制做蒜蓉鮮椒醬要謹記的要點:1、2斤辣椒(或材料)一兩鹽:鹽的分量不宜過多,也不能太少,一般情況,二斤辣椒材料,對應(yīng)至少一兩鹽,雖然做出的辣椒醬味道會稍微偏咸,但同時會讓辣椒醬味更足,防止發(fā)霉的效果更好。2、辣椒(或材料)與白酒的匹配比例為10:1:制作辣椒醬時,必放50度以上的高濃度白酒,白酒+鹽搭配,能夠起到殺菌、消毒、防腐的作用,一般情況,辣椒和白酒的匹配比例為10:1,即是說一斤辣椒,要放50ml白酒,10斤則要放500ml以上, 才能更好的延長辣椒醬的保質(zhì)期,另外白酒所含的酯類物質(zhì),還能讓辣椒醬的味道更香濃。蒜蓉鮮椒醬的突出特點是蒜香濃郁、辣味清新。廣東好吃的誠惠隆蒜蓉鮮椒醬哪里有
蒜蓉鮮椒醬的營養(yǎng)價值:1、辣椒里有一種主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構(gòu)成的辣椒素,這種辣椒素產(chǎn)生的辛辣味,在口感上普遍受到喜愛。2、辣椒不僅有好的口感,所含的營養(yǎng)成份也十分豐富,還能刺激唾液和胃液分泌,使人增進食欲,促進人體血液循環(huán)、散寒驅(qū)濕。3、蒜蓉鮮椒醬,精選辣椒和香蒜,采用黃金配比,秘法調(diào)制而成。蒜香濃郁,辣味清新,蒜辣融合協(xié)調(diào),更能襯出食材原有的鮮香美味。用于烹飪?nèi)魏问巢模绾ur禽肉、蔬菜、面食等。適合蘸點,拌食或爆炒。江蘇美味的蒜蓉鮮椒醬蒜蓉鮮椒醬可以做成非常多的美食,作為一種搭配的調(diào)味品。
吃蒜蓉鮮椒醬上火嗎?吃蒜蓉鮮椒醬不上火,蒜蓉鮮椒醬的營養(yǎng)價值:1、辣椒里有一種主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構(gòu)成的辣椒素,這種辣椒素產(chǎn)生的辛辣味,在口感上普遍受到喜愛; 2、辣椒不僅有好的口感,所含的營養(yǎng)成份也十分豐富,還能刺激唾液和胃液分泌,使人增進食欲,促進人體血液循環(huán)、散寒驅(qū)濕。3、蒜蓉鮮椒醬,精選辣椒和香蒜,采用黃金配比,秘法調(diào)制而成。蒜香濃郁,辣味清新,蒜辣融合協(xié)調(diào),更能襯出食材原有的鮮香美味。用于烹飪?nèi)魏问巢模绾ur禽肉、蔬菜、面食等。適合蘸點,拌食或爆炒。
蒜蓉鮮椒醬的做法:1、準備好原料,紅辣椒清洗干凈,蒜去皮,生姜去皮洗凈。2、辣椒去掉根蒂切段,把辣椒段和生姜,蒜瓣分次用絞肉機攪碎。3、鑄鐵鍋燒熱后放油,油熱轉(zhuǎn)小火,放入攪好的蒜末辣椒碎,小火熬。4、熬的過程中要不停的用鍋鏟攪拌,以免粘鍋,熬了大概20分鐘左右,直到?jīng)]有水汽。5、放入配方中的黃豆醬攪拌均勻,繼續(xù)用鍋鏟不停攪拌熬2分鐘左右。6、然后放入配方中的白糖,鹽,白醋再次攪拌均勻。7、繼續(xù)保持小火,鍋鏟不停攪拌熬8分鐘左右,所有味道都融合在一起,紅油析出表示熬好了,放涼后倒入配方中的白酒攪拌均勻,然后裝入開水消毒晾干水分的玻璃瓶中。蒜蓉鮮椒醬的好吃做法有什么?
蒜蓉鮮椒醬的做法:主料:鮮紅辣椒適量,大蒜適量。配料:白糖適量;精鹽適量;甜面醬適量;白醋適量;植物油。做法:1、紅辣椒洗凈去蒂上鍋,水開后蒸5分鐘。2、蒸熟的辣椒晾涼后,用刀細細剁碎。3、大蒜剝皮后用刀切碎,細細剁成蒜蓉。4、鍋里加適量植物油,油熱后,倒入一大湯匙甜面醬,小火炒制。5、放入一大湯匙白糖,炒均勻。6、倒入50克白醋(用釀制白醋,不建議用勾兌白醋),炒勻。7、倒入剁好的辣椒,小火翻炒。8、小火炒制辣醬粘稠時放入適量精鹽。9、關(guān)火,倒入蒜蓉翻炒均勻即可,不喜歡蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒幾分鐘后再關(guān)火。蒜蓉鮮椒醬那種獨特的辣中帶著酸甜的味道特別開胃下飯。江蘇美味的蒜蓉鮮椒醬
蒜蓉鮮椒醬可用于炒菜、燒烤等,香辣過癮,蒜香味濃郁。廣東好吃的誠惠隆蒜蓉鮮椒醬哪里有
蒜蓉鮮椒醬可以做成非常多的美食,作為一種搭配的調(diào)味品,還可以在制作魚肉等菜肴的時候加入,其中的辣椒素,能夠產(chǎn)生辛辣味,人們非常喜歡它的口感。而且常吃蒜蓉鮮椒醬還可以刺激唾液和胃液分泌,促進血液循環(huán),增加食欲、驅(qū)寒祛濕。蒜蓉鮮椒醬的做法:取新鮮的朝天椒,500克番茄,一塊姜,兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀;炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬(蒜蓉留一半后面放)邊熬邊加糖(少許)、鹽巴、米醋小半瓶;切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了;再把剩下的蒜茸倒進去,涼后裝瓶。廣東好吃的誠惠隆蒜蓉鮮椒醬哪里有
杭州誠惠隆商貿(mào)有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊,各種專業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨,以建誠惠隆產(chǎn)品為目標,努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的許可項目:食品經(jīng)營;食品進出口(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準)。一般項目:國內(nèi)貨物運輸代理;珠寶首飾批發(fā);珠寶首飾零售;服裝服飾批發(fā);服裝服飾零售;鞋帽批發(fā);鞋帽零售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);日用百貨銷售;銷售(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。,同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,為客戶提供良好的辣椒醬,拌飯醬,下飯醬,香辣醬,從而使公司不斷發(fā)展壯大。