，糯米切糕，軟糯香甜的口感，深得大眾的喜歡，可能很多家庭覺得制作麻煩，多數(shù)會(huì)選擇在外面買現(xiàn)成的，但哪有自己做的吃著衛(wèi)生佳木斯糯米粉代理黑龍江糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。
什么人們總是看中糯米？ 糯米的糯稻是專門農(nóng)場訂單種植的稻谷，品種優(yōu)勢大，顆粒飽滿，質(zhì)量穩(wěn)定。一般非農(nóng)場種植的糯米，質(zhì)量參差不齊，根本達(dá)不到高質(zhì)客戶的要求，糯米批發(fā)定位于食品企業(yè)，糯米銷量的提升從側(cè)面反映了食品企業(yè)的發(fā)展勢頭良好，也說明近些年人民的生活水平越來越高，對(duì)食品安全和品位的要求越來越高。水磨糯米粉和濕打糯米粉工藝完全不同。濕打工藝：糯米提升進(jìn)泡米桶——淘米沖洗——浸泡數(shù)小時(shí)——瀝干——粉碎——過篩——二次烘干——包裝。
糯米餅做法：食材：糯米粉90克、糖5克、玉米油5克、熱水70克、海苔肉松若干、芝士條若干。做法：1、將糯米粉、糖、玉米油、熱水倒入碗里，先用筷子稍稍攪拌，再上手揉勻，熱水不要一下全部倒進(jìn)去，邊加水邊揉，直到揉成的面團(tuán)不怎么黏手，表面光滑即可。2、取一小團(tuán)面團(tuán)按壓成餅狀，加上肉松，芝士條，加的多少看你啦，但不要貪心哦。3、把他們一個(gè)個(gè)包起來后上面撒一些黑芝麻做裝飾。4、可以上鍋煎啦。在平底鍋上刷上油，小火慢慢煎，糯米餅后煎的有微微焦黃即可。5、趁熱吃口感更加，芝士條還會(huì)拉絲哦。重慶糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。
干磨糯米粉特點(diǎn)，不改變糯米性質(zhì)，保持糯米香味，適合做各式早餐米糕、米團(tuán)制品，香軟有嚼勁，老少皆喜，久違兒時(shí)的味道。水磨工藝：好的糯米提升進(jìn)泡米桶——淘米沖洗——浸泡數(shù)小時(shí)（以手能碾碎為宜）——磨江——過篩——板框壓濾——粉碎——二次烘干——過篩——包裝。此水磨糯米粉特點(diǎn)，做出湯圓、青團(tuán)、和菓子細(xì)膩爽滑，吃口軟綿。做麻團(tuán)好看又好吃，做出的油京果酥脆可可香。隨著早餐生活越來越豐富，米制品越來越受歡迎的湖南糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。通化水磨糯米粉生產(chǎn)廠家
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粘米粉和糯米粉，你們分得清嗎？首先，讓我們來看看它們的區(qū)別。粘米粉是由米粉加工而成，口感軟糯，質(zhì)地比較細(xì)膩。而糯米粉則是由糯米加工而成，口感更加Q彈，質(zhì)地較為堅(jiān)韌?？梢哉f，它們的制作原料不同，所以在口感上也有所不同。但是，你知道嗎？在東南亞地區(qū)，粘米粉和糯米粉是有不同的用途的。粘米粉通常用于制作米粉絲、米粉丸子等傳統(tǒng)美食；而糯米粉則主要用于制作糯米糍、糯米飯、湯圓等傳統(tǒng)糕點(diǎn)。可以說，它們?cè)诓煌貐^(qū)和不同文化背景下都有著自己獨(dú)特的地位和用途。而在當(dāng)下，粘米粉和糯米粉也成為了各大餐廳和美食博主們爭相推薦的食材。比如，可以用粘米粉做出口感鮮美的蒸肉粉，用糯米粉制作的糯米糍更是成為了許多人心中的甜品優(yōu)先。盤錦水磨糯米粉