蒜蓉鮮椒醬是什么?蒜蓉鮮椒醬,即加了蒜蓉的辣椒醬,它的特點為蒜香濃郁,辣味清新,可用于點醮、拌面、就飯,亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等。那種獨特的辣中帶著酸甜的味道特別開胃下飯,無論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可謂是百搭的作料。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第1位。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進(jìn)食欲。蒜蓉鮮椒醬可以怎么做?食材:主料:紅辣椒 150g ,大蒜70g。配料:白醋適量、鹽適量、 糖適量、 西紅柿適量、生姜適量;做法:1、準(zhǔn)備好材料。2、用清水冼凈。3、大蒜和生姜去皮。4、所有材料切碎。5、放料理機(jī)打成汁。6、倒進(jìn)炒鍋中加入白醋、鹽和糖后煮沸后改小火慢慢煮。7、煮至較稠狀態(tài)即可。8、裝入容器中。蒜蓉鮮椒醬直接用來拌飯、撈面吃都很滋味。江蘇蒜蓉鮮椒醬報價
吃蒜蓉鮮椒醬的好處:消化好,蹲廁一氣呵成。時不時吃點辣辣的蒜蓉鮮椒醬還能促進(jìn)消化哦,主要是因為辣椒中含有膳食纖維,能促進(jìn)消化!促進(jìn)血液循環(huán),身體棒棒噠。歷史似乎在改寫,曾經(jīng)深陷進(jìn)去出不來的是愛情,如今陷進(jìn)去出不來的是被窩,怕冷的孩子可能是血氣不通哦,吃點辣辣的蒜蓉鮮椒醬能促進(jìn)血液循環(huán),冬天不怕冷不多被窩取暖!吃蒜蓉鮮椒醬飯能吃多點,好胃口!吃酸辣的蒜蓉鮮椒醬食欲感大增有木有!蒜蓉鮮椒醬就是美味的菜肴,沒有比這個更適合不愛做菜的筒子們了!浙江美味的誠惠隆蒜蓉鮮椒醬求購蒜蓉鮮椒醬就是美味的菜肴,沒有比這個更適合不愛做菜的筒子們了!
蒜蓉鮮椒醬的做法有一些什么?1、做蒜蓉鮮椒醬時要先準(zhǔn)備新鮮原料,并提前洗凈,瀝干水備用。2、準(zhǔn)備調(diào)味料,從左至右,從上而下,依次為雞精、白酒、鹽、白醋、糖、黃醬。3、姜、蒜切塊,放入料理機(jī)中打碎,取出備用。4、洋蔥切塊,放入料理機(jī)中打碎,取出備用;西紅柿、小米椒,同樣操作。5、所有打碎的新鮮原料放入一個大盆中。6、加入調(diào)味料。7、用勺子拌勻。8、使用攪拌棒,將混合好的食材再將其研磨成略細(xì)膩的狀態(tài),裝入容器中,密封存放。
蒜蓉鮮椒醬的吃法:夏天拌比較愛的拌涼菜,冬天做下火鍋的佐料,日常拌面、拌餛飩、蘸餃子、饅頭、甚至直接拌飯、夾在饃里吃,原本平淡,難咽的米飯、饅頭,瞬間變得充滿誘惑!任你烹飪、炒菜、燒烤......“蒜蓉鮮椒醬”在手,通通都是“絕配”!這樣的美食百搭王,冰箱里備上兩盒,就連平時炒菜中都能偷很多的懶,省很多的事兒~比如炒青菜直接加點它,不用蔥姜蒜和一些調(diào)味料都很香;再比如做蒸菜,把食材往盤子里一擺,澆上蒜蓉鮮椒醬一蒸即可。什么蒜蓉花甲、蒜蓉金針菇、蒜蓉粉絲蝦…每一道都讓人口水直流。腸胃不好不能吃涼的。也可以用來做熱拌菜,比如土豆絲焯燙熟后撈出,直接加入這個蒜蓉鮮椒醬一拌就好吃;哪怕只是比較簡單的一盤速燙青菜,柞完水拌上了蒜蓉鮮椒醬,味道也瞬間有了靈魂??傊钤倮?,也請記得善待自己的胃。平時冰箱里存上兩盒蒜蓉鮮椒醬,有了它,平時工作再忙、再苦,也能簡單快樂下廚,做個幸福的小吃貨。歡迎來電咨詢:杭州誠惠隆商貿(mào)有限公司!吃蒜蓉鮮椒醬可以促進(jìn)血液循環(huán),增加食欲、驅(qū)寒祛濕。
蒜蓉鮮椒醬的操作要點:1、辣椒醬制作選擇色紅、味辣的辣椒品種,剔除蟲害、霉變的辣椒,去蒂,然后清洗干凈,瀝去水分。按46千克鮮辣椒加4千克食鹽的配比,一層辣椒一層食鹽置于缸中或池中。鹽潰36小時,將腌過的辣椒同未溶化的鹽一起用鋼磨磨成醬體。在磨制過程中,邊磨邊補(bǔ)加煮沸過的鹽水5千克。該鹽水的配法:100千克水,加食鹽14千克,山梨酸鉀500克,梓檬酸1.5千克,煮沸。磨成醬體后,放置半個月再用。2、蒜醬制作采用當(dāng)年大蒜,剔除霉變的蒜頭,去蒂,去皮,洗凈瀝干。采用與辣椒醬相同的制法加工。3、配料按配方將卡拉膠、食鹽、醋精等溶于水中,煮沸冷卻備用。將辣椒醬、蒜醬和溶解冷卻后的料一同混合攪拌均勻。蒜蓉鮮椒醬是許多家庭的必備調(diào)料,可用于拌面、炒菜、拌飯等等,非常開胃下飯。廣東好吃的誠惠隆蒜蓉鮮椒醬批發(fā)廠
蒜蓉鮮椒醬夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。江蘇蒜蓉鮮椒醬報價
蒜蓉鮮椒醬可以做什么菜?泰式酸辣蝦:食材:鮮蝦紅辣椒、香蔥、魚露大紅浙醋、檸檬、蒜蓉辣醬、鹽糖、酒。做法:將鮮蝦洗凈,用牙簽去掉蝦線。用鹽、胡椒粉、酒腌漬10分鐘。香蔥切碎,辣椒切圈。檸檬切片。鍋內(nèi)放油,煸香蔥花,辣椒圈,放入蒜蓉辣醬,煸香,放入鮮蝦煸炒成熟變色,放入魚露、鹽、糖調(diào)味。之后放入大紅浙醋,和檸檬片。即可出鍋裝盤。鮮蝦文蛤魔芋煲:食材:蛤蜊20個、鮮蝦20個、金針菇一小把、荷蘭豆(或西蘭花)10個、胡蘿卜一根、魔芋絲一盒、蒜蓉辣醬、香蔥花、姜末鹽、胡椒粉雞精、油紹酒。做法:文蛤洗凈、鮮蝦用牙簽挑去蝦線,金針菇切寸段、荷蘭豆切去兩頭,胡蘿卜切圓片。文蛤在開水中煮開殼撈出待用。鍋中放油燒熱,煸香蔥花、姜末、放入蒜蓉辣醬2勺煸出紅油,放入胡蘿卜煸炒加一碗熱水燒開。放入鮮蝦、金針菇、荷蘭豆、放鹽、紹酒、胡椒粉、雞精調(diào)味、之后放入魔芋絲略煮即可裝入大深盤中(或白色的煲中、碗中都可以),撒香蔥花、熟芝麻即可。江蘇蒜蓉鮮椒醬報價
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