0109壽眉是**次的白茶嗎?摘要:傳統(tǒng)白茶有四種:白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。從價格上說,同廠商、同年份的白茶中四種白茶的價格也是依次下降。但是壽眉是**次的白茶嗎?傳統(tǒng)白茶分成四種:白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。白毫銀針是芽茶;白牡丹有芽有葉;貢眉和壽眉是粗老茶,葉片多并且有茶梗。壽眉在福鼎民間當?shù)胤窖苑Q為“粗茶婆”,由于***的白毫銀針以及白牡丹主要用于出口外銷。茶農(nóng)、茶工把明前明后采摘白毫銀針、白牡丹之后的葉茶茶青按白茶工藝制作出的貢眉和壽眉留著自己喝,或者在鄉(xiāng)間、縣城出售。從四種傳統(tǒng)白茶的售價看,同一年份、同一廠商出品的四種傳統(tǒng)白茶**貴的當然是白毫銀針,其次是白牡丹,貢眉一般會比壽眉略貴一些,壽眉**便宜。并且,壽眉基本沒有白茶銀白如雪的特點,壽眉成茶看上去就如同一堆曬干的樹葉,毫不起眼。壽眉低價而且外形粗老,是否就意味著壽眉是**次的白茶?我不認可這個說法。原因有三:一是茶好不好喝不是貴和好看貴的茶不一定都好喝,好喝的茶不一定都貴。就我自己來說,試喝了不同年份、不同品種的白茶,覺得三五年的壽眉性煮著**好喝。雖然白毫銀針和白牡丹具備白茶“白”的明顯特征。寶子們,福鼎白茶的清新,你值得擁有!老壽眉福鼎白茶經(jīng)銷批發(fā)
白茶是**六大茶類之一,福建特產(chǎn),占**茶葉總產(chǎn)量的1%。按照茶樹品種和原料不同,分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉是白茶的四個品種。18年5月1日起,新的白茶國家標準正式實施,標準中對四種白茶有了非常明確的定義。白毫銀針白毫銀針早發(fā)源于福建福鼎。1796年前后福鼎茶農(nóng)開始使用福鼎當?shù)夭瞬瑁ㄍ敛瑁┑姆蕢蜒款^制作銀針,俗稱小白銀針或土針。1885年后,福鼎點頭先后繁育福鼎大白茶(華茶一號)、福鼎大毫茶(華茶二號)成功,大白銀針出現(xiàn)。大白茶芽頭飽滿壯碩、白毫滿披,逐漸取代了小白銀針,到如今,福鼎當?shù)氐牟瞬杵贩N已經(jīng)消失殆盡。福建政和于1880年發(fā)現(xiàn)政和大白茶(華茶五號),1889年開始使用政大品種制作銀針白茶,目前則以福安大白茶為主。此后,福鼎和政和成為福建白茶的兩大重要原產(chǎn)地,號稱北路福鼎銀針和南路政和銀針。用水仙茶樹品種制作的白茶出現(xiàn)在上世紀初,主產(chǎn)于福建建陽。水仙屬于制作白茶的高等原料,俗稱水仙白。白毫銀針白毫銀針是高等級的白茶,好的銀針采用頭春茶樹頂芽制成,全部是芽頭。頭春芽頭制作的銀針肥壯、白色茸毛厚實,后幾輪或是秋季采摘的銀針逐漸變得細長小。銀針還有一種“抽針”的做法,就是先采下一芽一葉或二葉的原料。福鼎磻溪壽眉福鼎白茶怎么保存品味福鼎白茶,就是這么簡單而美好。
白露時節(jié),白茶的芽長得就比立秋時節(jié)慢了,采下來的基本上是壽眉。(2017白露茶青)香氣是白露茶**大的一個特點。村姑陳曾經(jīng)給2016白露餅起名為《含香》,取湯水含香,香含在湯之意。白露茶的香氣,極有層次,初一層,是極有**性的花香,帶著陽光的味道,是秋高氣爽時,到郊外,聞到的陽光下野花的香氣??梢哉f它像蘭,像桂,像茉莉,像鴛鴦藤,像夜合,像絡石,像含笑.....其實它誰都不像,白露茶的香氣,既是這些花,又不是這些花,它是它們的綜合。更有特色的是白露茶的茶湯,稠滑如漿,醇厚,有溫泉般的湯感,內(nèi)質(zhì)豐富,舌頭輕掂,極沉,極厚。每一口含在嘴里,都舍不得咽下。白露茶的品相標準,是一芽三、四葉。但同為壽眉,它的芽和葉的長相,跟春壽眉完全不同。(2017白露茶)在顏色上,白露壽眉的顏色,更花哨,有黃有綠有紅有灰有赭,總體顏色更濃更深遂。而春壽眉*有綠、黃銅兩種色系,總體顏色偏淺淡。白露壽眉的芽頭,比春壽眉要小,要,底色更深。春壽眉的芽頭底色偏綠。葉片更加不同。白露壽眉的葉片,碩大,闊朗,圓,厚,硬,像粗使丫頭楊排風。春壽眉的葉片,細巧,窄,薄,嫩,像嬌俏可人的紅娘。梗的形狀也完全不同。白露壽眉梗粗長,微帶紅褐色。
對于白茶來說,是種磨難,然而對茶客來說,是難得的出好茶的季節(jié)。所謂**不幸詩家幸,賦到滄桑句便工。李煜***之后,詞風大變,從原來的閨閣情愫,變?yōu)榧覈煜碌那閼?,雖然仍是放不開,不如辛稼軒大開大合,但至少巳經(jīng)裝進了國仇家恨、黎民百姓。立秋節(jié)前之后采的白茶,帶著夏的余韻,又有秋的高爽,是大自然跨季的較好作品。立秋白茶多以貢眉為主,品相為一芽三、四葉。芽頭比較細長,較春茶小,白毫也不如春茶密實。葉片比春茶闊大了兩倍有余,蠟質(zhì)較厚,葉片硬朗,揉之有易碎感。茶梗粗大,較長。沖泡之后別具風味,還有一種爽口的薄荷感。顏色是立秋白茶的一大特色。它的顏色為五彩色,似迷彩,實為大地**簡單質(zhì)樸的色彩。在香氣上,立秋白茶香氣高揚,帶著夏末秋老虎肆虐之下的芬芳花香,有梔子花、玉蘭花、茉莉花的綜合香氣。湯水方面,立秋白茶較春茶要稠一些,但較后面兩種秋白茶,要清淺一些。湯水溫柔,十分爽口?!?》白露茶說起白露茶,現(xiàn)在巳經(jīng)成了廣大白茶愛好者的口糧茶。白露節(jié)采的白露茶,品質(zhì)極有特點,因有別于其它的秋季白茶,故以節(jié)氣名稱給它命名。經(jīng)過村姑陳長期大力介紹之后,如今,白露茶的名字家喻戶曉,成為了福鼎白茶里極有名號的一款特色茶。寶子們,你們準備好迎接晴天的味道了嗎?
唐代陸羽著的《茶經(jīng)》引用隋代的《永嘉圖經(jīng)》:“永嘉縣東三百里有白茶山”。據(jù)陳椽、張?zhí)旄5炔铇I(yè)行家考證,白茶山就是太姥山。說明早在隋唐,白茶就已出現(xiàn)。2009年考古工作者在宋代呂氏家族墓的發(fā)掘中,發(fā)現(xiàn)了銅質(zhì)渣斗里有30多枚白茶芽頭,據(jù)推斷,這些距今1000多年前的茶葉來源于福建福鼎。
明代田藝蘅《煮泉小品》中記載:“茶者以火作者為次,生曬者為上,亦近自然,且斷火氣耳。況作人手器不潔,火候失宜,皆能損其香色也。生曬茶淪于甌中,則旗舒暢,清翠鮮明,尤為可愛。”田藝蘅所述的,正是白毫銀針的制法——生曬,制作禁忌不用手直接接觸茶葉,制作的功力不足茶葉的香氣就會受損,白毫銀針泡在甌中,條條銀針直立,湯色鮮明。 這杯福鼎白茶,藏著整個夏天的清涼。2020年白毫銀針福鼎白茶有機茶園
福鼎白茶,源自自然,歸于純粹美好生活。老壽眉福鼎白茶經(jīng)銷批發(fā)
不好老茶友都不太懂什么是柑白茶,下面我就給大家詳細科普一下小青柑白茶是種什么茶,順便介紹一下福鼎白茶小青柑又是什么種類的茶。福鼎白茶小青柑(十添一柑白茶)我們先從柑白茶自身定義開始了解一下什么是福鼎白茶小青柑、新會柑白茶。一、柑白茶是什么茶?想必不少茶友都喝過“柑普茶”、“小青柑”,尤其**的新會柑普茶、新會小青柑以其獨特的口感及效果已經(jīng)吸引不少茶友的追捧?!案贪撞琛敝谱髟弦彩恰案唐詹琛薄ⅰ靶∏喔獭逼奉愐粯?,都是選自廣東新會柑作為原產(chǎn)料,將其剝空果肉,再填入白茶,**后經(jīng)過特殊工藝制作而成。柑白茶由于“柑白茶”憑借著其口感清新甘醇、爽口甜潤、一顆一泡等特點脫穎而出,成為近年來茶界創(chuàng)新的新寵。好了,既然我們已經(jīng)知道了“柑白茶”是一種什么茶,下面我以“十添一柑白茶”作為案例,給大家科普一下什么是**的“福鼎白茶小青柑”。二、福鼎白茶小青柑福鼎市是福建省寧德市下轄的一個縣級市,地處亞熱帶季風氣候區(qū),其山區(qū)大片丘陵以種茶為主,曾被譽為“2016年度**茶業(yè)發(fā)展示范縣”。顧名思義“福鼎白茶”就是種植于福鼎當?shù)氐陌撞?,也被譽為“****地理標志產(chǎn)品”;那么“福鼎白茶小青柑”呢。老壽眉福鼎白茶經(jīng)銷批發(fā)