罐頭便于攜帶—外出旅游，備則心安。常溫保存—不用冰箱省電費(fèi)，全部可食不浪費(fèi)，商業(yè)無(wú)菌加真空，常溫狀態(tài)保新鮮。價(jià)格低廉—“反季”果蔬價(jià)格貴，品質(zhì)、口味打折扣，當(dāng)季批量大加工，味正、營(yíng)養(yǎng)價(jià)低廉。（請(qǐng)比較與其它食品的售價(jià)）。節(jié)能環(huán)?！∷?、省電、省煤火，遠(yuǎn)離油煙不用愁，空瓶空罐可再生，節(jié)約資源無(wú)污染。要想買到健康衛(wèi)生的罐頭食品需要注意“三看”?？磁淞媳硎欠窈栏瘎Ｗ鳛榉栏瘎┦称返奶砑觿┯泻芏喾N，比如山梨酸、苯甲酸等，但根據(jù)國(guó)內(nèi)的有關(guān)規(guī)定，罐頭食品里不能含有防腐劑。豆豉鯪魚罐頭如果想要保存的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，可以用保鮮膜封好后放進(jìn)冰箱冷藏哦。云南茄汁丁魚罐頭
魚罐頭鹽漬過(guò)程中，務(wù)必使魚體全部浸沒在鹽水中。根據(jù)魚體大小、氣溫高低和凍、鮮魚原料區(qū)別，適當(dāng)調(diào)節(jié)鹽漬時(shí)間。鹽漬后，用清水沖洗一遍，瀝干。裝罐：采用符合QB221規(guī)定之603號(hào)、604號(hào)罐型的抗硫全涂料馬口鐵罐?？展薇仨毲鍧?，無(wú)銹斑，罐身不應(yīng)有棱角、凹癟等變形，無(wú)涂料脫落現(xiàn)象。空罐應(yīng)洗凈，用82℃以上的熱水或蒸汽消毒，倒置瀝干備用。鹽漬后的魚塊應(yīng)充分瀝干水分后，再稱量裝罐。603號(hào)、604號(hào)罐型的裝入量分別為：360-370克、210-220克。原料為凍魚時(shí)，較鮮魚少裝10克。魚塊裝罐后，注滿濃度為1波美度的清潔鹽水。茄汁焗豆罐頭廠家直銷罐頭可以用保鮮膜密封好，放在冷藏室，這樣可以保存2-3天~但同時(shí)要注意不要串味。
魚罐頭原料處理：除去魚頭、尾、鰭和內(nèi)臟，刮凈魚鱗，用流動(dòng)水洗凈魚體表面的粘液和雜質(zhì)，洗凈腹腔內(nèi)的黑膜、血污和內(nèi)臟。水溫不得超過(guò)25℃。處理過(guò)程中，應(yīng)將變質(zhì)和機(jī)械損傷等不符合質(zhì)量要求的原料剔除。鹽漬：鹽漬所用的食鹽質(zhì)量必須符合GB5461的有關(guān)規(guī)定。配制成飽和食鹽水，過(guò)濾備用。鹽漬所用的鹽水濃度為10波美度，鹽漬時(shí)間為10-20分鐘，鹽水與魚塊的重量之比為1：1。原料為鮮魚時(shí)，鹽漬時(shí)間應(yīng)增加3-5分鐘。鹽水可連續(xù)使用5次，但每次應(yīng)補(bǔ)加濃鹽水至規(guī)定濃度。半凍魚應(yīng)以清水解凍完全后再鹽漬。
罐頭胖聽可分為生物性胖聽、化學(xué)性胖聽、物理性胖聽。生物性胖聽是由于罐頭在生產(chǎn)過(guò)程中殺菌不徹底或細(xì)菌重新進(jìn)入罐頭內(nèi)分解食品，產(chǎn)生碳酸氣，造成胖聽。生物性胖聽開罐后常有令人不快的酸性氣體，對(duì)人體有害，不能食用?；瘜W(xué)性胖聽是由于罐內(nèi)食物酸性較大，而馬口鐵內(nèi)層涂錫不均，或錫層損傷，食物中的有機(jī)酸與鐵長(zhǎng)期作用，引起化學(xué)反應(yīng)，放出氫氣聚于罐內(nèi)，壓力過(guò)大形成胖聽。這種胖聽多發(fā)生在酸度較高的水果類罐頭。胖聽后，內(nèi)容物容易變色，重金屬含量也較高，因此不宜購(gòu)買。豆豉鯪魚罐頭由于可利用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，口味的獨(dú)特，人們?cè)絹?lái)越喜歡食用。
罐頭作為食品容器，需要具有良好的耐腐蝕性，甜玉米罐頭要求具有良好的機(jī)械性能，不易變形、損壞和斷裂，軟質(zhì)材料容器不應(yīng)分層，便于加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售。罐頭是指原料經(jīng)處理、裝罐、密封、殺菌或無(wú)菌包裝而制成的食品。罐頭食品因?yàn)樯虡I(yè)無(wú)菌，常溫下能長(zhǎng)期存放。罐頭食品是一種特殊形式的食品保藏方法。由于各類罐頭食品在室溫條件下能夠長(zhǎng)期保存，便于攜帶、運(yùn)輸和貯存，節(jié)省烹調(diào)手續(xù)，克服了食品品種供應(yīng)的季節(jié)性和地區(qū)性限制，而備受消費(fèi)者喜愛，尤其是能滿足野外勘探、遠(yuǎn)洋航海、登山探險(xiǎn)等艱苦條件下的特殊需要。鮮嫩的鯪魚，搭配入味的豆豉，制成的豆豉鯪魚罐頭，咸香爽口，味道十足。鯡魚魚罐頭生產(chǎn)商
甜玉米罐頭滅菌目標(biāo)：嗜熱脂肪芽孢桿菌，必須保持包裝內(nèi)薄弱點(diǎn)達(dá)到126℃才能使其芽孢徹底失活。云南茄汁丁魚罐頭
罐頭怎么選擇：看包裝中標(biāo)簽內(nèi)容是否完整清晰。首先看外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，標(biāo)簽是否完整正規(guī)。罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過(guò)處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻，或無(wú)菌灌裝，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求，在常溫下能夠長(zhǎng)期保存的食品，罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征：密封和殺菌。市場(chǎng)上有謠傳稱罐頭食品采用真空包裝或添加防腐劑來(lái)達(dá)到長(zhǎng)期貯存的成效，實(shí)際上罐頭食品先經(jīng)過(guò)密封包裝而非真空，再有嚴(yán)格的殺菌工藝之后，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，而罐頭本質(zhì)上是不可能使用真空技術(shù)來(lái)進(jìn)行阻止細(xì)菌的繁殖，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)也不需要添加防腐劑。云南茄汁丁魚罐頭
廣東甘竹罐頭有限公司位于廣東省/佛山市/順德區(qū)/杏壇鎮(zhèn)/東村村，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展甘竹,好嘢的品牌。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，多年來(lái)一直專注于生產(chǎn)：罐頭（畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）、飲料（蛋白飲料類、其他飲料類）；收購(gòu)水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。廣東甘竹罐頭有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。