鮮菇牛肉醬的營養(yǎng)價值：香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健品。它里面還含有豐富的維生素D和氨基酸，其中氨基酸高達十八種，人體所需的八種它就占了七中。經(jīng)常吃香菇有很好的保健功效，可以提供促進食欲、人體抵抗力、延緩衰老、降血脂等。牛肉性味甘、平，具有補脾胃、氣盤、強筋骨的功效。在營養(yǎng)成分上，牛肉中含富蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等。與豬肉和羊肉相比，牛肉里面的蛋白質(zhì)含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比兩者要低。經(jīng)常吃牛肉可以提高我們的抵抗力，強身健體。同時，它是補氣血的佳品，在大病過后、生育過后或動手術(shù)過后，可以多點吃牛肉，它具有補充失血、修復(fù)組織等功效。誠惠隆鮮菇牛肉醬選用品質(zhì)好的花生油，以新鮮的小米辣、鮮香菇、一級牛肉為主，經(jīng)過高溫炒制而成。成都美味的誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠
鮮菇牛肉醬的家常做法：花生米炒熟或烤熟后去皮，倒入塑料袋用搟面杖搟成粗粒備用。鮮香菇洗凈泥沙切成小塊，姜切成小粒，蒜切成蓉，牛肉餡加入料酒、白胡椒粉拌勻去腥，甜面醬加入料酒1湯匙、糖和適量水調(diào)和均勻成醬汁，鍋內(nèi)加入油燒至微熱倒入香菇丁中小火開始翻炒，炒至香菇丁水分減少、表面微黃變干時盛出備用。鍋內(nèi)再加油，油3成熱下入姜蓉炒出香味，隨后倒入牛肉，烹入料酒去腥，小火開始翻炒，炒至牛肉粒干松無水分盛出備用。炒鍋再加油燒至3成熱倒入豆瓣醬炒出紅油后倒入蒜蓉炒出香味，倒入調(diào)好的醬小火炒至變色，油的量要稍微多一些，油少醬發(fā)干不好吃。倒入香菇丁和牛肉粒、開水繼續(xù)小火慢慢煮，大約15分鐘，煮至微稠，收斂一下水分醬會更好吃。福建香辣味誠惠隆鮮菇牛肉醬供應(yīng)廠家誠惠隆鮮菇牛肉醬味道鮮美，適用于拌面，配以米飯口感比較好。
鮮菇牛肉醬營養(yǎng)價值：鮮菇牛肉醬富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等，這些都是我們?nèi)梭w每日必需的營養(yǎng)素，自然就可以提高人體抵抗力。鮮菇牛肉醬里的牛肉的蛋白質(zhì)由人體必需的8種氨基酸組成，且組合的比例均衡，與其他肉類相比，是絕無只有的，這些蛋白質(zhì)和氨基酸在食用后幾乎可全部被人體吸收利用。食用功效：鮮菇牛肉醬味道香濃，有刺激食欲的功效，同時滋養(yǎng)脾胃，有開胃健脾之功效。適用人群：一般人群均可食用。
吃鮮菇牛肉醬要注意什么？牛肉性味甘、平，人脾、胃經(jīng)，可補脾胃，強筋骨。治虛損贏瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，可提高機體抗病能力，對于生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。為了滿足市場日益增長的對功能性方便食品的需要，通過對產(chǎn)品配方及加工方法進行研究，開發(fā)了既營養(yǎng)又攜帶方便的鮮菇牛肉醬。鮮菇牛肉醬如何做才保存久？
鮮菇牛肉醬怎么做好吃？1.先將牛肉切小丁用料酒，淀粉，生抽，老抽拌勻，腌制兩小時左右（腌制過的牛肉炒出來比較嫩易熟）2.所有食材洗凈，控水切成碎末，香菇洗凈用開水焯一遍，擠掉水分，再切成丁，可以把辣椒里面的籽用刀尖或剪刀剔除掉，這樣吃起來的口感好。3.鍋內(nèi)放油比平時炒菜要多出兩倍多。4.油溫六七成熱，依次放入蒜末，姜末，蔥末，調(diào)中小火炒出水分。5.倒入腌制過的牛肉煸炒出水分（如果看到油變少，可以適當加些油）可以適當加些生抽，老抽。6.倒入香菇丁，煸炒出水分。7.加入黃豆醬，翻炒均勻。8.另起鍋倒入油，放入青椒，小米椒炒出水分（也可以不另起鍋，直接把青椒，小米椒加入牛肉香菇醬鍋里翻炒出水分）調(diào)中小火多翻炒一會兒，炒出水分，水分少，有助于防腐。9.加入辣椒以后翻炒大概15分鐘左右，嘗一下咸度，適當加鹽，然后出鍋完成。用洗凈燙過控干水的瓶子裝起來放冰箱冷藏，可以保存10天左右。鮮菇牛肉醬里面還含有豐富的維生素D和氨基酸，其中氨基酸高達十八種，人體所需的八種它就占了七中。成都美味的誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠
鮮菇牛肉醬是一種以牛肉為主的調(diào)味品。成都美味的誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠
鮮菇牛肉醬的吃法：1、拌面拌飯：對于懶人來說，用鮮菇牛肉醬來拌剛剛煮好的面條或者白米飯是個不錯的選擇。趁著熱氣還沒散的時候，能聞到牛肉醬香飄飄的氣味，很開胃。這樣的吃法是懶人的第1選擇，但是經(jīng)常這樣吃會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，懶人偶爾做下就夠了哈。2、蘸餃子：餃子的好吃與否不但與餃子本身有關(guān)系，而且和蘸餃子的醬料也緊密相關(guān)。吃餃子的時候很多人喜歡和醋拌一起，這個時候不妨試試把鮮菇牛肉醬也拌一起，味道會給你帶來很大的驚喜哦。成都美味的誠惠隆鮮菇牛肉醬批發(fā)廠
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