不難看出，原漿酒場一開始就已陷入了一個(gè)怪圈，無論作為一個(gè)概念還是一個(gè)產(chǎn)品都在走向同質(zhì)化，或者魚目混珠以次充，或憑一時(shí)頭腦發(fā)熱信手拈來一個(gè)原漿酒概念……這樣一來，其果我們可想而知，本來很有前途的原漿酒的場價(jià)值也會(huì)因此而身價(jià)跌，終淡出人們視線，阻礙原漿酒場的發(fā)展。為此，**表示，原漿酒場的競爭實(shí)質(zhì)上仍將上升到競爭的層次。現(xiàn)在有些企業(yè)一味強(qiáng)調(diào)原漿酒，而忽略了的打造是不可取的?？斩礋o味的表面文章和千篇一律的概念宣傳，不弱化的是企業(yè)的宣傳，也將使得企業(yè)和產(chǎn)品在未來的場戰(zhàn)中喪失競爭力。當(dāng)一個(gè)人淘出了金子，其他的淘金者聞?dòng)嵓娭另硜韷粝虢璐艘灰贡└弧Ｔ瓭{酒場也然。然當(dāng)越來越多人不斷加入這個(gè)陣列中時(shí)，原漿酒也被演繹得變了味，其真實(shí)性和魅力也就會(huì)打折扣！ “忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”，縱觀眼下原漿酒場，層出不窮，幾近泛濫成災(zāi)！產(chǎn)品是推出了，各企業(yè)也想盡一切辦法，加了對場的開發(fā)力度，原漿酒場的氛圍也被愈演愈烈，讓人相信這么一個(gè)流行趨勢的即將到來！那么，當(dāng)前場上層出不窮的原漿酒能不能成為一種未來白酒場的一種流行趨勢呢？你喝的真是純釀酒嗎?來這里,酒廠直供,純糧釀造的醬香好酒!陜西喜酒批發(fā)
醬香型白酒釀造時(shí)間：需要一年的時(shí)間才能釀造一批酒，還需要經(jīng)過三到五年的窖藏陳釀，才會(huì)灌裝銷售。而濃香型白酒釀造時(shí)間一般2-3個(gè)月，灌裝就可以直接銷售，不過的濃香型白酒一般會(huì)窖藏陳釀1-3年的時(shí)間。醬香型白酒比濃香型白酒的出酒率低，濃香型白酒的出酒率一般在25%-40%之間，也就是一斤糧食能夠釀造2.5兩到4兩的白酒，出酒率，釀造周期短。而醬香型白酒的出酒率20%，也就是傳統(tǒng)廠家所說的“五斤糧食釀一斤酒”，再加上窖藏時(shí)間長，釀造醬香型白酒需要付出巨的成本。云巖區(qū)窖藏白酒推薦咨詢喝了半輩子的白酒,從未喝過如此的醬香酒,懂酒的人都在喝!
為什么說只有茅臺(tái)鎮(zhèn)才能生產(chǎn)出次的醬香型白酒？（1） 茅臺(tái)鎮(zhèn)海拔415米，屬典型的河谷地帶。一河赤水穿谷而過，年平均氣溫18攝氏度。冬季氣溫2.7攝氏度，夏季氣溫40.6攝氏度，炎熱季節(jié)持續(xù)半年以上，冬季溫差小。無霜期長，年均無霜期達(dá)359天。年降雨量有800-900毫米。日照時(shí)間長，年可達(dá)1400小時(shí)，為貴州原值。這里的空氣濕度和溫度為微生物群繁衍生息提供了條件，只要你進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)范圍，就由遠(yuǎn)而近聞到越來越濃厚的酒香，其實(shí)這飄忽空中，移步不同的香味，就是肉眼看不到，卻能聞得到的微生物精靈。據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)科研人員初步分析，至少有100多種微生物參與了茅臺(tái)酒的主體香--醬香的形成。
注意事項(xiàng) 1、貯存期間必須封容器口，避免經(jīng)常開啟，勿使白酒過多地接觸空氣，適當(dāng)?shù)乜刂蒲趸^程，提酯化的比率。如封口不嚴(yán)，過多的氧化造成醛酸過多，揮發(fā)又造成醇、酯的損失，這樣貯存就非但無益而且有害。有些廠貯存的陳酒，開，明天開，只剩半缸酒，再加封口不嚴(yán)，貯存了幾年，越存越不，酒味變得十分寡淡。 2、如欲取得較快的貯存效果，流酒溫度宜稍些(三十幾度)，用小容器貯存，這樣雜味逸散得快。 3、必須給以適當(dāng)?shù)臏囟龋话阋?0℃左右為宜。溫度太，揮發(fā)損失較。溫度過低，影響貯存效果。 4、酒的貯存期并非越長越，究竟多長合適，不同香型要求不同。茅型酒沸點(diǎn)物質(zhì)較多，貯存時(shí)間宜長。以酯香為主的酒，貯存期過長，酯類的揮發(fā)越多，酒味反而寡談.因此，一般不能貯存過長。例如，西風(fēng)酒貯存2—3年，總酯上升;貯存期再長，反而下降，雖然酒體綿軟，但口味變淡。 5、應(yīng)調(diào)兌貯存，然勾兌出廠。實(shí)踐證明，提前調(diào)兌然貯存，水和酒分子經(jīng)過重新排列結(jié)合，可提白酒質(zhì)量，保持香、味平衡。反之，貯存進(jìn)行調(diào)兌，打亂了分子的排列，酒味燥辣，影響了原來貯存效果經(jīng)常喝酒,來杯,酒水兩不誤!53°醬香酒,放心喝。
地質(zhì)構(gòu)造獨(dú)特。地質(zhì)調(diào)查資料表明，茅臺(tái)地區(qū)的地質(zhì)，從整體上講，屬浸濕構(gòu)造類型。站在茅臺(tái)鎮(zhèn)制點(diǎn)眺望，滿山紫紅色的土壤躍然入眼，**把這種土壤稱作紫色砂頁巖，它是海拔度、巖石沖擊成土母質(zhì)以及雨水沖刷等因素綜合影響的結(jié)果。它覆蓋于地表，約50公分厚，酸堿適度，富含多種有益成分：有機(jī)質(zhì)1.5%左右，呈多粒狀結(jié)構(gòu)，易溶解、吸收；碳氮比8：9，質(zhì)地中性；鹽基飽和度約70%-80%，中性至微酸性。這種紫紅色的土壤中砂質(zhì)和礫土含量，土壤松散，孔隙，滲透性強(qiáng)，地表水和地下水融入地奔向赤水河時(shí)，在被層層過濾、吸收、轉(zhuǎn)化中，不還原為清甜可口的天然山泉，還順便帶走了土質(zhì)中的多種有益礦物質(zhì)。〔貴酒庫〕原廠酒,送禮有面,自飲有檔次!烏當(dāng)區(qū)53度白酒加盟
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白酒怎么分類？白酒分類可按多種方式進(jìn)行，但一般我們采用香型來劃分。場上銷售的酒主流香型分以下幾種：醬香型（以茅臺(tái)酒為）、濃香型（以五糧液和瀘州老窖為）、清香型（以杏花村汾酒為）、米香型（以桂林三花酒為）和其它香型。其它香型種類繁多，主要有：兼香型、鳳香型、特香型、董香型、芝麻香型、馥郁香型等。赤水河的水。發(fā)于云南鎮(zhèn)雄的赤水河一路狂奔過四川，流經(jīng)貴州的畢節(jié)、仁懷、赤水，再轉(zhuǎn)至四川合江注入長江。上世紀(jì)70年代，周的一句關(guān)切：在茅臺(tái)酒廠上游100公里內(nèi)，不能因工礦建設(shè)影響釀酒用水，更不能建化工廠。使它成為目前長江上游一條未受梯級電站影響，不受工業(yè)污染的原生態(tài)自然河流。陜西喜酒批發(fā)
貴州酒保寶酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家貿(mào)易型的公司。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下白酒，醬香酒，醬香白酒，醬香白酒批發(fā)深受客戶的喜愛。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。