傳統(tǒng)涼茶的制作流程：1.切割研磨：藥材的切割、研磨主要是使原本較大的藥材分成小塊，令藥材在熬制中增加與水的接觸面，減少熬制所需的時(shí)間；其次通過切割、研磨的藥材體積較小，也方便準(zhǔn)確稱取。2.稱量：為保證藥材的用量達(dá)到其配方的要求，一般在藥材浸泡前均需要經(jīng)過嚴(yán)格的稱取。過量的藥材會(huì)使涼茶藥效過強(qiáng)，容易對(duì)人體產(chǎn)生不良作用，而過少則會(huì)降低功效，不能達(dá)到正常的保健作用。3.浸泡：經(jīng)過浸泡后的藥材，水分滲人溶解藥材的有效成分，從而保證藥效。一般花、葉、草類為主的涼茶宜浸泡20分鐘左右，根莖、種子、果實(shí)為主的涼茶則應(yīng)浸泡1小時(shí)。夏天溫度較高可縮短其浸泡時(shí)間；冬天時(shí)藥物干硬，浸泡時(shí)間可稍長(zhǎng)。4.入煲：由于藥材在熬制中會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，所以煲涼茶以陶瓷器為更好選擇。如選用金屬器皿，則在熬制過程中金屬元素容易與藥材中的中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低涼茶藥效。另外，陶瓷的傳熱性能緩和，受熱均勻，有利于涼茶熬制。椰子汁具有很強(qiáng)的保健功效。廣州生榨椰汁廠家
椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強(qiáng)心、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。椰子汁制造商椰子植物蛋白飲料是纖維、維生素C和多種重要礦物質(zhì)的良好來源。
椰汁中含有大量的植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸，以及鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。其功效具體如下：1、消腫：椰汁中含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到消腫的功效；2、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，可去除姜片蟲和絳蟲，不僅療效可靠，還沒有毒副作用；3、美容抗老：椰汁中含有脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)元素、維生素和各種人體所需的氨基酸和微量元素，經(jīng)常飲用能夠養(yǎng)身補(bǔ)虛，增強(qiáng)體質(zhì)。維生素E可幫助人體清理的自由基，滋潤(rùn)皮膚；4、清涼消暑、生津止咳、止嘔、止瀉。
植物蛋白飲料生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)：原料前處理工藝，大豆的前處理，大豆前處理工藝的重點(diǎn)是酶失活。大豆在加工過程中易形成異味物質(zhì)，一般認(rèn)為是源于大豆中不飽和脂肪酸的氧化，而脂肪氧化酶是促使不飽和脂肪酸氧化的主要因素。脂肪氧化酶多存在于靠近大豆表皮的子葉處，因此在大豆破碎前可采用加熱方法，在120℃的高溫蒸汽下加熱7s~8s。即可使大豆表皮中的脂肪氧化酶失活而不發(fā)生作用。杏仁的前處理，杏仁前處理工藝的重點(diǎn)是脫皮去苦?？嘈尤手泻?%的苦杏仁甙，在酶、酸的作用下分解產(chǎn)生一些化合物，進(jìn)入人體后能破壞人體細(xì)胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，引起機(jī)體缺氧而窒息。因此以苦杏仁為原料加工的杏仁露，必須使原料先脫苦去毒。苦杏仁甙在水中的溶解度較大，適宜采用溫水浸泡法脫苦去毒，也就是將水溫控制為50℃~60℃，用水量為原料質(zhì)量的3倍左右，需經(jīng)常翻動(dòng)，并每天換水1次~2次，一般需要5天~7天時(shí)間。對(duì)工作壓力大的成年人和老年人來說，飲用植物蛋白飲料是十分有益的。
椰子汁中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等多種人體所必需的微量元素，經(jīng)常喝椰子汁的人的皮膚明顯看起來要比普通人要好，椰子中還含有糖類，可以補(bǔ)充細(xì)胞的內(nèi)液，擴(kuò)充人體的血容量，氣血上來了自然皮膚就要好，起到滋潤(rùn)肌膚的作用，聽專業(yè)人士說到如果每天都用椰子水來洗臉能夠一定程度上去粉刺和黑斑，改善皮膚，對(duì)于毛孔的收縮也有一定的效果，長(zhǎng)期熬夜的人皮膚都是很粗糙的，可以使粗糙的皮膚的變得有光澤，更潤(rùn)滑。椰子汁以及椰肉中的微量元素有著殺蟲殺菌的作用，當(dāng)然這里指的殺菌殺蟲是指寄生于人體腸道中的，人體消化系統(tǒng)中的細(xì)菌和寄生蟲是較多的，這些有害菌達(dá)到一定的數(shù)量是會(huì)引起人體各種疾病以及不良反應(yīng)的，寄生蟲會(huì)吸收掉食物的養(yǎng)分，會(huì)導(dǎo)致我們攝入的食物營(yíng)養(yǎng)流失，被寄生蟲所侵蝕，所以喝椰子汁能夠清凈腸胃，減少腸胃中微生物的數(shù)量，使身體更好的吸收營(yíng)養(yǎng)，降低消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生幾率。研發(fā)植物蛋白飲料的過程中，要注重增加產(chǎn)品的種類，完善包裝質(zhì)量和規(guī)格。合肥植物固體飲料
椰子植物蛋白飲料采用121℃瞬間殺菌技術(shù)，使用頭道椰漿，大量的椰肉，讓植物蛋白質(zhì)更濃純。廣州生榨椰汁廠家
涼茶飲茶須知：1.切記不要空腹飲茶，空腹飲茶會(huì)引起身體不適，這是因?yàn)槲敢簳?huì)被茶水稀釋淡化，使得消化功能變低，吸收率增高，導(dǎo)致茶葉中不良的成分大量進(jìn)入血液，引發(fā)頭疼、頭暈等癥狀。2.飯后禁止馬上喝茶，一般人喜歡在飯后馬上喝茶，認(rèn)為它具有清腸去油的功能，這么做有可能會(huì)產(chǎn)生反效果，原因在于它會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化和吸收。茶葉中的單寧酸會(huì)讓食物里的蛋白質(zhì)變成不容易消化的物質(zhì)，同時(shí)大量的鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合造成收斂作用，使腸胃蠕動(dòng)減緩，導(dǎo)致糞便在腸道時(shí)間變長(zhǎng)，容易衍生排泄困難、制造有毒物質(zhì)等問題，建議大約在飯后一小時(shí)再喝。廣州生榨椰汁廠家
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