《武夷巖茶的傳奇》在那云霧繚繞的武夷山,藏著一段關(guān)于武夷巖茶的傳奇故事。很久很久以前,一位茶農(nóng)在武夷山的深處辛勤勞作。一天,他在山中偶然發(fā)現(xiàn)了幾株奇特的茶樹,葉片油綠發(fā)亮,散發(fā)著陣陣清香。茶農(nóng)滿心好奇,小心翼翼地將這些茶樹移植到自家茶園。經(jīng)過精心培育,這些茶樹茁壯成長。當茶農(nóng)采摘下茶葉,精心制作后,驚喜地發(fā)現(xiàn)制成的茶香氣撲鼻,滋味醇厚。他迫不及待地與鄉(xiāng)鄰們分享,大家品嘗后都贊不絕口。消息漸漸傳開,武夷巖茶的美名越傳越遠。達官貴人、文人墨客紛紛慕名而來,只為一品這獨特的巖茶韻味。他們在品茶之余,吟詩作畫,暢談人生,武夷巖茶也因此融入了更多的文化氣息。歲月流轉(zhuǎn),武夷巖茶始終散發(fā)著它獨特的魅力。那一杯杯橙黃明亮的茶湯,訴說著古老的故事,傳承著武夷山的靈秀與智慧,成為了茶界的一顆璀璨明珠。 巖茶口感爽滑,茶香襲人。福建馬頭巖武夷巖茶產(chǎn)品介紹
武夷雀舌。大多數(shù)雀舌都屬綠茶類,獨有“武夷雀舌”屬于烏龍茶類。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名叢。因其葉片細小精致,酷似麻雀的舌頭,故被稱為“武夷雀舌”。由于種植面積小產(chǎn)量低,市場上不多見,尤其彌足珍貴,是武夷巖茶中特色、價格昂貴、的珍稀品種之一。“武夷雀舌”是“大紅袍”的改良品種。“武夷雀舌”是武夷巖茶“大紅袍”的改良繁殖品種。據(jù)調(diào)查證實,其原產(chǎn)于“大紅袍”母樹群的“九龍窠”。在八十年代初,科研人員從六株“大紅袍”母樹中,有性繁殖選育而成,是名副其實的“大紅袍”家族成員,是貨真價實的“大紅袍”的后代。它屬于無性系、灌木型、小葉種、晚生種、過了春天才發(fā)芽,一般在5月中下旬采摘?!拔湟娜干唷钡钠焚|(zhì)特征。外形:條索纖細緊結(jié)細小、色澤深沉烏綠黑褐、油潤起霜。香氣:香高氣揚花果香、濃郁突出梔子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。湯色:橙黃清澈飽滿。滋味:入口微澀很快轉(zhuǎn)柔化甘、總體口感醇和豐滿順滑、溫潤綿柔甘甜、層次感質(zhì)感較強、回甘持久齒頰留香、巖韻悠長冷香幽遠。葉底:綠葉紅鑲邊,微帶有焙火香、棕葉香。福建三仰峰武夷巖茶口感巖茶品種繁多,又因焙火程度不同、山場不同而產(chǎn)生各自獨特的風味,往往讓許多初喝巖茶的茶客,喝到一臉懵。
《品味巖茶,感受獨特口味之美》巖茶,那是大自然與人類智慧共同締造的奇妙飲品。當一杯熱氣騰騰的巖茶擺在面前,輕輕湊近,那獨特的香氣便撲鼻而來,瞬間勾起心底對美味的渴望。初嘗巖茶,舌尖較早感受到的是微微的苦澀,如同人生中的小小挫折,讓人微微一怔。然而,這苦澀只是短暫的前奏,很快,醇厚的滋味便在口中散開。那是一種濃郁而深沉的味道,仿佛凝聚了武夷山的山川靈氣、云霧精華。茶湯在口中回旋,巖茶的韻味層層綻放,帶著淡淡的炭火香與花果香,交織成一曲復(fù)雜而美妙的味覺交響曲。隨著茶湯的緩緩入喉,回甘悄然涌上。那甘甜如清泉般在口腔中流淌,洗凈了先前的苦澀,留下的是無盡的滿足與回味。這回甘持久而悠長,讓人仿佛置身于武夷山的茶園之中,感受著微風的輕撫,聆聽著鳥兒的歡唱。巖茶的口味,是一種歷經(jīng)歲月沉淀的醇厚,是一種對生活的深刻感悟。每一口巖茶,都像是在講述一個故事,一個關(guān)于自然、關(guān)于傳承、關(guān)于人生的故事。它讓我們在忙碌的生活中停下腳步,靜下心來,品味這獨特的美味,感受生活中的點滴美好。
早期引入與種植1:起源地及傳入時間:水仙茶原產(chǎn)于福建建陽水吉大湖的祝仙洞,光緒年間傳入武夷山。在當時,武夷山的茶農(nóng)們開始嘗試種植水仙茶,為慧苑坑水仙茶的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。種植背景:慧苑坑在當時是適合茶樹生長的區(qū)域,這里的自然環(huán)境為水仙茶的生長提供了理想條件。早期茶農(nóng)們在選擇種植茶樹品種時,由于可選擇的范圍有限,水仙茶憑借其良好的適應(yīng)性和品質(zhì)潛力,成為了他們的主要選擇之一。緩慢發(fā)展階段:小規(guī)模種植與傳承:在**初的一段時間里,慧苑坑水仙茶的種植規(guī)模相對較小,主要是當?shù)夭柁r(nóng)們以傳統(tǒng)的種植方式進行培育。他們憑借著代代相傳的種茶經(jīng)驗,精心呵護著這些茶樹。這種小規(guī)模的種植方式雖然產(chǎn)量不高,但卻保證了水仙茶的品質(zhì)和獨特風味的傳承。品質(zhì)初顯但**度有限:隨著時間的推移,慧苑坑水仙茶逐漸展現(xiàn)出其獨特的品質(zhì)特點,如茶湯醇厚、香氣清幽等。然而,由于當時的交通不便、信息傳播不廣等因素,其**度*在當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)有所傳播,未能在更***的范圍內(nèi)得到認可。 巖茶是我國傳統(tǒng)茶文化的重要組成部分。
武夷巖茶的制作工藝更是極為精湛,純靠手工,從采摘到成品要歷經(jīng)十余道工序。萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等環(huán)節(jié),每一個步驟都需要制茶師傅的精心把控和豐富經(jīng)。其中的“復(fù)式萎凋”“看青做青,看大做青”“走水返陽”“雙炒雙揉”“低溫久烘”等關(guān)鍵工藝,造就了巖茶外形條索緊結(jié)、壯實,色澤油潤,勻整潔凈;香氣清幽濃長;滋味巖韻明顯,醇厚甘爽;湯色清澈艷麗,呈深橙黃色;葉底軟亮勻齊,帶朱砂色的獨特品質(zhì)。品飲武夷巖茶,亦是一種獨特的體驗。一杯好茶在手,先聞其香,那香氣或高長、或清幽,或帶有花果香,如蘭花香、桂花香、蜜桃香等,沁人心脾。再觀其色,茶湯清澈艷麗,如深橙黃色的琥珀,賞心悅目。而后品其味,入口醇厚甘爽,茶湯在舌尖、喉嚨間流轉(zhuǎn),韻味悠長,令人回味無窮。每一次的沖泡,茶香與茶湯的滋味都會有所變化,熱溢香,溫更甘,冷回韻,充滿了大自然的生命氣息。武夷巖茶不僅是一種飲品,更是一種文化的傳承。它承載著武夷山悠久的茶文化歷史,早在唐代,武夷巖茶就是民間饋贈佳品,宋元時期更被列為皇家貢品。如今,武夷巖茶已成為武夷山市的重要支柱產(chǎn)業(yè),當?shù)夭粩嗤苿硬璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展,加強茶文化的傳承與弘揚。 巖茶的場景和茶具搭配,營造出濃厚的茶文化氛圍。南平定做武夷巖茶加盟連鎖店
巖茶的香氣能夠讓人身心愉悅,提升生活品質(zhì)。福建馬頭巖武夷巖茶產(chǎn)品介紹
《武夷巖茶的傳奇》在那云霧繚繞的武夷山,藏著一段關(guān)于武夷巖茶的傳奇故事。很久很久以前,武夷山腳下有一個小村莊,村民們以種茶為生。有一年,山上突發(fā)瘟疫,許多村民都病倒了。一位年輕的茶農(nóng)心急如焚,四處尋找解救之法。一天,他在山中迷路,疲憊不堪之時,發(fā)現(xiàn)了一處神秘的山谷。山谷中彌漫著奇異的香氣,他順著香氣尋去,只見幾株茶樹傲然挺立,葉片翠綠欲滴。茶農(nóng)覺得這茶樹定有不凡之處,便小心翼翼地采摘了一些葉子帶回村莊。他將茶葉煮成茶湯,分給患病的村民們飲用。神奇的是,村民們喝了茶湯后,病情逐漸好轉(zhuǎn)。從此,這種來自神秘山谷的茶葉便聲名遠揚,人們稱之為武夷巖茶。隨著時間的推移,武夷巖茶的制作工藝不斷完善,它那獨特的“巖骨花香”征服了無數(shù)茶客。如今,武夷巖茶已成為中國茶文化的瑰寶,繼續(xù)書寫著它的傳奇故事。 福建馬頭巖武夷巖茶產(chǎn)品介紹