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《品味武夷巖茶》在茶的世界里,武夷巖茶宛如一顆璀璨的明珠,散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。武夷巖茶,產(chǎn)于那鐘靈毓秀的武夷山。這里的丹霞地貌賦予了它別樣的韻味,茶樹(shù)扎根于巖石縫隙之間,汲取著大自然的精華。山間云霧繚繞,清泉潺潺,為茶樹(shù)的生長(zhǎng)營(yíng)造了得天獨(dú)厚的環(huán)境。武夷巖茶的品種豐富多樣,肉桂的辛銳霸氣,大紅袍的醇厚沉穩(wěn),水仙的清幽淡雅……每一種都有著獨(dú)特的風(fēng)味。觀其外形,條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)。沖泡之時(shí),茶香四溢,那濃郁的香氣瞬間彌漫在空氣中,仿佛將人帶入了武夷山的山水之間。茶湯橙黃明亮,如琥珀般誘人。輕抿一口,滋味醇厚,回甘持久。那獨(dú)特的“巖骨花香”,在舌尖上舞動(dòng),讓人回味無(wú)窮。品味武夷巖茶,不僅是一種味覺(jué)的享受,更是一場(chǎng)心靈的旅行。在忙碌的生活中,泡上一杯武夷巖茶,讓那茶香撫平內(nèi)心的浮躁,感受大自然的饋贈(zèng)和歲月的沉淀。它就像一位智者,用它的韻味訴說(shuō)著武夷山的故事,傳承著古老的茶文化。無(wú)論是與友人相聚,還是獨(dú)自品味,武夷巖茶都能帶給你一份寧?kù)o與美好。 巖茶以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感,成為了中國(guó)茶葉的一大驕傲。南平水仙武夷巖茶共同合作
沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑。兩側(cè)澗水長(zhǎng)流,茶園碧綠,芬香沁人,景色幽美。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿(mǎn)包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的詠茶名詩(shī)以及唐代茶圣陸羽的后裔、清代崇安縣令陸廷燦的詩(shī)作。陸氏詩(shī)句云:“桑苧家傳歸有經(jīng),彈琴喜傍武夷君。輕濤松下烹溪水,含露溪邊煮嶺云。醒睡功資宵判牒,清神雅助晝論文。春雷催茁仙巖筍,雀舌龍團(tuán)區(qū)次分?!睄{谷的兩邊崖壁還刻有其他詠茶的摩崖石刻數(shù)方。九龍窠肉桂喝起來(lái)香氣極為舒服,清則高遠(yuǎn),持久,掛杯香高雅,滋味甘甜醇和,水路細(xì)膩甘滑,愉悅,一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久濃郁,喉嚨甘爽肉桂特性明顯,水蜜桃味幽幽香前七泡香氣不減,很耐泡,香氣淡雅雋永,香氣較馥郁優(yōu)雅不張揚(yáng),八泡馥郁香仍顯。巖韻強(qiáng),到第八、九泡時(shí)滋味還甜絲絲的,水蜜桃底味突出持久。沖泡后細(xì)細(xì)聞之,便會(huì)感到熱氣茵蘊(yùn)中那股奇香,縷縷不絕。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)中心地帶,它的優(yōu)良土質(zhì),良好的生態(tài)保護(hù)和天然的區(qū)域小氣候,造就了該區(qū)域的茶葉有著獨(dú)特的品質(zhì),是武夷山巖茶三坑兩澗之一。武夷山現(xiàn)在位于水簾洞和九龍窠之間的慧苑寺。南平慧苑坑武夷巖茶巖茶泡出的茶湯醇厚順滑,口感舒適。
與章棠澗在一條山谷通路上,連接著留香澗,和牛欄坑在東西一條線(xiàn)上?!翱椭聊硬璁?dāng)酒,山居偏隅竹為鄰”,這是慧苑禪寺山門(mén)前的楹聯(lián),以慧苑寺為中心,周邊的山谷,就是慧苑坑了?;墼房影倌昀蠘核桑何稑O顯)百年老樅是武夷巖茶系列中的一個(gè)品種,之所以稱(chēng)百年,是因?yàn)樵撈贩N的茶樹(shù)已有100多歲的年齡,從茶干到茶莖都布滿(mǎn)綠色的青苔,一幅歷經(jīng)滄桑的樣子。該品種不但茶樹(shù)年齡達(dá)到百年以上,且茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境是在武夷巖茶中心產(chǎn)區(qū)的“三坑兩澗”的慧苑坑,產(chǎn)量極其稀少,其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和樹(shù)齡的高要求,百年老樅就顯得極為珍貴?;墼房影倌昀蠘核扇肟跇何稁еm花香氣,穩(wěn)沉幽雅。茶湯綿滑香甜,粘稠感十足,飽滿(mǎn)有力度,細(xì)啜之下,因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感,滄桑醇厚。入咽喉片刻,感覺(jué)喉和舌苔是涼涼的,口腔后半部原有似澀、似厚的物顆粒物質(zhì),除清甘之外,層層融化剝開(kāi)的物質(zhì),在口中、喉間激蕩回轉(zhuǎn)。似糯香,是蹤香,蘭花香,更是百年滄桑的老木味,讓人有種飽滿(mǎn)充實(shí)的幸福感。四、楓樹(shù)窠從鬼洞、鷹嘴巖、慧苑寺,一直到慧苑巖、楓樹(shù)窠,生長(zhǎng)著許多老叢水仙?;墼房訊{谷深幽,終年水霧不斷,使水仙茶樹(shù)上長(zhǎng)滿(mǎn)了青苔樹(shù)掛,綠油油。尤其是楓樹(shù)窠水仙。
上海國(guó)際茶業(yè)展舉辦:9月8日,2024年第31屆上海國(guó)際茶業(yè)展暨新質(zhì)生產(chǎn)力與茶葉品牌建設(shè)交流會(huì)在上海帝芙特國(guó)際茶文化廣場(chǎng)拉開(kāi)大幕。該展會(huì)邀請(qǐng)了全國(guó)多個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)的市(區(qū)縣)**及國(guó)內(nèi)**茶品牌企業(yè)參展,為大家?guī)?lái)了包括武夷巖茶在內(nèi)的眾多好茶,搭建起一個(gè)集茶葉品鑒、購(gòu)買(mǎi)、互動(dòng)體驗(yàn)于一體的平臺(tái)?!皨屪姹泵耖g茶王賽結(jié)果揭曉:經(jīng)過(guò)數(shù)日的激烈角逐與**評(píng)審團(tuán)的嚴(yán)格篩選,2024年“媽祖杯”民間茶王賽于9月11日在湄洲媽祖祖廟圣旨門(mén)廣場(chǎng)正式開(kāi)啟并揭曉結(jié)果。本屆賽事**組評(píng)審由武夷山市茶葉**評(píng)委庫(kù)中派出,采用暗碼審評(píng),由監(jiān)督委員會(huì)全程監(jiān)督審評(píng)流程。共收到參賽茶樣3679個(gè),**終評(píng)選出肉桂、水仙、大紅袍類(lèi)目茶王各一名,特別金獎(jiǎng)各3名,金獎(jiǎng)各7名,匠心獎(jiǎng)各24名,質(zhì)量獎(jiǎng)各27名。 巖茶與各種美食搭配,能夠?yàn)槿藗兊奈独賻?lái)更加豐富的享受。
《品武夷巖茶,享悠然時(shí)光》在一個(gè)寧?kù)o的午后,陽(yáng)光透過(guò)窗戶(hù)灑在桌上,擺上一套精致的茶具,準(zhǔn)備泡一壺武夷巖茶。輕輕打開(kāi)茶罐,一股獨(dú)特的巖茶香氣撲鼻而來(lái)。取出適量的茶葉,放入茶壺中。這些茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn),散發(fā)著歲月沉淀的韻味。緩緩注入熱水,茶葉在水中翻滾、舒展,仿佛在喚醒沉睡的靈魂。片刻之后,倒掉***泡茶湯,這一步稱(chēng)為“洗茶”,旨在去除茶葉表面的雜質(zhì),同時(shí)也為了更好地激發(fā)茶葉的香氣。再次注入熱水,這次,茶葉充分釋放出它的精華。茶湯漸漸變得橙黃明亮,香氣也愈發(fā)濃郁。閉上眼睛,深吸一口氣,那醇厚的茶香讓人仿佛置身于武夷山的茶園之中,感受著大自然的恩賜。端起一杯茶,輕輕吹開(kāi)表面的浮沫,小心地抿上一口。茶湯在口中散開(kāi),先是微微的苦澀,隨后便是醇厚的甘甜。那獨(dú)特的“巖骨花香”在舌尖上舞動(dòng),讓人回味無(wú)窮。一杯武夷巖茶,不僅是一種飲品,更是一種生活的態(tài)度。在忙碌的生活中,停下腳步,泡上一壺巖茶,讓自己沉浸在茶香之中,享受那份寧?kù)o與悠然。 武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來(lái)。武夷山代理武夷巖茶聯(lián)系方式
巖茶清新淡雅,回味無(wú)窮。南平水仙武夷巖茶共同合作
《武夷巖茶:韻味天成的茶中瑰寶》在茶的世界里,武夷巖茶猶如一顆璀璨的明星,散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。武夷巖茶,產(chǎn)于福建武夷山那片神奇的土地。這里峰巖林立,云霧繚繞,清泉潺潺。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,賦予了武夷巖茶別樣的韻味。巖茶的品種豐富多樣,肉桂的辛銳霸氣、水仙的醇厚綿柔、大紅袍的巖骨花香……每一種都有著獨(dú)特的風(fēng)味,讓人陶醉其中。制作武夷巖茶,是一場(chǎng)傳統(tǒng)工藝與匠心的完美結(jié)合。從采摘鮮嫩的芽葉,到歷經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道復(fù)雜工序,每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著制茶人的心血與智慧。品味武夷巖茶,是一種***的享受。端起一杯橙黃明亮的茶湯,那濃郁的香氣撲鼻而來(lái),瞬間讓人沉醉。輕抿一口,醇厚的滋味在舌尖上蔓延開(kāi)來(lái),巖韻悠長(zhǎng),回甘持久。仿佛能感受到武夷山的山水之美,云霧之縹緲。武夷巖茶,不僅是一種飲品,更是一種文化的傳承。它承載著武夷山的歷史與記憶,見(jiàn)證著歲月的變遷。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,讓我們停下腳步,泡上一杯武夷巖茶,在那裊裊茶香中,尋回內(nèi)心的寧?kù)o與淡然。 南平水仙武夷巖茶共同合作