馬頭巖武夷巖茶客服電話

來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-06-14

    見證了茶樹從幼苗成長為參天大樹的過程。他說:“茶樹就像我們的孩子,需要我們用心去呵護(hù)。只有這樣,它們才能茁壯成長,為我們帶來豐收和幸福?!崩喜柁r(nóng)的話語雖然簡單,卻蘊(yùn)含著對(duì)生活的深刻理解和對(duì)自然的敬畏之心。夕陽西下,天空被染成了一片金黃。我站在茶園的高處,俯瞰著這片綠色的海洋,心中充滿了感慨。我想到了那些默默奉獻(xiàn)的茶農(nóng)們,他們用自己的辛勤勞動(dòng)和汗水,換來了這片茶園的繁榮和豐收。他們的故事和精神,讓我更加敬佩和感動(dòng)。這次武夷山茶茶場(chǎng)之行,讓我深刻感受到了茶文化的魅力和茶農(nóng)們的辛勤付出。我不僅學(xué)到了關(guān)于茶的知識(shí),更領(lǐng)悟到了生活的真諦和對(duì)自然的敬畏之心。我相信,這次的經(jīng)歷將成為我人生中寶貴的財(cái)富,激勵(lì)我在未來的日子里更加珍惜生活、尊重自然。巖茶是重水求香,滋味要厚重,香氣不僅要有,還要顯。不可一味追求香,所謂一香遮百丑大抵如此。馬頭巖武夷巖茶客服電話

武夷巖茶

    肉桂,不懂茶的人以為是做菜的調(diào)料,提味增香;愛茶之人認(rèn)為它是武夷巖茶中的品種,喝過肉桂才算喝過巖茶。在武夷巖茶中,茶的名字或別致浪漫,如春蘭、水仙;或仙風(fēng)道骨,如白雞冠、水金龜;或清新可愛,如春桃香、雪梨……那肉桂為什么會(huì)稱之為“肉桂”呢?或許是因?yàn)楣鹌は闶撬黠@的特征,滋味霸道對(duì)口腔的刺激感極強(qiáng)吧。清代“肉桂茶”名字誕生的見證人蔣衡的《茶歌》中道"奇種天然真味好,木瓜徽釅桂徽辛,何當(dāng)更續(xù)歌新譜,雨甲冰芽次第論",對(duì)肉桂特點(diǎn)形象的進(jìn)行了描述。肉桂,在懂茶愛茶人的圈子里獨(dú)樹一幟,被認(rèn)為是烏龍茶中的上品,用自己的特色吸引抓住飲茶者的心。雖然正巖的“慧苑坑肉桂”“馬頭巖肉桂”“牛欄坑肉桂”等難得一見、價(jià)格昂貴,也依然不能阻止大家對(duì)他的追逐。肉桂,所謂“沒有綠茶的苦,沒有紅茶的澀”,香氣濃郁,有桂皮的辛辣,還有微微奶香,在不同的環(huán)境中生長,肉桂又具有明顯的花香。而如遇正巖茶,巖韻明顯,花香奶香與桂皮香共同作用,簡直可以算的上口腔的味覺盛宴。雖說肉桂是品飲巖茶的“必修課”,但正巖肉桂的價(jià)格確實(shí)讓普通人望而卻步,只能說“嘗嘗就好”;另外,肉桂的強(qiáng)烈刺激感和濃烈的感覺。福建梅占武夷巖茶哪個(gè)好巖茶與各種美食搭配,能夠?yàn)槿藗兊奈独賻砀迂S富的享受。

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    巖腰有一座清光緒年間重建的碧石庵,已半頹損,現(xiàn)為一處茶葉制作場(chǎng)。此巖盛產(chǎn)水仙茶。周圍茶園連片,茶樹繁茂,枝干挺拔,葉色濃綠,茗香撲鼻,令人陶然欲醉。碧石巖肉桂:香氣以桂皮香,蜜桃香為主、香氣高遠(yuǎn)、濃郁、辛銳、幽幽山野生態(tài)氣息。湯水濃烈、辛辣感強(qiáng),滋味飽滿,巖韻強(qiáng),回甘生津,喝完出汗口齒留香。七、馬頭巖肉桂武夷山馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對(duì)高度83米。旁有磊石巖,象五匹奔馳的駿馬,又叫'五馬奔槽'。北有三花峰,似三朵盛開的巨花。在巖坑中,由于巖崖和森林的遮陰,在夏季茶樹接受散射光,在冬季高崖?lián)踝∥鞅钡睦滹L(fēng),且尚有終年不斷的巖隙山泉滋養(yǎng),因此巖坑谷的小氣候更為優(yōu)越,為茶樹的生長提供非常好的氣候環(huán)境?!榜R肉”的特點(diǎn)是霸氣凜然,收斂感強(qiáng),而且從一泡起,就有著讓人難以忘懷的獨(dú)特,帶有濃郁芳香氣息,沸水高沖,即桂皮香氣四溢;其次,“馬肉”普遍具有獨(dú)特優(yōu)異的香味,根據(jù)細(xì)分山場(chǎng)及土壤的區(qū)別,分別有乳香、蜜桃香、梔子花香環(huán)繞期間,特別在5-8水之后,桂皮香相對(duì)減弱,而乳香花果香則更加明顯;入口醇厚、豐滿且滑潤,滋味清醇帶特異,層次感明顯,甜蜜適中,水中香特別明顯,回味出色,喉韻綿長。

    武夷巖茶以大紅袍為有名,幾成武夷山形象代言茶,而大紅袍發(fā)出實(shí)實(shí)在在的蘭草之香,故這里以“清若蘭”**武夷巖茶之茶香。苦和甘,心自明:無論苦中有甘,先苦后甘,品者自可從中領(lǐng)悟,或許心如明鏡,卻不足以為外人道。人生味,寓其中:習(xí)茶的過程,既是開啟心靈之旅,享受精神愉悅的過程,同時(shí)也是體會(huì)人生真諦的過程。人生百味,盡在其中。茶是儒,貴禮雅:**茶文化在長期的發(fā)展過程中,吸收了儒釋道三教精華,于儒,便是注重“禮”、“雅”的中庸和諧之美。茶是佛,長至善:由“茶禪一味”到“吃茶去”的***公案,便可知茶和佛教的極深淵源。而佛門慈悲,與茶的善性共通。茶是道,重?cái)z生:道家養(yǎng)生古名攝生,以包括茶養(yǎng)的方法來達(dá)到身心**之目的。惜茶心,存感恩:真正的好茶,匯集和濃縮了陽光、土壤、水分、植物的精華和人的辛勤勞作。因此真正懂得品茶者,會(huì)珍惜茶中所凝聚的緣分,也會(huì)發(fā)自內(nèi)心地感謝造物的恩澤。品好茶,福長遠(yuǎn):品好茶可以做兩種理解,一是品嘗好的茶,即作如此斷句:“品—好茶”,二是把茶品嘗好,即作這般斷句:“品好—茶”。只有這兩者的完美結(jié)合,才是圓滿的習(xí)茶過程,并將由此得到綿長久遠(yuǎn)的福分。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省東北部,有"奇秀 甲于東南"之譽(yù)。

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    武夷雀舌。大多數(shù)雀舌都屬綠茶類,獨(dú)有“武夷雀舌”屬于烏龍茶類。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名叢。因其葉片細(xì)小精致,酷似麻雀的舌頭,故被稱為“武夷雀舌”。由于種植面積小產(chǎn)量低,市場(chǎng)上不多見,尤其彌足珍貴,是武夷巖茶中特色、價(jià)格昂貴、的珍稀品種之一?!拔湟娜干唷笔恰按蠹t袍”的改良品種?!拔湟娜干唷笔俏湟膸r茶“大紅袍”的改良繁殖品種。據(jù)調(diào)查證實(shí),其原產(chǎn)于“大紅袍”母樹群的“九龍窠”。在八十年代初,科研人員從六株“大紅袍”母樹中,有性繁殖選育而成,是名副其實(shí)的“大紅袍”家族成員,是貨真價(jià)實(shí)的“大紅袍”的后代。它屬于無性系、灌木型、小葉種、晚生種、過了春天才發(fā)芽,一般在5月中下旬采摘?!拔湟娜干唷钡钠焚|(zhì)特征。外形:條索纖細(xì)緊結(jié)細(xì)小、色澤深沉烏綠黑褐、油潤起霜。香氣:香高氣揚(yáng)花果香、濃郁突出梔子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。湯色:橙黃清澈飽滿。滋味:入口微澀很快轉(zhuǎn)柔化甘、總體口感醇和豐滿順滑、溫潤綿柔甘甜、層次感質(zhì)感較強(qiáng)、回甘持久齒頰留香、巖韻悠長冷香幽遠(yuǎn)。葉底:綠葉紅鑲邊,微帶有焙火香、棕葉香。巖茶泡出的茶湯醇厚順滑,口感舒適。福建牛欄坑武夷巖茶客服電話

巖茶的泡茶過程帶有一種儀式感,使人在品茗時(shí)感受到寧靜和平靜。馬頭巖武夷巖茶客服電話

    馬頭巖因?yàn)槊娣e較廣,大致要分成三花峰、桃樹窠、貓耳石、云峰幾個(gè)為主的小區(qū)域。它們之間有地理共性的同時(shí),也由于位置、土壤的差異性而各具特色,比如大王峰背后的桃樹窠以風(fēng)化石為主,土層較淺,植被多;云峰的土壤則屬半風(fēng)化巖,土層較深,植被少;橫窠位于三仰峰腳下,界于兩坑兩澗之間,有澗水流經(jīng),植被和物種豐富。橫窠的肉桂大多種植于八十年代,呈現(xiàn)出較獨(dú)特的老樹品質(zhì);三花峰的土壤是沙粒狀的風(fēng)化巖,貓耳石則是半風(fēng)化巖半黃壤土。1.磊石巖帶有濃郁芳香氣息和伴潮濕樹叢的香味,入囗圓潤豐滿,層次感表現(xiàn)力強(qiáng),酸度適中,回味很出色,種植環(huán)境造就了其特別的氣質(zhì)。2.三花峰茶湯清透澄亮,乳香和新鮮水果的復(fù)合香味,入口纖細(xì)、清爽,優(yōu)雅怡人,收斂感強(qiáng),回味清晰干凈若帶甘苦,喉韻綿長。3.貓耳石茶湯金橙亮麗,多種花香夾帶淡淡桃香,山場(chǎng)高度氣息顯露清晰,口感圓潤飽滿,收斂感適中,帶有微弱的木質(zhì)本香。茶湯待至中溫含咽口中,甜度、粘稠度表現(xiàn)出色,尾韻綿長,回甘持久。4.云峰山:閃耀著紅琥珀色的茶湯,蓋香飄散出溫和的花果芬芳;入囗帶有馥郁的果香味和完美的辛辣余味;茶氣濃銳,巖土氣息隱約其間,苦澀度略微,轉(zhuǎn)化甘甜綿長。馬頭巖武夷巖茶客服電話

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