當(dāng)壓力表達(dá)到,再滅菌30分鐘,取出試管放成斜面,放置2-3天后,無雜菌***再放入接種箱內(nèi)接種,接了種的試管放入培養(yǎng)室內(nèi)進行培養(yǎng),溫度要求25℃左右,相對濕度75%以下。2,原種:二級種,一般采用原種瓶和罐頭瓶.培養(yǎng)料不要裝的太滿,裝至瓶肩.原種的制備多采用谷粒種,鋸沫種和棉子殼種。①谷料種:用玉米、小麥為原料,精選后煮沸,使種子變軟即成,不要煮的太熟,開花.熟后離火泡5分鐘(不開蓋而能吸足水份)而后裝瓶,用小型或中型高壓鍋滅菌,放至溫度25℃左右接入母種,放培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng).一般25-30天即成。②木屑種:木屑78%、麥麩20%、石膏1%、糖1%、料:水=1:,拌勻裝瓶,滅菌,接種培養(yǎng)。一般25-30天即成。③棉子皮:因棉子皮各種營養(yǎng)豐富,一般不需要加其它物質(zhì),只加1%的糖和石膏,用料,而后裝瓶,滅菌,接種,培養(yǎng)即可。推薦通用配方:木屑(或秸稈粉或棉籽殼)80斤,糠麩6斤,糖,菇耳壯,石膏1斤3,生產(chǎn)種:可用木屑,玉米,棉籽皮,菌草,麥秸等為原料,根據(jù)所栽培的品種,采用不同的配方,用聚乙烯或聚丙烯,直徑15-28cm塑料袋裝料,然后用常壓滅菌鍋滅菌,達(dá)到100℃后,再維持100℃8-10小時.待袋稍涼后出鍋,使栽培袋溫度降至25℃左右再用原種接種。同時受銷售渠道限制,只能短距離銷售,市場競爭力較低。株洲品種食用菌哪里買
對革蘭氏陰性細(xì)菌、***和病毒有明顯的***作用。香菇中雙鏈核糖核酸(d—RNA)能使小鼠體內(nèi)誘導(dǎo)生成擾素,并進一步阻止鼠體內(nèi)流感病毒(A/SW15)和兔口炎病毒的增殖。另據(jù)日本藥學(xué)會第八個五年計劃113次年會報告,灰樹花(Grifolafrondosa)多糖對HIV有***作用。食用菌心血管①***:雙孢蘑菇(Agaricusbisporus)中含有多量酪氨酸梅,長根菇(Oudemansiellar食用菌-靈芝adicata)發(fā)酵液中含有小奧德蘑酮(Oudenone),香菇含有的酪氨酸氧化酶都有***作用。②降血脂:干香菇中分離出香菇素(Lentincain)含有兩種組分。有明顯降低血清膽固醇的作用,較***的降血脂藥物安妥明要強10倍。用香菇素喂大白鼠,則血漿膽固醇含量可減少25%-28%。用靈芝制劑給實驗性動脈硬化的家兔灌胃,可使血漿膽固醇及β-脂蛋白明顯降低,***斑塊及脂質(zhì)沉著的程度和范圍也較對照明顯減輕。***患者用人工蟲草膠囊***,總膽固醇和甘油三酯下降率在60%左右,高密度脂蛋白膽固醇上升率在70%,取得較好的療效。③抗血栓:黑木耳(Auriculariaauricula)含有一種阻止血凝固的物質(zhì),該活性物不影響(14C)花生四烯酸合成凝血惡烷。毛木耳(Auriculariapolytricha)含有腺嘌呤核苷。株洲養(yǎng)殖食用菌廠家直銷品供應(yīng)一般局限于固定的時間和季節(jié),較難實現(xiàn)全年供貨。
草菇、木耳、鳳尾菇等則適合在夏季或熱帶、亞熱帶地區(qū)的高溫條件下結(jié)實。食用菌食用價值編輯中國的食用菌資源豐富,也是**早栽培、利用食用菌的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始。草菇則是200多年前首先在閩粵一帶開始栽培。這些技術(shù)一直流傳至今。菇類的蛋白質(zhì)含量一般為鮮菇、干菇15-35%,高于一般蔬菜,而且它的氨基酸組成比較***,大多菇類含有人體必需的八種氨基酸,其中蘑菇、草菇、金針菇中賴氨酸含量豐富,而谷物中缺乏,賴氨酸有利于兒童體質(zhì)和智力發(fā)育,金針菇在日本更是稱為"增智菇".菇類含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質(zhì)元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、鈉、鉀、鈣、鐵和許多微量元素,可以補充其它食品中的不足。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為,是大白菜的3倍,蘿卜的6倍,蘋果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于2公斤瘦肉,3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富,含有組成蛋白質(zhì)的18種氨基酸,和人體所必需的8種微量元素。谷物食品中含量少的賴氨酸,食用菌中含量也相當(dāng)豐富。食用菌脂肪含量很低。
以確定你種植的品種和生產(chǎn)規(guī)模.應(yīng)做好以下幾項調(diào)查:1,做好本地市場調(diào)查與分析:根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龅娜萘亢惋嬍沉?xí)慣,確定生產(chǎn)規(guī)模和種類。2,做好國際國內(nèi)市場調(diào)查.國內(nèi)市場可根據(jù)你離城市的遠(yuǎn)近,所需的品種和數(shù)量,價格,國際市場可根據(jù)外貿(mào),海關(guān)提供信息,簽定合同,確定生產(chǎn)種類和規(guī)模。3,生產(chǎn)因素和調(diào)查.在做好市場調(diào)查的基礎(chǔ)上,根據(jù)氣象條件,能否生產(chǎn),生產(chǎn)原料和來源,價格,距市場的遠(yuǎn)近,土地,勞力資源是否充足,來確定生產(chǎn)與否。在食用菌生產(chǎn)之前,需要做好市場調(diào)查和生產(chǎn)因素的調(diào)查,而后進行匯總分析,成本核算,市場預(yù)測,計算出成本和收益,再開始生產(chǎn)。食用菌保存方法編輯食用菌化學(xué)保鮮具有方法簡單、成本低、保鮮程度高等優(yōu)點[6]。食用菌氯化鈉將新采的平菇、鳳尾菇等經(jīng)整理后浸入,瀝干后裝入塑料袋儲藏,能保鮮5-8天。食用菌焦亞硫酸鈉將新采收的平菇攤放在干凈的水泥地面上,向菇體噴灑,邊噴邊翻動菇體,以便噴灑均勻。噴后裝入塑料袋,立即封口儲存在陰涼處,在10℃-25℃下可保鮮8-10天。食用時,要用清水漂洗。食用菌米湯膜用做米飯時的稀米湯,加入1%純堿或5%小蘇打,冷卻至室溫。將采下的鮮蘑菇浸入米湯堿液中,5分鐘后撈出,置陰涼干燥處。八十年代初期以來,食用菌栽培做為一項投資小、周期短、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發(fā)展。
Chihara等(1969)首先發(fā)現(xiàn)香菇的熱水提取物能**小鼠S—180肉瘤生長,以后從其中獲得香菇多糖(Lentinan),不*****生長而且還能預(yù)防化學(xué)性和病毒致瘤物的致*作用。在日本自古以來就把栗蘑作為野生草藥用于***胃*、食道*、乳腺*,栗蘑的***作用主要是β—D—葡聚糖。此外,栗蘑中富含有機硒,可作為補硒食品,若長期食用,幾乎可以防止一切*變。云芝多糖(PSK,商品名Krestin)、云芝多糖肽(PSP)、茯苓多糖和羧甲基茯苓多糖、裂皺菌多糖(Schizophyllan)、豬苓多糖等也有抗**作用,對實驗動物的移植性**有***作用。食用菌***病毒冬蟲夏草(Crodycepssinensis)含有蟲草素(Cordyeepin),能***葡萄球菌、鏈冬蟲夏草球菌、結(jié)核桿菌、肺炎球菌、鼻疽桿菌、豬出血性敗血癥桿菌的生長。對石膏樣小芽孢癬菌、羊毛狀小芽孢癬菌及須瘡癬菌等致病***也具有***作用。翹鱗香菇(Lentinussquarrosulus)產(chǎn)生的***能***木硬孔菌(RigidoporusLignosus)、釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae)及枯草桿菌的生長。牛舌菌(Fistulinahepatica)的發(fā)酵液中含有抗***的***素—牛舌菌素,(Armillariellamellea)的發(fā)酵液中有四種可溶于氯仿的***(酚類化合物)。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。長沙縣培育食用菌銷售電話
由于菇農(nóng)的素質(zhì)和栽培條件不一,生產(chǎn)的產(chǎn)品單產(chǎn)小,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。株洲品種食用菌哪里買
二)平菇的栽培1.常用栽培原料香菇袋栽(1)主料:棉籽殼、玉米芯、豆秸等;2.輔料:麥麩、玉米面、米糠等;3.化肥:尿素、過磷酸鈣、石膏等;4.農(nóng)藥:生石灰、多菌靈等。2.生料1.配方舉例:棉籽殼97%,石灰2%,三元復(fù)合肥1%,料水比1:;2.堆積方法:按配方將料拌勻后,堆積2小時后,噴灑,即可裝袋;3.要求:料必須新鮮,不結(jié)塊、不霉變;氣溫在15℃以下。3.發(fā)酵料1.配方舉例:棉籽殼88%、麥麩10%、石灰2%,料水比1:。2.發(fā)酵方法:按配方將料拌勻后,堆積成高1米、寬1米左右的長堆,兩天后開始翻堆,以后每天翻堆一次,共發(fā)酵6天左右,料內(nèi)長滿放線菌。3.要求:料不必新鮮,高溫、低溫季節(jié)均可。4.栽培方法1.袋栽;2.床栽;3.出菇管理:35天后可采頭潮菇,***菇腳和死菇,補水。15天后,又出一潮菇。(三)香菇的栽培1.常用栽培原料1.主料:闊葉木屑、棉籽殼等;2.輔料:麥麩、玉米面、米糠等。2.栽培袋的制作1.配方舉例:木屑78%,麥麩20%,石膏1%,糖1%;2.拌料、裝袋:料要過篩,袋規(guī)格:17×33聚丙烯塑料袋、17×55聚丙烯塑料袋。3.滅菌按常規(guī)方法121℃滅菌2h。4.接種與培養(yǎng)打孔接種,扎孔通氣培養(yǎng)。5.栽培方法1.袋栽;2.菌棒試栽培。株洲品種食用菌哪里買
湖南億香寶食品科技有限公司位于萬家麗中路一段416號高橋財富大廈810房。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細(xì)節(jié),公司旗下調(diào)味料深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。億香寶食品立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。