白酒代理的優(yōu)勢一、對于企業(yè)自身的優(yōu)勢1、白酒代理采取特許專賣的方式迅速地建立企業(yè)自身的營銷分公司，迅速地建設屬于企業(yè)的營銷網絡，保證網絡的數(shù)量和質量；2、由于組織網絡經營的集中化、簡單化、標準化、專門化，便能夠迅速地開展鋪貨工作，推進自身的產品銷售，形成營銷網絡與銷售隊伍通暢，產生極高的渠道力；3、通過統(tǒng)一的品牌視覺形象和產品生動化管理，能在消費者與業(yè)界心目中建立統(tǒng)一形象，形成強大的口碑效應，增加企業(yè)自身營銷服務品牌的價值。二、對于事業(yè)共同體——代理商的優(yōu)勢1、少量投資就可以設立自己為法人的公司，爭取到某品牌的區(qū)域專賣權，且獲取極高的利潤；2、由于白酒企業(yè)的指導與援助，分公司運作接近無風險；3、由于白酒企業(yè)統(tǒng)一管理、培訓、指導，使分公司即使沒有白酒行業(yè)的從業(yè)經驗，也能夠開展白酒品牌營銷活動；4、由于白酒企業(yè)有統(tǒng)一的企業(yè)文化、品牌管理及相應的培訓措施，使得分公司及分公司經理站在營銷浪潮的前列，迅速掌握現(xiàn)代營銷理念及提高自身商業(yè)競爭力，且適應市場變化；5、由于白酒企業(yè)確定“市場需求為導向”，因此白酒開發(fā)的產品是適應目標市場的；喝白酒會發(fā)胖嗎？酌趣酒業(yè)分享；上海酒貴不貴
而原酒中有益的香味物質能較好地保存，并且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛、金屬離子等微量成分之間的締合，進行的各種物理化學反應能夠自然平緩進行，經過長時間的貯存后，酒體更加細膩、豐滿、醇厚。有的酒廠搞洞藏年份酒，就是這個道理。而瓶裝酒放在家中，室溫隨季節(jié)變化，夏天可達35℃左右；冬季氣溫比較低1℃～5℃，且氣候干燥，加上酒瓶包裝的原因，瓶中酒的香味物質、水、乙醇容易揮發(fā)或滲漏，從而使酒的質量下降。3、存放的容器不同長期的生產實踐經驗表明，貯存白酒的容器材質與貯存白酒的質量有密切的相關性。我國白酒企業(yè)的貯存容器主要有陶土容器（陶壇）和不銹鋼大罐。陶壇含有多種金屬氧化物，金屬離子在貯酒的過程中溶于酒中，對白酒的老熟有促進作用。新蒸餾的酒辛辣、沖、暴香，老熟可以去雜增香，減少新酒的刺激、燥辣，使酒的口味協(xié)調醇厚。不銹鋼大罐結構穩(wěn)定，不會影響儲存白酒的質量。而收藏的瓶裝酒，盡管也有各種材質的容器（酒瓶），但制作的瓶體壁厚約在0.3～0.5cm。陶、瓷瓶容易破損，機械強度和防震力較弱，容易產生裂紋。陶瓷瓶由微孔網狀結構組成，若釉面加工質量不好，就會出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象。遵義全國醬酒不上頭少量喝白酒能促進新陳代謝；
喝過優(yōu)品醬香型白酒的消費者想必都知道，真正的優(yōu)品醬香型白酒好喝不上頭，而且適合喝優(yōu)品醬香型白酒還有利于人體健康;然而有的消費者喝醬香型白酒出現(xiàn)了上頭、口干、頭暈等癥狀，這是為什么呢?你確定你喝的是優(yōu)品醬香型白酒嗎?如何辨別是否是優(yōu)品醬香型白酒?1.呡將盛裝醬香型白酒的酒杯送到唇邊，輕輕的、緩緩的呷一小口，用舌頭將醬香型白酒分布在口腔里，在嘴中細細的品味，優(yōu)品醬香型白酒在舌尖都會伴隨著酸甜的味道，舌頭的側邊有澀的味道，舌根有點苦的味道，給人整體的感覺是綿綿的，醇和的，你會很清爽。2.咂將醬香型白酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，優(yōu)品醬香型白酒會讓你的喉嚨食管感覺很柔和。3.呵在咂的基礎上迅速哈氣，讓醬香型白酒從鼻腔噴香而出，優(yōu)品醬香型白酒香味你可以聞到。4.空杯余香盛裝過優(yōu)品醬香型白酒的杯子保留很長時間之后也會有綿綿不絕的香味。5.搓將幾滴陳年醬香型白酒放于手心，雙手來回搓熱，聞其香氣，優(yōu)品醬香酒在搓動的過程中會感覺到粘性，其香氣緩緩釋放，時間會比較長，香氣豐富飽滿**不嗆鼻。
酒的分類按香型白酒又可分出十余種，包括醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。1、濃香型。這是白酒市場上占比非常多的一種香型。這種香型的白酒，以酒香濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾子干凈、回味悠長以及飯后尤香而著稱。濃香型白酒陣營也分為幾大類：一種是以五糧液酒為典型的循環(huán)式跑窖法；另一種是以瀘州老窖為表率的以高粱為原料的定窖生產法；還有一種是江淮一帶出產的純濃香型白酒，采用老五甑生產工藝，口感相對前兩者更柔和雅致。2、醬香型。酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合協(xié)調，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。3、清香型。酒色清亮透明，口味特別凈，清香純和，后味很甜。以汾酒為表率，又稱為“汾香型”。4、米香型?？谖度岷停巯闱逖?，入口綿甜，后味怡暢。醬香型白酒品評時注意醬香突出；
二：發(fā)酵容器不同醬香型的采用石窖泥低，濃香型多用泥窖，而清香型的多選擇地缸來進項發(fā)酵。三：接種劑不同醬香型白酒多用高溫曲，濃香型則為中溫曲，而清香型白酒用的一般是低溫曲。四：感受的不同1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為主。2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純和。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為主的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為主的純濃派。3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純和，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為主。五：氣候條件不同這是很重要也是無法改變的一點，有人曾經流傳茅臺之所以優(yōu)良與茅臺鎮(zhèn)的自然優(yōu)勢也是分不開的，曾經茅臺酒廠也自己做出研究，將酒在其他地方釀制，看是否有相同的口味，結果以失敗告終。加上各個地區(qū)獨特的氣候條件，就造成了釀酒微生物的不同，以及相同微生物代謝的差異。也就導致品質、口味的不同。綜合以上的幾點，形成了風格特異的不同香型白酒，他們之間也有很多的聯(lián)系，并沒有一個明確的界限來劃分他們，如果你平時也愛小酌兩口老酒，或家里有家人愛喝酒，那一定要酌趣的醬香酒；濃香白酒不上頭
三種主流香型白酒品評要點，酌趣酒業(yè)告訴你；上海酒貴不貴
8、醬酒的典型顏色有什么特點?答：醬酒的典型顏色為無色或微黃，儲存時間越長的醬酒，顏色會呈現(xiàn)出微黃或淡黃色。9、醬酒品鑒時聞香有什么要求?答：①酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1—3cm距離。②只能對酒吸氣，不要對酒呼氣。吸氣量要一致，不要忽大忽小，吸氣要平穩(wěn)。③可輕晃酒液使香氣溢出，以增強嗅感。用鼻進行聞嗅，記錄其香氣特征。④聞香不嘗酒，一輪聞完再嘗。同時注意聞香的間隔，以防止杯與杯的影響。一般來說，香味越重的酒齡越短。因為隨著時間的推移，窖藏或裝瓶的酒經過長時間的老熟，酒的柔和度增加，而香氣則減弱了。10、醬酒品鑒時品味有什么要求?答：①喝入少量樣品(約2mL)于口中。②酒液入口后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部接觸味蕾，然后再用舌鼓動口中酒液，使之充分接觸上顎、喉膜、頰膜進行辨味。以味覺仔細品嘗，記下口味特征。③品味酒的醇甜、醇厚、豐滿、細膩、柔和、諧調、凈爽及刺激性等情況。④2—3秒鐘后，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否剌鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。上海酒貴不貴
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