據(jù)測(cè)定，沙棘中的VC含量遠(yuǎn)高于其它蔬果，是獼猴桃的8倍，山楂的20倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。沙棘的神奇不單單只是富含維生素，更來自于它自身所蘊(yùn)含的428種營養(yǎng)成分與活性物質(zhì)，因此沙棘被國家列入藥食同源的植物。沙棘豐富的營養(yǎng)也使得它逐漸開始在市場(chǎng)流行起來，沃滋康順應(yīng)市場(chǎng)推出的凍干沙棘產(chǎn)品，凍干沙棘利用低溫冷凍干燥技術(shù)，將沙棘鮮果加工成沙棘凍干，不添加無污染，還保留了沙棘的各類營養(yǎng)物質(zhì)，如果您想嘗試一下沙棘產(chǎn)品，凍干沙棘是非常好的選擇！凍干沙棘是采用的冷凍干燥工藝，確保沙棘的營養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，同時(shí)更方便攜帶和使用。湘潭選擇沙棘粉價(jià)格多少
近年來，隨著沙棘的作用不斷被消費(fèi)者熟知，沙棘的市場(chǎng)也越來越廣，目前市面上主要的沙棘產(chǎn)品還是沙棘果汁。但是經(jīng)有關(guān)研究查明，沙棘果汁是很容易腐爛變質(zhì)的，主要是因?yàn)橐吧湍妇?。它在零?0攝氏度、72小時(shí)仍有10%存活，在5攝氏度貯存1個(gè)月菌數(shù)增長1倍，由此可見，沙棘果汁即使是冷庫保存仍在不斷緩慢發(fā)酵。所以前些年變質(zhì)果汁生產(chǎn)的飲料和食品風(fēng)味不正，嚴(yán)重?cái)牧松臣穆曌u(yù)。但如果采用加熱方法，由于沙棘果汁是熱敏性物質(zhì)，會(huì)使果汁中含硫的蛋氨酸、半胱氨酸降解，從而使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失。當(dāng)前冷凍干燥設(shè)備的應(yīng)用，越來越廣，人們對(duì)于不穩(wěn)定成分活性體的保存寄希望于冷凍干燥技術(shù)，凍干沙棘也應(yīng)運(yùn)而生。懷化吃沙棘全果粉價(jià)格沙棘果是一種含水量很高的漿果，儲(chǔ)存時(shí)間短，采用傳統(tǒng)的保鮮方法運(yùn)輸貯藏十分困難。
沙棘果是含有天然維生素種類非常多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，沙棘的維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫?！吨兴幋笞值洹酚涊d，沙棘具有散淤、化痰寬胸、補(bǔ)脾健胃、生津止渴、清熱止瀉之效，同時(shí)對(duì)多種疾病都有一定的預(yù)防作用。雖然沙棘有著諸多作用，但現(xiàn)在市面上并沒有很多售賣沙棘鮮果的，那是因?yàn)樯臣诔叵逻\(yùn)輸或貯藏極不方便，短時(shí)間內(nèi)就發(fā)酵變質(zhì)。而現(xiàn)在有很多沙棘產(chǎn)品采用的是傳統(tǒng)烘干制法，但烘干勢(shì)必會(huì)高溫，從而導(dǎo)致營養(yǎng)成份損失。而經(jīng)食品凍干機(jī)加工成凍干沙棘，因是真空冷凍干燥這種低溫干燥方式，在低溫狀態(tài)下升華掉沙棘果中的水分，可以是凍干沙棘作為原料長期貯存，又可以直接復(fù)水食用。保留了沙棘果中原有的多種活性營養(yǎng)物質(zhì)，不添加任何添加劑和香精，原汁原味。
沙棘是胡頹子科的一種作物，其單葉通常近對(duì)生長，在4-5月開花，9-10月結(jié)果。沙棘在我國主要分布在西北部和四川等地，喜干，多在山脊、河床、沙質(zhì)土壤中生存。沙棘的營養(yǎng)很豐富，主要可能和它嚴(yán)苛的生存環(huán)境有關(guān)。沙棘中含有非常豐富的維生素和脂肪，常被用來加工成果醬、果汁、油等食物，為人們提供許多的能量。除此之外沙棘的莖、葉、花、果等部分都可以用來加工，在食品、輕工、漁業(yè)、牧業(yè)等領(lǐng)域中發(fā)揮著重要作用。但是由于沙棘鮮果不耐貯存和運(yùn)輸，所以現(xiàn)在有很多沙棘的深加工方式，消費(fèi)者可以通過許多的渠道品嘗到沙棘制作出來的美味的食物。凍干沙棘就是一種利用冷凍干燥工藝制成的沙棘產(chǎn)品，它一方面保留了沙棘的各種營養(yǎng)物質(zhì)，另一方面更加便于貯存運(yùn)輸，使消費(fèi)者能更方便的品嘗到沙棘原果的風(fēng)味。沃滋康的凍干沙棘則是采用冷凍干燥工藝，既保留了沙棘大部分的營養(yǎng)，同時(shí)比沙棘果實(shí)更加方便運(yùn)輸。
沙棘果汁是個(gè)高酸性果汁,含酸量在3%~5%，pH2~3.5，果汁的腐爛變質(zhì)同時(shí)褐變是導(dǎo)致沙棘風(fēng)味降低和品質(zhì)變壞的主要原因，活性成分改變，而且由于褐變反應(yīng)生成物中的醛、酮、酸等會(huì)產(chǎn)生新的苦澀、辣味，會(huì)使沙棘果汁失去商品價(jià)值。由此可見，防止沙棘果汁的發(fā)酵和褐變是保持果汁品質(zhì)的關(guān)鍵。多年來，含有沙棘成分的飲料和食品有幾十種，但不少銷路不暢而停產(chǎn)。沙棘果汁作為食品原料，其加工技術(shù)必須向高層次發(fā)展，依靠科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，運(yùn)用現(xiàn)代新技術(shù)，既要保留營養(yǎng)、保健、藥理活性成分，又設(shè)法解決發(fā)酵褐變問題。而冷凍干燥的新工藝對(duì)于沙棘果汁來說，可以說是非常契合，凍干沙棘不但保持了鮮果汁的全部成分，還便于貯存和運(yùn)輸，延長保存期。真空冷凍干燥技術(shù)是能很大限度地保持食品營養(yǎng)成分原味和生物活性的加工方法之一。益陽購買沙棘粉推薦
沙棘中V-C含量高于絕大部分水果，還含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K等。湘潭選擇沙棘粉價(jià)格多少
近年來，通過支付寶螞蟻森林的宣傳，很多人對(duì)沙棘有了一定的了解。對(duì)于沙棘的優(yōu)勢(shì)，相信很多人都知道，但是因?yàn)樯臣嗌L在比較偏遠(yuǎn)的地區(qū)，如果我們要吃到新鮮的，是比較困難的。主要是因?yàn)樯臣孽r果運(yùn)輸難度較大，使得沙棘這種含有大量維生素的果實(shí)不容易被我們吃到，或者是吃到的時(shí)候沒有剛摘下來的新鮮，并且長途的運(yùn)輸中，也會(huì)造成沙棘果實(shí)的損毀。這種情況浪費(fèi)了大量的人力物力，經(jīng)濟(jì)效益也沒有提升。所以現(xiàn)在很多商家將沙棘深加工成各類沙棘產(chǎn)品，包括沙棘粉、沙棘茶、沙棘果汁等多種形式。沃滋康的凍干沙棘則是采用冷凍干燥工藝，在生產(chǎn)的過程中保留了沙棘大部分的營養(yǎng)，同時(shí)比沙棘果實(shí)更加方便運(yùn)輸，使消費(fèi)者更容易接觸到沙棘。湘潭選擇沙棘粉價(jià)格多少
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