鄭州美味的蒜蓉鮮椒醬供應(yīng)

蒜蓉鮮椒醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：原料介紹：蒜蓉辣醬以辣椒為主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面醬等制成，口味正，香辣可口。營(yíng)養(yǎng)分析：1、辣椒里有一種主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構(gòu)成的辣椒素，這種辣椒素產(chǎn)生的辛辣味，在口感上普遍受到喜愛；2、辣椒不只有好的口感，所含的營(yíng)養(yǎng)成份也十分豐富，還能刺激唾液和胃液分泌，使人增進(jìn)食欲，促進(jìn)人體血液循環(huán)、散寒驅(qū)濕。相關(guān)人群：一般人群均可食用。選購(gòu)技巧：看標(biāo)簽：挑選產(chǎn)品包裝上標(biāo)簽標(biāo)示完整正確的產(chǎn)品。要求產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商地址及聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)完整正規(guī)。注意商品的生產(chǎn)日期，首先選擇比較新日期的商品。蒜蓉鮮椒醬煮沸后改小火邊煮邊攪動(dòng)，以免糊鍋。鄭州美味的蒜蓉鮮椒醬供應(yīng)

做菜的人都知道，一道菜做得好不好吃，用的調(diào)料醬料香料什么的是非常重要，并且用量用法都有講究，那蒜蓉鮮椒醬可以做什么菜呢？其實(shí)蒜蓉鮮椒醬可以做很多很多的菜，用途也很廣并且方便，自己也可以做一些在家放著，可以隨時(shí)拿來(lái)用，蒜蓉鮮椒醬可以做蒜蓉鮮椒醬炒花甲，蒜蓉鮮椒醬炒田螺，爆炒魷魚須，除了做這些海鮮河鮮之類的菜肴，還可以用來(lái)做涼拌菜，涼拌茄子，涼拌秋葵都是不錯(cuò)的選擇，另外，蒜蓉鮮椒醬也可以用來(lái)蒸大蝦，蒸扇貝，用來(lái)做蘸料也是一種不錯(cuò)的吃法。歡迎來(lái)電咨詢：杭州誠(chéng)惠隆商貿(mào)有限公司！好吃的誠(chéng)惠隆蒜蓉鮮椒醬多少錢蒜蓉鮮椒醬可用于烹飪?nèi)魏问巢?，如海鮮禽肉、蔬菜、面食等。

蒜蓉鮮椒醬，即加了蒜蓉的鮮椒醬，它的特點(diǎn)為蒜香濃郁，辣味清新，可用于點(diǎn)醮、拌面、就飯，亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等。那種獨(dú)特的辣中帶著酸甜的味道特別開胃下飯，無(wú)論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可謂是百搭的作料。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第1位。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進(jìn)食欲。蒜蓉鮮椒醬的優(yōu)勢(shì)還有它的價(jià)值，大蒜的加入讓鮮椒醬的口感更加豐富，同時(shí)也增加了辣醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蒜的藥用價(jià)值很高，結(jié)合辣椒中含有的維生素C，共同成就了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的調(diào)味品。

蒜蓉鮮椒醬的做法：一般加工技術(shù)如下：1、原料：蒜頭，新鮮或風(fēng)干紅辣椒，增稠劑，食鹽等。2、原料處理：新鮮蒜頭剝衣?lián)v碎。新鮮紅辣椒洗凈后打成漿，也可與蒜頭一起打漿，兩者比例因各地口味有異。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒。蒜與紅辣椒用量比一般是1:1或0.5:1混合打成漿狀后要經(jīng)加熱處理。3、加熱濃縮：增稠劑可用卡拉膠1～2%，或者用0.7～1%海藻酸鈉，其中海藻酸鈉要用五倍水浸泡后小火加熱呈均勻膠體。4、裝瓶：采用200克四旋玻璃瓶。注意裝瓶時(shí)不要污染瓶口，瓶口與原料頂部約有0.8～1厘米距離。裝瓶后在原料上面加入2～3毫米厚的芝麻油，隨即加蓋密封。5、殺菌：在100攝氏度沸水中加熱15～20分鐘。6、冷卻：用逐級(jí)冷卻法，而后得到成品。蒜蓉鮮椒醬是百搭的作料。

蒜蓉鮮椒醬的突出特點(diǎn)是蒜香濃郁、辣味清新，含有的大蒜具有除菌的作用，同時(shí)也能讓鮮椒醬的口味更加豐富，大蒜作為調(diào)味品的一種，在生活中也被人們經(jīng)常食用。蒜蓉鮮椒醬不僅可以直接食用，還可以用于烹飪，獨(dú)特的辣味加上酸甜的味道能讓人食欲大開，另外它還可以當(dāng)做吃火鍋時(shí)候的蘸料，同時(shí)還能當(dāng)做火鍋底料，能讓各式菜品更加有味道。蒜蓉鮮椒醬的優(yōu)勢(shì)還有它的價(jià)值，大蒜的加入讓鮮椒醬的口感更加豐富，同時(shí)也增加了辣醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蒜的藥用價(jià)值很高，結(jié)合辣椒中含有的維生素C，共同成就了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的調(diào)味品。蒜蓉鮮椒醬可以用來(lái)做涼拌菜，涼拌茄子，涼拌秋葵。浙江好吃的蒜蓉鮮椒醬報(bào)價(jià)

蒜蓉鮮椒醬可以用來(lái)蒸大蝦，蒸扇貝，用來(lái)做蘸料也是一種不錯(cuò)的吃法。鄭州美味的蒜蓉鮮椒醬供應(yīng)

蒜蓉鮮椒醬可以做什么菜？泰式酸辣蝦：食材：鮮蝦紅辣椒、香蔥、魚露大紅浙醋、檸檬、蒜蓉辣醬、鹽糖、酒。做法：將鮮蝦洗凈，用牙簽去掉蝦線。用鹽、胡椒粉、酒腌漬10分鐘。香蔥切碎，辣椒切圈。檸檬切片。鍋內(nèi)放油，煸香蔥花，辣椒圈，放入蒜蓉辣醬，煸香，放入鮮蝦煸炒成熟變色，放入魚露、鹽、糖調(diào)味。之后放入大紅浙醋，和檸檬片。即可出鍋裝盤。鮮蝦文蛤魔芋煲：食材：蛤蜊20個(gè)、鮮蝦20個(gè)、金針菇一小把、荷蘭豆(或西蘭花)10個(gè)、胡蘿卜一根、魔芋絲一盒、蒜蓉辣醬、香蔥花、姜末鹽、胡椒粉雞精、油紹酒。做法：文蛤洗凈、鮮蝦用牙簽挑去蝦線，金針菇切寸段、荷蘭豆切去兩頭，胡蘿卜切圓片。文蛤在開水中煮開殼撈出待用。鍋中放油燒熱，煸香蔥花、姜末、放入蒜蓉辣醬2勺煸出紅油，放入胡蘿卜煸炒加一碗熱水燒開。放入鮮蝦、金針菇、荷蘭豆、放鹽、紹酒、胡椒粉、雞精調(diào)味、之后放入魔芋絲略煮即可裝入大深盤中(或白色的煲中、碗中都可以)，撒香蔥花、熟芝麻即可。鄭州美味的蒜蓉鮮椒醬供應(yīng)

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