三、茅臺鎮(zhèn)醬香白酒有哪些類別（1）捆沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤將酒”，也即常說的“正統(tǒng)的醬香型白酒”，嚴格按照傳統(tǒng)的茅臺酒工藝進行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長達十個月，出酒率低，質(zhì)量為佳；其靈魂是“回沙”工藝，即是將原料經(jīng)九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠。（2）碎沙酒：即用粉碎的高梁釀出的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率較高，質(zhì)量一般。其不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。（3）翻沙酒：用捆沙酒的第九次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”，其生產(chǎn)周期短，出酒率高，質(zhì)量較次。（4）竄香酒：用捆沙酒的第九次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，質(zhì)量差，成本低廉。市面上出售的幾元到ニ十幾元一瓶的香型白酒，基本都是這類產(chǎn)品。一瓶優(yōu)良醬香酒需要的時間與經(jīng)歷不是我們能想象到的?，F(xiàn)在，你們都知道了嗎？白酒定制找〔酌趣〕,酒質(zhì)純良,醬香酒訂制。四川好的白酒好喝嗎
白酒代理|白酒招商，中國白酒的分類介紹中國酒品輿情管理種繁多，分類的標準和營銷系統(tǒng)方法不盡相同。有以原料進行分類的，也有以酒的特性分類的，還有以酒的特性分類的。常見的分類方法有兩種：一、根據(jù)釀制工藝來分類。(較專業(yè))二、經(jīng)營部門根據(jù)經(jīng)營習慣來分類。(習慣上大都采用此種分類法)中國酒按此法分類如下：白酒、黃酒、果酒、藥酒和啤酒等五類。一、白酒白酒是用糧食或其他含有淀粉的農(nóng)作物為原料，以酒曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)發(fā)酵蒸餾而成。白酒的特點是無色透明，質(zhì)地純凈，醇香濃郁，味感豐富，酒度在30度以上，刺激性較強。白酒根據(jù)其原料和生產(chǎn)工藝的不同，形成了不同的香型與風格，白酒的主體香型有以下五種：貴州芝蘭香型酒加盟不知道如何選定制酒?看這里,酌趣酒廠直銷,包裝好,好喝不貴！
白酒代理存在問題代理式營銷在IT行業(yè)中已經(jīng)得到了普遍的運用并取得了巨大的成功。而在白酒行業(yè)，代理式營銷由于商品白酒代理的快速消費特性、季節(jié)特性、運輸方面的制約以及商品本身固有的情緒化特性而沒有得到大眾化的推行。但是，當前由于白酒企業(yè)在終端的激烈競爭，促使很多白酒企業(yè)開始思考當前經(jīng)銷式營銷存在的問題：1、許多白酒企業(yè)品牌也不錯，質(zhì)量更加沒得說，但是就是找不到市場需求；2、找到了市場，找到了經(jīng)銷商，白酒的餓品牌就陷進了同類產(chǎn)品的海洋，根本無法從競爭品牌中脫穎而出，樹立起自己產(chǎn)品的獨特銷售個性（USP）；3、在市場上，白酒企業(yè)被眾多的進場費、進店費困擾，出錢的不一定能夠產(chǎn)生效益，不出錢就是等死，品牌永遠無法邁進大雅之堂；4、許多白酒企業(yè)無法指導、管理經(jīng)銷商，沒有自己的銷售方法與銷售渠道，無法銷售自己的產(chǎn)品；5、很多白酒企業(yè)不懂得如何管理自己的銷售組織，致使自己的營銷工作半途而廢；6、很多白酒企業(yè)在形成品牌名氣度后，由于不懂如何進行良好的網(wǎng)絡維護而造成大量銷售商與消費者的喪失；
酒曲的差異對白酒的影響有多大？不同的酒曲對白酒有什么影響呢？要知道，白酒的種類可是有很多的呢，據(jù)白酒代理了解，按照使用的酒曲不同，白酒可以分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒這三種。大曲：又稱塊曲或磚曲，以大麥、小麥、豌豆等為原料，經(jīng)過粉碎，加水混捏，壓成曲醅，形似磚塊，是一種多元微生物的混合曲。根據(jù)培制酒曲的控制溫度，大曲又有高溫曲、中溫曲和低溫曲之分。而現(xiàn)在很多白酒代理品牌也是大曲酒。小曲：又稱藥曲、餅曲等，是用米粉或米糠為原料，添加少量中藥材或辣蓼草，接種曲母培養(yǎng)制成的。其特點是顆粒小，本身即具有糖化和發(fā)酵的雙重作用，白酒代理認為這種比較適用于中國南方的氣候條件。由其釀造的酒，口味偏醇甜，氣味較清淡。優(yōu)點是出酒量高，糧食消耗量較少。麩曲：以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成，可代替部分大曲或小曲，是現(xiàn)代新發(fā)展起來且大量推廣運用的酒曲。目前麩曲法白酒占白酒總產(chǎn)量的70%以上。這種酒曲出酒量多，生產(chǎn)周期短。但酒的香味明顯不及大曲酒，因此，白酒代理認為這種酒多用于中低端酒的生產(chǎn)。找定制酒包裝廠家?就選酌趣酒業(yè)?。?！
紫砂陶瓶這種現(xiàn)象更為嚴重。陶、瓷質(zhì)瓶大多為手工制作，酒瓶的瓶口精度難以達到要求，因此，瓶裝酒封口不嚴也是造成瓶內(nèi)酒體中香味成分和乙醇揮發(fā)、酒體質(zhì)量下降的重要原因。竹筒酒一般在存放兩年左右就開始從竹筒絲縫滲漏，所以紫砂、陶質(zhì)、瓷質(zhì)、竹筒等瓶裝酒空瓶現(xiàn)象多有發(fā)生。4、存放的容量不同隨著白酒生產(chǎn)的發(fā)展，白酒產(chǎn)量大幅增加，傳統(tǒng)的白酒容器已不能滿足需要，大容器應運而生。酒庫的儲酒容器容量一般：陶壇為225kg~1000kg；酒海容量在5T左右；木料或水泥池容器容量在10T~75T左右；不銹鋼容器容量在5T～2500T不等。相比而言，瓶裝酒一般容量都很小，在500ml左右，比較大的不過3000ml的壇裝酒。酒庫中原酒在成為產(chǎn)品之前需進行勾調(diào)工藝程序來保證酒的質(zhì)量。但酒瓶中酒的損耗直接影響酒的質(zhì)量，包括香味成分、水、乙醇的揮發(fā)影響感官指標和理化指標等。貴州茅臺鎮(zhèn)醬酒廠家直供定制酒?。?！廣州茅臺鎮(zhèn)酒招商
醬香白酒不上頭不口干；四川好的白酒好喝嗎
配制酒（integratedalcoholicbeverages），是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動植物或中草藥，或以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質(zhì)，采用浸泡、煮沸、復蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風格的酒。配制酒分為植物類配制酒、動物類配制酒、動植物配制酒及其它配制酒。中國的藥酒和滋補酒的主要特點是在釀酒過程中或在酒中加入了中草藥，因此兩者并無本質(zhì)上的區(qū)別，但前者主要以醫(yī)治疾病為主，有特定的醫(yī)療作用；后者以滋補養(yǎng)生健體為主，有保健強身作用。四川好的白酒好喝嗎
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