鮮菇牛肉醬做法：主料:牛肉500克，白蘑菇1000克。輔料:油50毫升，黑胡椒粉適量，鹽3克，黃豆醬—湯匙，白糖10克，料酒2湯匙，豆瓣醬—湯匙，老抽10毫升。制作方法:1、將牛肉泡清血水后洗凈斬細(xì)加入鹽，料酒，黑胡椒粉攪拌均勻；2、蘑菇去根后洗凈，準(zhǔn)備調(diào)料；3、蘑菇隨意切片后下入開水中焯水一分鐘撈起控水；4、等待晾涼后將其斬成細(xì)末；5、鍋內(nèi)倒多—點(diǎn)油，加入—大勺子豆瓣醬；6、煽炒出紅油后加入牛肉末煽炒變色；7、加入蘑菇末，再加入—大勺黃豆?jié){；8、然后加適量老抽進(jìn)行提色；9、蓋上大火燒開轉(zhuǎn)小火至水分全部燒干，大約—小時(shí)左右；10、之后加入白糖，燒至白糖全部融化后熄火出鍋。鮮菇牛肉醬可以放在冰箱里或者放入陰涼處保存。杭州誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠
鮮菇牛肉醬選購技巧：1、看品牌：選擇規(guī)模比較大的企業(yè)和有名的品牌，這些企業(yè)的質(zhì)量意識比較強(qiáng)，產(chǎn)品相對比較有保障。2、看標(biāo)簽：名稱、廠名、廠址、電話、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息應(yīng)完整。3、看外形：鮮菇牛肉醬一般呈醬紅色，油潤富有光澤，但根據(jù)品種的不同也會稍有區(qū)別，。4、看氣味與滋味：品質(zhì)好的鮮菇牛肉醬應(yīng)具有濃郁的醬香氣和酯香，無不良?xì)馕叮晃鄂r醇厚，咸辣適口，無酸、苦、澀、焦胡及其他異味，回味余長，香氣協(xié)調(diào)。5、看組織形態(tài)：品質(zhì)好的鮮菇牛肉醬為粘稠適度的半流體，無霉花及其他外來雜質(zhì)。好吃的誠惠隆鮮菇牛肉醬怎么樣鮮菇牛肉醬對人類經(jīng)常出現(xiàn)的缺鐵性貧血和面色暗黃以及皮膚黯淡無光等癥都有一定緩解作用。
鮮菇牛肉醬的做法步驟：1.把所需食材都切碎；2.鍋里放寬油炒香洋蔥姜末；3.放入牛肉餡炒至變色；4.放入料酒去腥，炒干水分；5.放入香菇炒干水分；6.放入番茄，胡蘿卜炒干水分轉(zhuǎn)小火；7.放入適量番茄醬炒勻；8.放入適量黃豆醬炒勻；9.放入適量白沙糖提鮮；10.小火炒至出油就可出鍋了；11.美味的鮮菇牛肉醬出鍋了。鮮菇牛肉醬的做法步驟：1.香菇提前泡發(fā)，新鮮牛肉一塊；2.香菇和牛肉分別切丁備用；3.炒鍋放油，放入牛肉煸炒，油不在冒泡，即水分煸干；4.放入十三香，咖喱粉，姜片煸炒出香味；5.放入豆瓣醬，甜面醬，白糖小火炒到醬和油徹底融合。喜歡吃辣的這一步可以放辣椒粉；6.兌入兩倍的水煮開；7.倒入香菇繼續(xù)煮開后，轉(zhuǎn)小火熬制粘稠；8.煮好的醬可以根據(jù)自己的口味加適量鹽和雞精。
鮮菇牛肉醬的作用效果：鮮菇牛肉醬含有大量的牛肉，牛肉為常見的肉品之一，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分，具有養(yǎng)胃、促進(jìn)康復(fù)、減重等功效。1.養(yǎng)胃：牛肉是養(yǎng)胃之品，也是強(qiáng)壯身體的補(bǔ)品。常吃牛肉，尤其是小黃牛肉，可以補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。2.促進(jìn)康復(fù)：牛肉適宜手術(shù)后的患者食用，牛肉中富含鐵質(zhì)，可以補(bǔ)充失血，修復(fù)組織，促進(jìn)傷口愈合，心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。3.減重：牛肉中含有的豐富蛋白質(zhì)和亞油酸，亞油酸可以用作抗氧化劑維持肌肉的質(zhì)量，且牛肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉高，脂肪和膽固醇的含量比豬肉少，所以常食牛肉可減重，可獲得人體所需的蛋白質(zhì)。誠惠隆鮮菇牛肉醬入口中辣，菌肉肥厚，香汁溢口。
鮮菇牛肉醬的營養(yǎng)價(jià)值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。牛肉含有足夠的維生素B6，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。牛肉中脂肪含量很低，富含結(jié)合亞油酸。牛肉含維生素B12、鋅、鎂，鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。牛肉適宜手術(shù)后的患者食用，牛肉中富含鐵質(zhì)，可以補(bǔ)充失血，修復(fù)組織，促進(jìn)傷口愈合，心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。鮮菇牛肉醬是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的美味醬料，它能為人體補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)和氨基酸。成都奶香味誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠
誠惠隆鮮菇牛肉醬味道鮮美，適用于拌面，配以米飯口感比較好。杭州誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠
誠惠隆鮮菇牛肉醬（香辣味）：選用品質(zhì)好的花生油，以新鮮的小米辣、鮮香菇、一級牛肉為主，經(jīng)過高溫炒制而成。入口中辣，菌肉肥厚，香汁溢口，味道鮮美，適用于拌面，配以米飯口感比較好。鮮菇牛肉醬（奶香味）：選用品質(zhì)好的花生油，以新鮮的小米辣、鮮香菇、一級牛肉為主，經(jīng)過高溫熬制而成。入口中辣，菌肉肥厚，奶香四溢，口味正，適用于拌飯、拌面，配以三明治、意大利面口感比較好。誠惠隆品牌始終堅(jiān)持產(chǎn)品零添加香精色素，還原食材本身的味道，以“新鮮、口感、營養(yǎng)、健康、安全、服務(wù)”為關(guān)鍵宗旨，以“持續(xù)為顧客提供品質(zhì)好的健康的產(chǎn)品”為理念，致力于打造品質(zhì)好的、新鮮的佐餐醬料。杭州誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠
杭州誠惠隆商貿(mào)有限公司坐落在錢塘新區(qū)河莊街道江東村巧客小鎮(zhèn)善企科創(chuàng)園1號樓404-59，是一家專業(yè)的許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營；食品進(jìn)出口(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。一般項(xiàng)目：國內(nèi)貨物運(yùn)輸代理；珠寶首飾批發(fā)；珠寶首飾零售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；日用百貨銷售；銷售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。公司。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。杭州誠惠隆商貿(mào)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬形象，贏得了社會各界的信任和認(rèn)可。