鮮菇牛肉醬是一道菜品，制作原料有牛里脊、青椒、香菇等，選用比較嫩的牛里脊肉或是豬肉，翻炒即可讓肉爛易嚼。主料：牛里脊、青椒、香菇。輔料：小蔥、姜、花椒粉、白糖、豆瓣醬。做法：1.牛里脊、香菇和青椒，分別洗凈，切丁；小蔥和姜去皮，洗凈，切碎末。2.鍋內放入少許油，燒熱后，放入蔥末和姜末爆出香味。3.把牛肉丁和香菇丁放進去，不斷翻炒。4.一直翻炒至牛肉和香菇的湯汁留出（這步很關鍵）。5.放入豆瓣醬2湯匙。6.放入花椒粉1湯匙。7.再放入少許白糖。8.翻炒均勻。9.放入青椒碎，炒至斷生，即可出鍋。我們在熬制好鮮菇牛肉醬之后可以用它來給拌面、拌粉等物調味。北京美味的誠惠隆鮮菇牛肉醬怎么樣
多吃鮮菇牛肉醬的作用：1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。2.延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清理的作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。3.抗病毒：香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以*****的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。4、治理疾病：香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治理作用，又可用于消化不好等。河南香辣味鮮菇牛肉醬便宜嗎怎么制作鮮菇牛肉醬你知道嗎？
鮮菇牛肉醬如何做才保存久？1、裝瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油。鮮菇牛肉醬做好以后裝入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要清洗干凈，而且不能沾上一丁點水或者油，否則鮮菇牛肉醬會比較容易變質呢。裝入鮮菇牛肉醬后，在上面淋上香油以及炒過的玉米油，這樣能延長鮮菇牛肉醬的保存時間哦。2、放在冰箱里或者放入陰涼處保存。鮮菇牛肉醬裝入玻璃冷卻后再裝入冰箱里哦，或者直接密封放在陰涼處也是沒有問題的。鮮菇牛肉醬怎么選擇？食材是一個產品的基礎，食材的好壞、新鮮程度決定了一款醬的好壞。鮮菇牛肉醬選擇的牛肉很講究，一般小廠或者很便宜的產品，選擇都是“牛碎肉”——就是在屠宰過程中剩下來的下腳料，這樣的牛肉肉質很差，吃起來雖然有牛肉的味道，卻沒有牛肉的嚼勁和口感。鮮菇牛肉醬選擇的都是整塊的“牛后腿肉”，進行切割成細塊，進行熬煮。牛后腿肉肉質堅實，筋絡少，放在醬中容易與醬融為一體，既健康，吃起來的口感也會更好。
怎么制作鮮菇牛肉醬你知道嗎？準備材料：黃醬、豆瓣醬、蠔油、白胡椒粉、花椒粉、蜂蜜、蔥、姜、蒜、新鮮香菇丁、干香菇丁、花生碎、牛肉末、干辣椒。第一步：首先我們要取出適量的黃醬、豆瓣醬并將它們倒入同一個碗中，這里我們可以將黃醬、豆瓣醬之間的比例控制在2：1左右，然后往碗中加入蠔油、白胡椒粉、花椒粉、蜂蜜攪拌均勻備用。第二步：起鍋燒油，先將切碎的蔥、姜、蒜倒入油鍋中煸炒出香味，再把切好的新鮮香菇丁、干香菇丁、花生碎、牛肉末、干辣椒碎倒入鍋中翻炒，之后把上一步驟中調制好的醬汁倒入鍋內一起翻炒即可。鮮菇牛肉醬抗疾病和防疾病的效果也是很顯著的。
鮮菇牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品。鮮菇牛肉醬采用傳統(tǒng)工藝，巧妙結合御廚配方，炒制出的鮮菇牛肉醬。味道正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料，也可以直接食用。鮮菇牛肉醬是生活當中很常見的一種調味料。鮮菇牛肉醬的吃法也很多，比較常見的就是拌飯吃。當然，在很多的烹飪當中，也可以加入適當的鮮菇牛肉醬進行調味。人們也常用鮮菇牛肉醬卷大蔥煎餅吃，所以鮮菇牛肉醬用途很普遍。不過鮮菇牛肉醬一般是比較辣的，吃的時候不要過量，牛肉也是比較燥熱，所以不要吃過量了，以免火氣太大。鮮菇牛肉醬需要晾涼后裝瓶，放冰箱冷藏。北京美味的誠惠隆鮮菇牛肉醬怎么樣
鮮菇牛肉醬是一種營養(yǎng)又攜帶方便的食物。北京美味的誠惠隆鮮菇牛肉醬怎么樣
鮮菇牛肉醬做法tips：1.做牛肉醬，不要太大粒，越小越好，如果家里沒有絞肉機，就讓老板打好。2.炒牛肉的時候，只需要把牛肉炒至顆粒分明，表面粉紅就可以加入調料了，千萬不要炒老了，否則影響口感。3.喜歡醬香濃郁點的可以多放點醬，都可以的，豆瓣醬也可以，按照自己口味來就可以，牛肉多放點，沒有任何食物添加劑，怎么做都比飯店好吃！鮮菇牛肉醬的吃法：作為調料,鮮菇牛肉醬的吃法有很多種。拌面拌飯：對于懶人來說,用鮮菇牛肉醬來拌剛剛煮好的面條或者白米飯是個不錯的選擇。趁著熱氣還沒散的時候,能聞到牛肉醬香飄飄的氣味,很開胃。這樣的吃法是懶人的第1選擇,但是經常這樣吃會導致營養(yǎng)不均衡,懶人偶爾做下就夠了哈。北京美味的誠惠隆鮮菇牛肉醬怎么樣
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