辣椒生產(chǎn)過程中涉及到整地、鋤草、移栽、烘干等環(huán)節(jié)。各個(gè)環(huán)節(jié)中有著不同機(jī)械類別的需求。雖然相對(duì)于主要糧食作物的機(jī)械需求較小，但是這其中也蘊(yùn)藏重大商機(jī)，未來在這些類別中是否能夠誕生在辣椒機(jī)械產(chǎn)業(yè)鏈的小巨人？辣椒移栽機(jī)2014、2015年辣椒移栽是一個(gè)熱門話題，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的企業(yè)主要來自國外進(jìn)口、山東和重慶等地都有企業(yè)進(jìn)行攻關(guān)生產(chǎn)，但是隨著后期一些辣椒移栽機(jī)企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)類產(chǎn)品，這類產(chǎn)品也逐漸淡出市場(chǎng)主線。當(dāng)時(shí)我印象深刻的有2家農(nóng)機(jī)企業(yè)，其一來自山東的火絨機(jī)械，當(dāng)時(shí)不僅在辣椒方向有非常重要的市場(chǎng)份額，而且后期逐漸轉(zhuǎn)戰(zhàn)方向也取得不錯(cuò)的成績(jī)?？上У氖侵貞c的一家辣椒移栽機(jī)械，技術(shù)和產(chǎn)品經(jīng)過多年的論證已經(jīng)非常不錯(cuò)，可惜后來創(chuàng)始人和接班人在方向上出現(xiàn)了很大的分歧，這家企業(yè)也就無疾而終。加工辣椒產(chǎn)品尤其是切段的辣椒，一定要根據(jù)辣椒的品種和干燥程度來選擇機(jī)型。南京新型辣椒機(jī)械生產(chǎn)線
實(shí)現(xiàn)了草原信息實(shí)時(shí)獲取、放牧家畜調(diào)控、牧場(chǎng)效益定量決策。研發(fā)單位：中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所6北方村鎮(zhèn)秸稈清潔供暖關(guān)鍵技術(shù)該成果創(chuàng)新研發(fā)秸稈碳?xì)饴?lián)產(chǎn)清潔供暖技術(shù)成套設(shè)備，提出了分散型村落單戶供暖、中心村集中供暖、城郊型村鎮(zhèn)社區(qū)集中供氣等三種模式。有效解決了秸稈焚燒問題，為北方村鎮(zhèn)冬季節(jié)清潔供暖提供了系統(tǒng)方案。研發(fā)單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院7植物油料高質(zhì)化生物加工與利用關(guān)鍵技術(shù)該成果突破植物油料生物解離、油脂蛋白同步制取和乳狀液突破三大關(guān)鍵技術(shù)難題，提升了我國油脂工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。研發(fā)單位：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)8臍橙采后免發(fā)汗式商品化處理，即儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)該成果基于中溫預(yù)處理、防腐保鮮、中溫恒溫浸泡，以加溫噴蠟涂膜技術(shù)，延長了臍橙儲(chǔ)藏保鮮的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)了臍橙采后免發(fā)汗式商品化處理。研發(fā)單位：廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所等9鲆鰈魚類愛德華氏菌病活疫苗創(chuàng)制技術(shù)該成果基于對(duì)水產(chǎn)重要病原愛德華氏菌的致病機(jī)理的系統(tǒng)解析，突破獨(dú)枕技術(shù)難題，創(chuàng)制安全高效疫苗，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展。研發(fā)單位：華東理工大學(xué)10南極磷蝦資源可持續(xù)利用關(guān)鍵技術(shù)該成果建立了南極磷蝦資源調(diào)查評(píng)估方法，突破了高效生態(tài)捕撈及綜合利用技術(shù)。北京攪拌辣椒機(jī)械生產(chǎn)線通過切絲機(jī)加工出來的辣椒絲均勻、美觀，直接包裝即可。
干辣椒，通常要經(jīng)除柄、摘帽后才能制成加工產(chǎn)品。過去，這些步驟均需人工完成，費(fèi)時(shí)費(fèi)力、效率極低。如今，只需將干辣椒放進(jìn)機(jī)器，就能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)除柄、摘帽。發(fā)明這兩種機(jī)器、實(shí)現(xiàn)這兩種技術(shù)全球的人叫李志敏，山東省膠州市膠萊街道南王珠村村民，現(xiàn)為青島璐璐機(jī)械設(shè)備有限公司（下稱“璐璐機(jī)械”）董事長，他發(fā)明的辣椒除柄機(jī)，全球市場(chǎng)占有率高達(dá)95%，辣椒摘帽機(jī)的訂單則已排到了兩年后。Δ李志敏介紹發(fā)明的辣椒摘帽機(jī)。辣椒摘帽機(jī)訂單排到2024年膠州，中國的辣椒集散地，辣椒初加工產(chǎn)品出口量占到全國八成。作為辣椒產(chǎn)品的“中轉(zhuǎn)站”，膠州接收大量外運(yùn)而來的辣椒，經(jīng)過加工后通過港口出口海外。出口過程中，一些國家需要只除柄的干辣椒，有的國家需要將辣椒帽（辣椒頭上的蓋狀物，由花萼發(fā)育而來）全部摘除的干辣椒。目前，干辣椒除柄技術(shù)已經(jīng)較為成熟，而作為“升級(jí)版”的辣椒摘帽機(jī)市場(chǎng)還是空白。7月6日，在璐璐機(jī)械的廠房?jī)?nèi)，筆者見到了辣椒摘帽機(jī)的樣機(jī)。這臺(tái)機(jī)器的主要部件是中空結(jié)構(gòu)的料筒，其一端連接動(dòng)力裝置，筒壁上開設(shè)多個(gè)摘帽通孔，料筒外側(cè)有多個(gè)摘帽輥（機(jī)器上能轉(zhuǎn)動(dòng)的圓柱形機(jī)件），可實(shí)現(xiàn)辣椒摘帽。“這臺(tái)辣椒摘帽機(jī)，由10人科研團(tuán)隊(duì)、歷時(shí)3年研發(fā)成功。
從南到北，隨著川菜和麻辣火鍋在各地的流行，吃辣椒的人越來越多。這也帶動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)的。目前，不少地方大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，加快推動(dòng)辣椒深加工業(yè)。辣椒已成為不少地方助農(nóng)增收的“新動(dòng)能”，成為“脫貧椒”。誠然，在辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，也面臨著升級(jí)發(fā)展的“瓶頸”。而辣椒除柄機(jī)的出現(xiàn)，辣椒除柄難的“瓶頸”，讓產(chǎn)業(yè)如虎添翼。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全球吃辣人群達(dá)到25億人，辣椒全球交易額已超2873億元。在此背景下，以辣味為主打的餐飲美食和企業(yè)經(jīng)營一片“紅火”。與此同時(shí)，在“辣經(jīng)濟(jì)”持續(xù)火熱的影響下，也順勢(shì)帶動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一位行業(yè)人士高興透露，“他所從事的辣椒加工業(yè)，每年銷量增長超20%?！辈粌H如此，目前，許多地方依托地方資源優(yōu)勢(shì)，加快辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有效延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升辣椒的附加值，諸如遵義、法庫、柘城、雞澤、禮縣等。如今，辣椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為一些地方助農(nóng)增收的大產(chǎn)業(yè)和推動(dòng)脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)力、新引擎。但是，需要關(guān)注的是，在辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，也面臨著升級(jí)發(fā)展的“瓶頸”。據(jù)介紹，辣椒產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的“瓶頸”主要是指辣椒市場(chǎng)日趨火熱、辣椒產(chǎn)量尚沒有明顯地隨之大幅上升，這也在一定程度上制約了產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大發(fā)展。新鮮辣椒可以直接絞碎成辣椒醬，絞碎機(jī)的加工速度快，生產(chǎn)效率高。
本實(shí)用新型涉及剁辣椒加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種剁辣椒加工用真空預(yù)冷裝置。背景技術(shù)：剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒，一種可以直接食用的辣椒制品，味辣而鮮咸，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽，剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當(dāng)作佐料做菜。而在剁辣椒加工過程中，通常會(huì)用到真空預(yù)冷裝置對(duì)辣椒進(jìn)行快速降溫冷卻，以提高剁辣椒的保鮮期，但現(xiàn)有真空預(yù)冷裝置的控制箱不具備一定的防潮機(jī)構(gòu)，在控制箱不使用時(shí)，空氣中的水汽容易通過散熱口滲入到控制箱的內(nèi)部，對(duì)內(nèi)部的元件造成影響，一定程度的降低了真空預(yù)冷裝置的實(shí)用性。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本實(shí)用新型的目的在于提供一種剁辣椒加工用真空預(yù)冷裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的現(xiàn)有真空預(yù)冷裝置的控制箱不具備一定的防潮機(jī)構(gòu)，在控制箱不使用時(shí)，空氣中的水汽容易通過散熱口滲入到控制箱的內(nèi)部，對(duì)內(nèi)部的元件造成影響的問題。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種剁辣椒加工用真空預(yù)冷裝置，包括真空預(yù)冷機(jī)本體，所述真空預(yù)冷機(jī)本體正面頂部的右側(cè)固定安裝有控制箱本體，所述控制箱本體兩側(cè)的底部均連通有通風(fēng)管，所述控制箱本體的頂部連通有固定套，所述固定套的頂部設(shè)置有蓋板。除此之外，切絲機(jī)不但能切辣椒絲，還可以切其它部分物料，如中藥材等，可謂是一機(jī)多用，性價(jià)比很高。山西小型辣椒機(jī)械哪里有
辣椒加工廠想要切出粗細(xì)均勻的辣椒絲，少不了要有一臺(tái)辣椒切絲機(jī)，它的主要用途就是將干辣椒進(jìn)行切絲加工。南京新型辣椒機(jī)械生產(chǎn)線
據(jù)了解，商丘市梁園區(qū)積極扶持農(nóng)民大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)。該區(qū)通過興建冷庫，保障辣椒質(zhì)量，積極建設(shè)辣椒加工廠，開發(fā)辣椒副產(chǎn)品，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而提高辣椒的附加值，增加農(nóng)民收入。目前，該地辣椒產(chǎn)業(yè)不僅做成了富民強(qiáng)區(qū)大產(chǎn)業(yè)，還帶動(dòng)了運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如今，梁園區(qū)10萬畝辣椒生產(chǎn)紅紅火火，產(chǎn)銷兩旺，小辣椒鼓起了農(nóng)民的“錢袋子”，做成了富民強(qiáng)區(qū)大產(chǎn)業(yè)。這一切，得益于梁園區(qū)委、區(qū)緊緊圍繞近郊農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收，把辣椒種植作為扶貧攻堅(jiān)的一項(xiàng)重大工程，引導(dǎo)扶持農(nóng)民大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)。得益于得天獨(dú)厚的自然條件。梁園區(qū)位于黃淮平原，這里四季分明，晴天多雨天少，氣候適宜種植辣椒；梁園還地處黃河故道，這里土壤肥沃，土質(zhì)疏松，不易形成積水，生產(chǎn)的辣椒辣中帶香，辣中帶甜，口感獨(dú)特，深受全國各地**的喜愛。成功收獲著喜悅，奮斗歷經(jīng)了艱辛。梁園區(qū)人民在發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)中走出了一條富民之路。――建設(shè)基地，形成規(guī)模。梁園區(qū)種植辣椒已有30多年歷史，是全國的鮮辣椒交易的集散地。近年來，梁園區(qū)積極引導(dǎo)扶持農(nóng)民種植辣椒，形成了西南部的辣椒生產(chǎn)基地，主要分布于水池鋪鄉(xiāng)、觀堂鄉(xiāng)、王樓鄉(xiāng)，種植面積達(dá)到，輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植10萬畝。南京新型辣椒機(jī)械生產(chǎn)線
河北鑫晟食品機(jī)械有限公司位于正定縣大寨村，是一家專業(yè)的食品機(jī)械、中藥植物提取設(shè)備、除塵脫硫設(shè)備、干燥設(shè)備、燈桿的生產(chǎn)、銷售。食品機(jī)械、中藥植物提取設(shè)備、除塵脫硫設(shè)備、干燥設(shè)備、燈桿的生產(chǎn)、銷售。 （依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）公司。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建鑫晟產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，多年來一直專注于食品機(jī)械、中藥植物提取設(shè)備、除塵脫硫設(shè)備、干燥設(shè)備、燈桿的生產(chǎn)、銷售。食品機(jī)械、中藥植物提取設(shè)備、除塵脫硫設(shè)備、干燥設(shè)備、燈桿的生產(chǎn)、銷售。 （依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。鑫晟機(jī)械始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來***的辣椒機(jī)械，辣椒加工設(shè)備，辣椒顆粒生產(chǎn)線，辣椒紅色素生產(chǎn)線。