沙棘雖然具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但它作為鮮果的推廣卻受到運(yùn)輸問(wèn)題的影響，所以現(xiàn)在市面上的沙棘大部分是經(jīng)過(guò)加工后的產(chǎn)品。沃滋康銷(xiāo)售的沙棘產(chǎn)品是采用冷凍干燥的新工藝是使沙棘果汁中的大量水分在低溫狀態(tài)下預(yù)凍，在低溫真空條件下加熱，使果汁中已凍結(jié)成細(xì)小冰晶粒直接升華，由冷凝器捕集，從而獲得的干燥物質(zhì)，被稱為凍干沙棘。采用該工藝的優(yōu)點(diǎn)可保持原有物質(zhì)的色、香、形，新鮮度不變，而且復(fù)水性好，對(duì)一些熱敏性物質(zhì)不受破壞。采用冷凍干燥工藝，不但保持了鮮果汁的全部成分，而且有效成分大幅度提高，這樣可防止果汁褐變和解決發(fā)酵等問(wèn)題，產(chǎn)品質(zhì)量提高，體積縮小，更便于貯存和運(yùn)輸，保存期延長(zhǎng)。真空冷凍干燥技術(shù)是沙棘相對(duì)而言比較合適的保鮮方法之一，凍干沙棘也得以問(wèn)世。常德買(mǎi)沙棘價(jià)格多少
沙棘(HippophaerhammoidesL.)是胡頹子科、沙棘屬多年生木本植物，是一種生命力極強(qiáng)的優(yōu)良水土保持樹(shù)種，在我國(guó)東北、西北、華北地區(qū)作為一種防沙固林的作物被大量種植。沙棘全身都是寶，它的珍貴醫(yī)藥保健作用早在一千多年前就開(kāi)始被人們所認(rèn)識(shí)和利用。1977年沙棘被收入中華人民共和國(guó)藥典，可見(jiàn)沙棘是很寶貴的藥用植物及保健用品，衛(wèi)生部又把沙棘列為食用植物和藥用植物。我國(guó)有世界上三分之二的沙棘資源。沙棘果中的生物活性成分達(dá)190多種,富含V-C、V-E、類(lèi)胡蘿卜素、多種氨基酸、有機(jī)酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、黃酮類(lèi)、磷脂類(lèi)、酚類(lèi)、甾醇類(lèi)、微量元素、蛋白質(zhì)等人體必要的營(yíng)養(yǎng)成分，其中V-C含量高于絕大部分水果，還含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K，其中V-E與β胡蘿卜素也遠(yuǎn)高于同類(lèi)植物的含量，不飽和脂肪酸高達(dá)80%，18種氨基酸中人體必要的氨基酸8種全有，12種人體必要的微量元素，其中鈣、鐵、鋅、鉀、硒的含量都較高。邵陽(yáng)哪里能買(mǎi)沙棘沙棘的營(yíng)養(yǎng)很豐富，這可能和它嚴(yán)苛的生存環(huán)境有關(guān)。
很多人喝過(guò)沙棘汁，但卻很少有人見(jiàn)過(guò)沙棘果，其主要原因是沙棘鮮果不利于儲(chǔ)存、運(yùn)輸。沙棘是胡頹子科、沙棘屬的幾種植物的總稱，英文統(tǒng)稱為seabuckthorn。它的分布范圍從英國(guó)一直延伸到中國(guó)西北部，橫跨整個(gè)歐亞大陸。沙棘在亞洲是典型的半沙漠干燥地區(qū)植物，形態(tài)上多刺，我國(guó)甘肅、內(nèi)蒙、西藏、新疆幾個(gè)地方有生長(zhǎng)。野生的沙棘單寧含量較多，吃起來(lái)除了酸就是澀，因?yàn)槿~子細(xì)長(zhǎng)似柳，也俗稱醋柳。新鮮沙棘一方面運(yùn)輸困難，另一方面考慮到沙棘的這種口感，加工過(guò)的沙棘更受歡迎些，所以沙棘通常是做成飲料、酒、果醬、茶等產(chǎn)品。但因?yàn)樗哂泻枯^高的維生素C、類(lèi)胡蘿卜素和不飽和脂肪酸，這些加工方式會(huì)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失，而沃滋康銷(xiāo)售的沙棘產(chǎn)品主要是凍干沙棘、凍干沙棘全果粉，是采用低溫冷凍干燥工藝，保留了沙棘的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味，更有利于人體吸收。
沙棘（拉丁學(xué)名：HippophaerhamnoidesLinn.），是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被很多地區(qū)用于水土保持。我國(guó)西北部地區(qū)為了沙漠綠化，大量種植沙棘。沙棘是一種野生的漿果，其中含有豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物、黃酮類(lèi)化合物、礦物質(zhì)、脂肪酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，素有維生素寶庫(kù)的美稱。常吃沙棘果可以幫助提高人體免疫、美容養(yǎng)顏、保護(hù)心腦血管等。市場(chǎng)上常見(jiàn)的沙棘有大小之分，小果沙棘與大果沙棘的區(qū)別其主要是含油量和出油量不一樣，大果沙棘含油量為8%，出油量為5%，小果沙棘含油量為2%，出油量為1%。沃滋康銷(xiāo)售的沙棘產(chǎn)品均是選用的是新疆的大果沙棘，營(yíng)養(yǎng)更豐富！目前隨著沙棘的日漸流行，凍干沙棘的市場(chǎng)也逐漸成長(zhǎng)起來(lái)，未來(lái)也將有越來(lái)越多的人選擇凍干沙棘。
沙棘果是一種小漿果植物，多分布于我國(guó)地廣人稀的地區(qū)，沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素亞油素、沙棘黃酮超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸，具有一定的食療價(jià)值和藥用價(jià)值。但是由于沙棘果是一種含水量很高的漿果，儲(chǔ)存時(shí)間短，采用傳統(tǒng)的保鮮方法運(yùn)輸貯藏十分困難，因此，真空冷凍干燥技術(shù)就成為沙棘相對(duì)而言比較合適的保鮮方法之一。真空冷凍干燥技術(shù)是能很大限度地保持食品營(yíng)養(yǎng)成分原味和生物活性的加工方法之一，其基本原理就是要把含有大量水分的物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來(lái)，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，因此能保持原來(lái)物質(zhì)的特性，凍干沙棘也得以問(wèn)世。凍干工藝使得沙棘果的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，并且方便攜帶，使您隨時(shí)可以喝到滿滿的維C營(yíng)養(yǎng)。郴州購(gòu)買(mǎi)沙棘哪些品牌好
凍干沙棘就是一種利用冷凍干燥工藝制成的沙棘產(chǎn)品，它保留了沙棘的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也更加便于貯存運(yùn)輸。常德買(mǎi)沙棘價(jià)格多少
近年來(lái)，隨著沙棘的作用不斷被消費(fèi)者熟知，沙棘的市場(chǎng)也越來(lái)越廣，目前市面上主要的沙棘產(chǎn)品還是沙棘果汁。但是經(jīng)有關(guān)研究查明，沙棘果汁是很容易腐爛變質(zhì)的，主要是因?yàn)橐吧湍妇?。它在零?0攝氏度、72小時(shí)仍有10%存活，在5攝氏度貯存1個(gè)月菌數(shù)增長(zhǎng)1倍，由此可見(jiàn)，沙棘果汁即使是冷庫(kù)保存仍在不斷緩慢發(fā)酵。所以前些年變質(zhì)果汁生產(chǎn)的飲料和食品風(fēng)味不正，嚴(yán)重?cái)牧松臣穆曌u(yù)。但如果采用加熱方法，由于沙棘果汁是熱敏性物質(zhì)，會(huì)使果汁中含硫的蛋氨酸、半胱氨酸降解，從而使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失。當(dāng)前冷凍干燥設(shè)備的應(yīng)用，越來(lái)越廣，人們對(duì)于不穩(wěn)定成分活性體的保存寄希望于冷凍干燥技術(shù)，凍干沙棘也應(yīng)運(yùn)而生。常德買(mǎi)沙棘價(jià)格多少
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