鮮菇牛肉醬的營養(yǎng)價值：牛肉性味甘、平，具有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的功效。在營養(yǎng)成分上，牛肉中含富蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等。與豬肉和羊肉相比，牛肉里面的蛋白質(zhì)含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比兩者要低。經(jīng)常吃牛肉可以提高我們的抵抗力，強(qiáng)身健體。同時，它是佳品，在大病過后、生育過后或動手術(shù)過后，可以多點吃牛肉，它具有補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等功效。香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健品，它里面還含有豐富的維生素D和氨基酸，其中氨基酸高達(dá)十八種，人體所需的八種它就占了七中。誠惠隆鮮菇牛肉醬味道鮮美，適用于拌面，配以米飯口感比較好。福建好吃的誠惠隆鮮菇牛肉醬訂購
鮮菇牛肉醬的食材選購：挑選牛肉的方法：新鮮品質(zhì)優(yōu)的牛肉顏色是鮮紅色的，纖維比較細(xì)，用手去按捏會感到有彈性而且不粘手。否則牛肉的品質(zhì)比較次。買牛肉的時候我們還要學(xué)會判別是不是灌水牛肉。仔細(xì)觀察表面，會發(fā)現(xiàn)灌水牛肉的肉質(zhì)纖維比較粗糙，有水分滲出，而且用干紙巾貼在牛肉表面，紙巾很快就會濕透。挑選香菇的方法：買香菇的時候要挑選菇體完整的、菇柄粗壯的，品質(zhì)優(yōu)的香菇肉質(zhì)比較厚實，而且大小均勻，表面的顏色是黃褐色或者黑褐色，稍微帶有點白霜。如果是個頭比較大的香菇很有可能是加藥物催肥的，這個時候你可要謹(jǐn)慎哦。河南好吃的誠惠隆鮮菇牛肉醬報價平時人們多吃些鮮菇牛肉醬，還能提高身體抵抗力。
鮮菇牛肉醬怎么吃？制作成醬的目的，我們就是為了平時食用方便，而且一般醬都不會是單獨吃，雖然鮮菇牛肉醬有肉的成分在，但是一般也是很少單獨吃，在很多地方，鮮菇牛肉醬的用途也是很普遍的。如果你是在北方，那里的人們是吃面食比較多，所以一般會用鮮菇牛肉醬來抹饅頭吃，或者有時也會用鮮菇牛肉醬來拌面條吃，這樣吃起來既開胃又美味。還有就是，人們也常用鮮菇牛肉醬卷大蔥煎餅吃，所以鮮菇牛肉醬用途很普遍。不過鮮菇牛肉醬一般是比較辣的，吃的時候不要過量，牛肉也是比較燥熱，所以不要吃過量了，以免火氣太大。
鮮菇牛肉醬的營養(yǎng)價值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。牛肉含有足夠的維生素B6，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。牛肉中脂肪含量很低，富含結(jié)合亞油酸。牛肉含維生素B12、鋅、鎂，鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。牛肉適宜手術(shù)后的患者食用，牛肉中富含鐵質(zhì)，可以補(bǔ)充失血，修復(fù)組織，促進(jìn)傷口愈合，心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。人在吃鮮菇牛肉醬以后，就會刺激味蕾和胃腸，增強(qiáng)食欲。
鮮菇牛肉醬的做法步驟：1.把所需食材都切碎；2.鍋里放寬油炒香洋蔥姜末；3.放入牛肉餡炒至變色；4.放入料酒去腥，炒干水分；5.放入香菇炒干水分；6.放入番茄，胡蘿卜炒干水分轉(zhuǎn)小火；7.放入適量番茄醬炒勻；8.放入適量黃豆醬炒勻；9.放入適量白沙糖提鮮；10.小火炒至出油就可出鍋了；11.美味的鮮菇牛肉醬出鍋了。鮮菇牛肉醬的做法步驟：1.香菇提前泡發(fā)，新鮮牛肉一塊；2.香菇和牛肉分別切丁備用；3.炒鍋放油，放入牛肉煸炒，油不在冒泡，即水分煸干；4.放入十三香，咖喱粉，姜片煸炒出香味；5.放入豆瓣醬，甜面醬，白糖小火炒到醬和油徹底融合。喜歡吃辣的這一步可以放辣椒粉；6.兌入兩倍的水煮開；7.倒入香菇繼續(xù)煮開后，轉(zhuǎn)小火熬制粘稠；8.煮好的醬可以根據(jù)自己的口味加適量鹽和雞精。鮮菇牛肉醬可以直接食用。深圳好吃的鮮菇牛肉醬現(xiàn)價
鮮菇牛肉醬有很好的保健功效，可以提供促進(jìn)食欲、人體抵抗力、延緩衰老、降血脂等。福建好吃的誠惠隆鮮菇牛肉醬訂購
來試試即做即吃的鮮菇牛肉醬吧，好吃不停嘴，即做即吃滿足吃貨們饑渴的心！當(dāng)然也可以放上一個星期再吃，這樣更加滋味，放得越久越醇香，不過放到變質(zhì)就例外了。一般放入冰箱中保存哦，或者是直接密封放在陰涼處保存！還可以裝瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油，能保存得更久，做好以后裝入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要清洗干凈，而且不能沾上一丁點水或者油，否則鮮菇牛肉醬會比較容易變質(zhì)呢。裝入鮮菇牛肉醬后，在上面淋上香油以及炒過的玉米油，這樣能延長鮮菇牛肉醬的保存時間哦。福建好吃的誠惠隆鮮菇牛肉醬訂購
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